Um jornal tailandês classificou este prato vietnamita como o mais nutritivo e delicioso da região.
O jornal tailandês The Nation, de longa data e referência no setor, selecionou os quatro pratos mais nutritivos e saborosos do Sudeste Asiático, com o pho vietnamita em primeiro lugar.
Báo Lào Cai•18/08/2025
O Sudeste Asiático oferece algumas das culinárias mais saudáveis e saborosas do mundo , desde sopas fumegantes a saladas picantes, apreciadas por viajantes de todo o planeta.
Viajantes em busca de comida saudável no Sudeste Asiático? A resposta está aqui. A região da ASEAN oferece pratos que não só satisfazem seus desejos, como também nutrem seu corpo. Aqui estão quatro pratos incríveis que provam que você não precisa sacrificar o sabor pela saúde.
1. Pho
O pho é um prato básico da culinária vietnamita – e por um bom motivo. Feito com ervas aromáticas, especiarias, macarrão de arroz e sua escolha de carne ou vegetais, o pho é leve e nutritivo, rico em proteínas e nutrientes essenciais, tornando-se a refeição perfeita para qualquer hora do dia.
2. Tom Yum Kung
Tom Yum Kung, ou sopa picante de camarão, é mais do que apenas um prato tailandês popular. Preparada com capim-limão, galanga, folhas de lima kaffir e pimentas, esta sopa é rica em antioxidantes. Alguns estudos demonstraram que as ervas presentes na sopa podem até ajudar a inibir o crescimento de células cancerígenas. Além disso, o caldo picante auxilia no metabolismo e na desobstrução das vias nasais.
3.Gado-Gado
Esta refrescante salada indonésia Gado-Gado leva legumes cozidos no vapor, tofu, tempeh e ovos, tudo coberto com um molho de amendoim rico e saboroso. É rica em fibras, proteínas vegetais e gorduras saudáveis, o que a torna um prato nutritivo e saciante.
4. Tam Mak Hoong
Esta salada picante de mamão verde é a resposta para uma dieta saudável no Laos. Crocante, picante e fermentada, a Tam Mak Hoong é rica em probióticos provenientes do molho de peixe fermentado, que auxiliam na digestão e na saúde intestinal. É um prato substancioso, nutritivo e delicioso.
Seja você fã de sabor, de benefícios para a saúde ou de ambos, a culinária do Sudeste Asiático tem tudo o que você precisa.
A capital do damasco amarelo, na região central, sofreu grandes perdas após dois desastres naturais.
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