Por meio de inspeção e controle, as autoridades confirmaram que todos os produtos expostos na Feira Agropecuária e Mercado de Promoção Culinária de Thanh Hoa 2024 atendem aos padrões de qualidade e segurança alimentar.
As autoridades de gestão de mercado inspecionam os rótulos dos produtos OCOP.
Com mais de 100 barracas, o Mercado de Produtos e Culinária OCOP de Thanh Hoa 2024 está organizado em seções adequadas à natureza das atividades, incluindo barracas que exibem, apresentam e vendem os produtos OCOP da província e outros produtos locais apropriados à natureza do mercado; e uma área para promover e apresentar o turismo de Thanh Hoa.
Agentes da Equipe de Gestão de Mercado nº 2 em Sam Son inspecionam produtos de linguiça de porco fermentada Thien An (Thieu Hoa).
Além disso, a qualidade dos produtos na Exposição e Mercado Promocional de Produtos e Culinária OCOP de Thanh Hoa 2024 é de particular preocupação para o Comitê Organizador, visto que este não é apenas um evento destinado a estimular o consumo interno e expandir o mercado para produtos OCOP, mas também um "destaque" que gera confiança nas compras para a população.
Clientes visitam e compram bolos Bi - uma especialidade tradicional da vila de Chieng, comuna de Yen Ninh (distrito de Yen Dinh).
O Sr. Le Hung Sau, proprietário da empresa Hoan Sau (comuna de Vinh Tien, distrito de Vinh Loc), disse: "Graças à atenção e ao apoio do Comitê Organizador, nossa empresa está atualmente expondo e vendendo o amido de mandioca Hoan Sau, um produto reconhecido como produto OCOP de 3 estrelas em nível provincial em 2022. Para controlar a qualidade do amido de mandioca, a empresa o produz organicamente e segue rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar. O produto é embalado em caixas de 1 kg com etiquetas de rastreabilidade claras."
Não apenas os produtos dos estabelecimentos comerciais de Hoan Sau, mas todas as empresas, cooperativas e negócios familiares inscritos para participar da Feira e Mercado de Produtos e Alimentos Thanh Hoa OCOP 2024 estão comprometidos com a qualidade dos produtos, a segurança alimentar e a higiene.
Clientes visitam e conhecem os produtos de suco de noni da NanoX, da Nano Food Technology Joint Stock Company (Cidade de Thanh Hoa ).
Além disso, os produtos desenvolvidos no âmbito do programa OCOP são diversificados e priorizam a qualidade. O Sr. Pham Thanh Dat, Diretor da Nano Food Technology Joint Stock Company (Cidade de Thanh Hoa), afirmou: "Graças ao apoio da província, nossa empresa está trazendo nosso suco de noni NanoX para apresentar no Mercado OCOP deste ano. Esta é uma oportunidade para as empresas promoverem seus produtos e buscarem oportunidades de cooperação em investimentos, joint ventures e parcerias para melhorar a produção e a capacidade comercial."
As barracas de comida na praça de alimentação são organizadas de forma a garantir a segurança e a higiene dos alimentos.
Na praça de alimentação, as barracas geralmente cumprem bem as normas de segurança alimentar, tais como: exibir publicamente as licenças de funcionamento e os certificados de segurança e higiene alimentar; os alimentos expostos são cuidadosamente cobertos para evitar poeira e sujeira; os alimentos são expostos em uma altura acima do solo; e os funcionários diretamente envolvidos na preparação dos alimentos estão equipados com equipamentos de proteção individual.
Agentes da Equipe de Gestão de Mercado nº 2, da cidade de Sam Son, inspecionam e controlam as mercadorias no Mercado OCOP.
Segundo um representante da Equipe de Gestão de Mercado nº 2 da cidade de Sam Son, durante o evento Mercado OCOP e Culinária Thanh Hoa, as forças de gestão de mercado, em coordenação com os órgãos competentes, monitoraram regularmente o cumprimento dos compromissos de qualidade por parte das empresas e estabelecimentos participantes da exposição e venda de produtos. As inspeções nas barracas não revelaram produtos falsificados, imitações ou em condições anti-higiênicas. Além das inspeções, as forças se concentraram em lembrar as empresas da importância de cumprir rigorosamente as normas referentes à precificação, rotulagem, informações sobre os produtos nas embalagens e conservação dos produtos durante o período da exposição.
Farol
Fonte: https://baothanhhoa.vn/bao-dam-chat-luong-hang-hoa-tai-cho-ocop-va-am-thuc-xu-thanh-220800.htm
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