Médico otorrinolaringologista do Hospital Municipal de Thu Duc ganhou o primeiro prêmio em concurso mundial de fotografia culinária com 'Banh Hoi'

Médico otorrinolaringologista do Hospital Municipal de Thu Duc ganhou o primeiro prêmio em fotografia culinária mundial com 'Banh Hoi' - Foto 1.

A obra "Banh Hoi" venceu o World Food Photography Awards 2025 - Foto: HOAI ANH

No World Food Photography Awards 2025, Banh Hoi, de Dang Hoai Anh , ganhou o primeiro prêmio na categoria Champagne Taittinger Food for Celebration.

A fotografia artística é como uma aventura. Mas acontece dentro de mim e me desafia a encontrar a diferença. Quando fotografo, sempre sou honesto com meus próprios sentimentos primeiro, porque, simplesmente, mentiras nunca podem ser bonitas.

Fotógrafo Dang Hoai Anh

Encontre-se através da fotografia

Oito anos atrás, quando ainda era médico de emergência, o Dr. Dang Hoai Anh começou a tirar fotos para relaxar após horas estressantes de trabalho.

No início, ele tirava fotos de Da Lat com o celular. Depois, percebendo que as fotos eram interessantes, ele gradualmente transformou seu dispositivo em uma câmera, aprendeu mais habilidades por conta própria e se aprimorou ao longo das viagens que fazia sozinho para tirar fotos.

Compartilhando sobre o trabalho Banh Hoi que ganhou o World Food Photography Awards 2025, o fotógrafo Hoai Anh disse que a foto pertence à série de fotos Sunshine and Smoke , onde ele encontrou memórias puras de infância com sua avó.

“Não me lembro de nenhum marco importante da minha vida, como a formatura na universidade ou o mestrado, mas sempre me lembro com muita clareza dos dias tranquilos em que eu me sentava ao lado da minha avó, assoprando o fogo para cozinhar arroz e observando a luz do sol brilhar através da fumaça. Foi por isso que tirei esta série de fotos”, disse Hoai Anh.

Dang Hoai Anh - Foto 2.

Fotógrafo Hoai Anh

Todos os anos, ele busca uma ideia e tenta contar a história dessa ideia por meio de uma série de fotos. Quando uma ideia se forma, Hoai Anh começa a analisar e visualizar o contexto em sua mente. Então, ele busca o espaço e o momento para recriá-la.

Até o momento, foram concluídas cerca de 9 coleções de fotos. Cada coleção representa uma ideia que ele contemplou da vida.

Nos feriados ou dias de folga do hospital, em vez de descansar, o Dr. Hoai Anh inicia sua jornada fotográfica. Na maioria das viagens, ele opta por ir sozinho, de moto.

Há viagens que duram centenas de quilômetros em troca de algumas belas fotos, além da alegria que brota das profundezas da alma. Segundo o fotógrafo Hoai Anh, é também uma jornada de autodescoberta.

"Para mim, arte é contemplar a vida. Graças à fotografia, consigo mergulhar fundo em mim mesmo e encontrar os recantos que antes eu achava que entendia com clareza", confidenciou.

Dang Hoai Anh - Foto 3.

A fotografia é a jornada de Hoai Anh em busca de si mesmo - Foto: HOAI ANH

Dang Hoai Anh - seja verdadeiro consigo mesmo

Atrás das lentes, o fotógrafo Hoai Anh também é otorrinolaringologista. Atualmente, ele trabalha no Hospital Municipal Thu Duc (HCMC).

Segundo ele, a intersecção entre fotografia e medicina é a honestidade. Mesmo de jaleco branco, ele sempre tenta manter a mente clara e ser honesto com seus pacientes. Assim como na fotografia, ele sempre é honesto consigo mesmo em primeiro lugar.

Equilibrar duas vidas com personalidades distintas não é fácil. Na medicina, tudo, desde o diagnóstico de uma doença até a prescrição de um medicamento ou a solicitação de uma cirurgia, deve ser feito de acordo com padrões.

No entanto, a arte sempre exige que os artistas sejam criativos e façam a diferença. O médico e fotógrafo Hoai Anh sempre busca equilibrar essas duas personalidades.

“A fotografia é uma âncora para equilibrar minha vida, me ajuda a não pensar muito sobre como escolher um estilo de vida e me lembra de viver uma vida linda.

Graças a isso, não tenho mais dificuldades, cada decisão no meu trabalho médico se torna rotina com o único objetivo de fazer o melhor para o paciente", compartilhou o Sr. Hoai Anh.

Dang Hoai Anh - Foto 4.

A fotografia é a âncora que ajuda o Sr. Hoai Anh a equilibrar sua vida - Foto: HOAI ANH

Além da fotografia, o Sr. Hoai Anh também tem uma paixão especial pela literatura e teve várias obras que ganharam prêmios de literatura online quando ele era estudante.

Agora, as histórias que ele queria contar se tornaram uma história em quadrinhos chamada A Floresta Secreta .

A maioria das obras do fotógrafo Hoai Anh exala uma qualidade mágica, às vezes melancólica. Pode ser um trabalhador esforçado na cidade, aninhado sob as luzes fracas da noite. Pode ser também alguém pequeno em uma floresta de pinheiros banhada pela luz do sol da manhã...

Dang Hoai Anh - Foto 5.