Cirurgião cardíaco revela: Comer ovos todos os dias pode ajudar a viver mais tempo.

1. Ovos – o pacote nutricional perfeito da natureza

Contente

1. Ovos – o pacote nutricional perfeito da natureza
2. Quebre a "maldição" do colesterol
3. Ovos – aliados de um coração saudável
4. Como comer ovos todos os dias para 'manter o coração saudável e viver mais tempo'

Segundo o Dr. Jeremy London, cirurgião cardiotorácico e vascular na Geórgia (EUA), comer ovos é uma das melhores e mais econômicas opções alimentares para a saúde. Os ovos não só fornecem nutrição adequada, como também ajudam a melhorar a saúde cardiovascular. Adicionar ovos à sua dieta diária pode trazer muitos benefícios para o organismo.

Um ovo grande é rico em proteínas de alta qualidade, ácidos graxos essenciais e uma variedade de vitaminas, minerais e antioxidantes. Essa combinação perfeita ajuda os ovos a promover a saúde do coração, do cérebro, da visão e do metabolismo, especificamente:

Proteína completa: Os ovos fornecem todos os nove aminoácidos essenciais em proporções equilibradas, ajudando a construir e reparar músculos, tecidos e enzimas. Também são uma fonte sustentável de energia, especialmente importante para os idosos manterem a massa muscular.

- Colina: Os ovos são uma das fontes naturais mais ricas em colina – um nutriente essencial para a memória, função nervosa e saúde do fígado.

Vitaminas e minerais: As gemas de ovo contêm vitamina D (que fortalece a imunidade e auxilia na absorção de cálcio), vitamina B12 (que produz glóbulos vermelhos e converte energia), além de vitaminas A, E e folato, que ajudam a manter a pele, os olhos e as células saudáveis.

- Antioxidantes: A luteína e a zeaxantina presentes nas gemas dos ovos protegem a retina da luz azul, reduzindo o risco de degeneração macular.

“Os ovos são como um multivitamínico natural, são baratos e fáceis de preparar”, diz o Dr. London.

Os ovos são um dos alimentos mais completos e econômicos que os seres humanos podem consumir diariamente.

2. Quebre a "maldição" do colesterol

Durante anos, os ovos foram condenados por serem ricos em colesterol – cerca de 186 mg por ovo. No entanto, estudos recentes demonstraram que o colesterol alimentar não eleva o colesterol sanguíneo na maioria das pessoas.

O Dr. London explica:

70% da população são "pouco responsivos", o que significa que o colesterol no sangue permanece praticamente inalterado apesar do consumo regular de ovos.
Os 30% restantes são "altamente responsivos", o que pode aumentar ligeiramente o colesterol, mas a boa notícia é que eles aumentam simultaneamente o LDL ("ruim") e o HDL ("bom"), mantendo os níveis gerais de colesterol em equilíbrio.

Mesmo no grupo de "alta resposta", os ovos não aumentaram o risco de doenças cardíacas quando incluídos em uma dieta saudável. "Não é o ovo em si que importa, mas sim a dieta e o estilo de vida como um todo", enfatizou o Dr. London.

3. Ovos – aliados de um coração saudável

Consumir ovos regularmente, se feito corretamente, é benéfico para o coração e os vasos sanguíneos. As proteínas e as gorduras boas presentes nos ovos ajudam a prolongar a sensação de saciedade, controlar o apetite e manter um peso saudável — um fator importante na redução do risco de doenças cardíacas. Alguns estudos também demonstraram que os ovos ajudam a melhorar a função endotelial, que é a capacidade dos vasos sanguíneos de se contraírem e expandirem.

Além disso, os antioxidantes presentes nos ovos podem reduzir o estresse oxidativo e a inflamação crônica de baixo grau, dois fatores silenciosos que danificam as paredes dos vasos sanguíneos. Ovos ricos em ômega-3, especialmente os de galinhas alimentadas com óleo de linhaça ou peixe, também podem ajudar a reduzir os triglicerídeos — um tipo de gordura perigosa no sangue — e a melhorar o equilíbrio do colesterol.

4. Como comer ovos todos os dias para 'manter o coração saudável e viver mais tempo'

O Dr. London recomenda o consumo de ovos diariamente, mas seguindo princípios científicos e com moderação:

Coma o ovo inteiro: Não jogue fora a gema, pois ela contém a maior parte das vitaminas, minerais e antioxidantes.
Escolha ovos de qualidade: dê preferência a ovos pasteurizados ou ricos em ômega-3 para aumentar os benefícios cardiovasculares.
Culinária saudável: Limite a fritura por imersão. Cozinhar em água fervente, escaldar ou refogar levemente são as melhores opções.
Combine os alimentos de forma inteligente: coma ovos com vegetais, grãos integrais ou feijões para criar uma refeição equilibrada e rica em fibras.
Monitoramento regular da saúde: Embora os ovos sejam benéficos, todos devem verificar regularmente seus níveis de lipídios, pressão arterial e açúcar no sangue.

Para os médicos londrinos, os ovos merecem ser chamados de "combustível da longevidade" – não apenas pelo seu valor nutricional, mas também pela sua praticidade. Os ovos são baratos, fáceis de comprar, fáceis de preparar e podem estar presentes em todas as refeições – desde um café da manhã rápido até um prato principal nutritivo. Graças a isso, manter o hábito de comer ovos diariamente torna-se viável para quase todos, independentemente da idade e da condição econômica .

"Se existe um alimento que é barato, nutritivo, promove um coração saudável e uma vida mais longa, esse alimento são os ovos", disse o Dr. London.

Com uma composição nutricional perfeita, os ovos não são apenas bons para o coração, mas também um dos melhores alimentos para manter a saúde e a longevidade – desde que sejam consumidos corretamente e incorporados a um estilo de vida saudável.

Este artigo tem caráter meramente informativo e não se destina a substituir a orientação individualizada de um médico. Para pessoas com doenças crônicas, recomenda-se consultar um médico ou nutricionista para obter orientações sobre como consumir ovos com segurança.

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Fonte: https://suckhoedoisong.vn/bac-si-phau-thuat-tim-tiet-lo-an-trung-moi-ngay-co-the-giup-song-lau-hon-169251112154324141.htm