Com a venda de folhas de dong, as pessoas conseguem um dinheiro extra para se preparar para o Tet (Ano Novo Lunar).

As árvores de folhas Dong são muito cultivadas pelos moradores da vila de Vinh Phuc para venda, como forma de renda extra - Foto: LE MINH

Capital de cultivo de folhas Dong Ha Tinh

Nos últimos dias, repórteres que retornaram à vila de Vinh Phuc (comuna de Quang Vinh, distrito de Duc Tho) registraram que os jardins de todas as casas estavam cobertos de verde pelas folhas de dong. Nas estradas, comerciantes ocasionalmente paravam seus veículos para perguntar quais famílias da vila vendiam folhas de dong, para que pudessem comprá-las.

A vila de Vinh Phuc é conhecida como a capital do cultivo de folhas de dong, sendo uma das maiores produtoras de Ha Tinh. As folhas de dong crescem por toda parte, são verdes, têm folhas grandes e são muito populares entre os comerciantes, que as compram para enrolar banh chung ou para vender no varejo em mercados tradicionais.

Ao falar sobre a origem da vila de Vinh Phuc como capital do cultivo de folhas de dong, a Sra. Nguyen Thi Vien (78 anos, moradora da vila de Vinh Phuc, comuna de Quang Vinh) disse que as folhas de dong da região foram trazidas da floresta por nossos ancestrais há muito tempo e, com o tempo, foram domesticadas e adaptadas ao solo, permitindo que as árvores crescessem bem.

A Sra. Nguyen Thi Vien ao lado do jardim de folhas de dong de sua família.

Décadas atrás, na vila de Vinh Phuc, apenas algumas famílias plantavam folhas de dong. Inicialmente, plantavam-nas para embrulhar banh chung (bolinhos de arroz glutinoso quadrados) para as necessidades familiares. Mais tarde, as folhas de dong ganharam alto valor de mercado, então as pessoas as plantaram em massa. No final do ano, colhiam as folhas e as vendiam para obter uma renda extra para o Tet (Ano Novo Lunar).

A Sra. Vien é atualmente uma das famílias que mais cultivam folhas de dong na vila de Vinh Phuc, numa área de aproximadamente ^{1.200 m²} . Em 2023, ela vendeu 30.000 folhas de dong, faturando 18 milhões de VND. Este ano, ela planeja vender cerca de 25.000 folhas de dong. O valor de mercado atual gira em torno de 60.000 VND por 100 folhas, e ela estima faturar cerca de 15 milhões de VND.

A cerca de 500 metros da casa da Sra. Vien, a Sra. Nguyen Thi Ha (50 anos, moradora da vila de Vinh Son, comuna de Quang Vinh) também está ocupada limpando o jardim para abrir caminho e preparar o terreno para a colheita das folhas de dong, que serão entregues aos comerciantes. O jardim de folhas de dong da família da Sra. Ha tem mais de ^{300 m²} e a produção deste ano é de cerca de 10.000 folhas. Há uma semana, ela as vendeu aos comerciantes por 6 milhões de VND.

A venda de folhas de dong durante o Tet ajuda a família da Sra. Ha a ter uma renda extra.

Renda extra para gastos com o Tet

Cultivar folhas de dong não custa muito nem exige muitos cuidados, o que facilita a vida dos agricultores. Por isso, quase todas as famílias da vila de Vinh Phuc cultivam essa árvore para usar no preparo do banh chung durante o Tet (Ano Novo Lunar) e para vendê-lo no mercado e obter renda extra.

Quem quiser cultivar folhas de dong só precisa pedir uma pequena "isca" (raízes da árvore) a outra família, levá-la para casa e plantá-la no jardim. Depois, fertiliza-se com fosfato, esterco, nitrogênio e cal para prevenir pragas e doenças. Após algum tempo, a árvore brotará e dará folhas.

Todos os anos, a árvore dong produz duas safras de folhas para as pessoas colherem. No entanto, colher em excesso faz com que a árvore produza folhas pequenas e sem graça, por isso, os moradores da vila de Vinh Phuc costumam colher as folhas durante o Tet (Ano Novo Lunar).

O diferencial das folhas de dong da vila de Vinh Son é a sua cor verde escura, que não amarela após o corte. O banh chung, enrolado em folhas de dong dessa vila, mesmo depois de cozido, mantém a cor verde escura. A fragrância das folhas de dong se mistura perfeitamente com o aroma do arroz glutinoso, criando um sabor muito característico.

As folhas de dong cultivadas na vila de Vinh Phuc são grandes e verdes, por isso são muito populares entre os comerciantes.

Segundo a Sra. Vien, os agricultores que cultivam folhas de dong na aldeia de Vinh Phuc têm uma situação muito favorável, pois não precisam cortá-las para vender no mercado. Sempre que se aproxima o Tet (Ano Novo Lunar), comerciantes de dentro e de fora da província vêm aos jardins para comprá-las. As folhas de dong verdes e grandes são mais valiosas do que as folhas pequenas e raquíticas.

“Além da agricultura, as pessoas aqui aproveitam os terrenos baldios em seus jardins para cultivar folhas de dong. No final de cada ano, elas colhem as folhas de dong para vender, obtendo uma renda considerável para compras e gastos durante o Tet”, disse a Sra. Vien.

As folhas de dong cultivadas na vila de Vinh Phuc são grandes e verdes, por isso são muito populares entre os comerciantes.

Segundo o líder do Comitê Popular da Comuna de Quang Vinh, toda a comuna possui atualmente cerca de 100 famílias especializadas no cultivo de folhas de dong, numa área superior a 10 hectares.

As famílias menores cultivam cerca de 300 ^metros quadrados, enquanto as maiores cultivam milhares de metros quadrados. Todos os anos, durante o Tet (Ano Novo Lunar), as famílias colhem folhas de dong para vender, gerando uma renda significativa e, assim, contribuindo para a redução da pobreza, ajudando as pessoas a celebrar o Tet com mais alegria.

Fonte: https://tuoitre.vn/ban-la-dong-nguoi-dan-them-nguon-tien-sam-tet-2025010908572917.htm