Ca Mau fortalece laços para aumentar valor da exportação de camarão

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A Ca Mau tem como objetivo desenvolver a indústria do camarão no maior centro do Delta do Mekong e de todo o país, com um modelo de organização de produção adequado, aplicando tecnologia avançada para melhorar a produtividade, a produção, a qualidade e a competitividade dos produtos de camarão da Ca Mau.

Ao mesmo tempo, adaptar-se às mudanças climáticas, proteger o meio ambiente ecológico, trazer benefícios às pessoas, às empresas, à economia da província e a todo o país.

De acordo com o plano do Programa Nacional de Desenvolvimento da Aquicultura para o período de 2021 a 2030 na província de Ca Mau, até 2030, Ca Mau pretende atingir uma produção aquícola de 570.000 toneladas/ano.

Os criadores de Ca Mau têm uma boa temporada de camarão. (Ilustração: Huynh Lam)

Obter a certificação do ASC Group (uma certificação internacional para frutos do mar cultivados de forma responsável, minimizando impactos negativos no meio ambiente, ecossistemas, comunidades e garantindo boas regulamentações trabalhistas) é o primeiro passo, criando uma premissa para a província de Ca Mau definir uma meta de que, até 2030, mais de 40.000 hectares de arroz e camarão obterão uma das certificações internacionais do ASC Group e algumas outras certificações orgânicas.

Levar gradualmente os produtos de camarão Ca Mau aos mercados mais exigentes do mundo não só contribui para aumentar o valor do camarão tigre preto local, mas também aumenta a renda sustentável dos agricultores.

Para atingir as metas estabelecidas, nos últimos tempos, o setor agrícola da província de Ca Mau tem sido proativo e determinado na gestão e no apoio aos produtores de camarão com muitas soluções, como: Fortalecer o controle de qualidade de toda a cadeia de valor para criar produtos que atendam aos requisitos dos mercados nacional e internacional, implementar a rastreabilidade, melhorar a competitividade dos produtos; promover a aplicação da tecnologia da informação no trabalho de propaganda, suporte técnico e tanques para os produtores...

O Sr. Le Van Su, vice-presidente do Comitê Popular da província de Ca Mau, disse que, para que a indústria de camarão de Ca Mau se desenvolva de forma sustentável e em uma direção moderna, a localidade está construindo uma cadeia de produção conectando empresas que fornecem serviços de criação, ração e medicina veterinária como insumos para a produção.

Ao mesmo tempo, conectar os produtores de camarão com empresas de processamento e exportação de frutos do mar, inclusive com distribuidores e varejistas para garantir que a produção, o processamento e a distribuição do camarão estejam em uma cadeia fechada.

No futuro, a região aumentará a transferência e a aplicação de tecnologia, promovendo a replicação de modelos agrícolas eficazes no contexto das mudanças climáticas. Incentivar a aplicação de técnicas agrícolas novas, eficazes e ecologicamente corretas, como Bioflocos, modelos agrícolas com pouca troca de água, agricultura em 2-3 fases, aquicultura orgânica, economia de energia, etc.

Reorganizar a produção para a formação de áreas agrícolas concentradas e em larga escala, associadas à preservação, ao processamento e ao consumo de acordo com a cadeia de valor, com base na promoção de vantagens regionais, adequadas à demanda do mercado e adaptadas às mudanças climáticas.

“ Em um futuro próximo, a província de Ca Mau organizará um Festival do Camarão para apresentar aos amigos nacionais e internacionais o potencial e os pontos fortes da aquicultura, pesca, processos de produção, processamento e consumo de produtos, nos quais o principal produto é o camarão, contribuindo para conectar o comércio entre regiões, nacional e internacionalmente.

"Dessa forma, afirmamos a posição do camarão como uma indústria essencial, uma força motriz para promover o desenvolvimento econômico sustentável da província de Ca Mau", disse o Sr. Le Van Su.

O Ca Mau Shrimp Festival e o Mekong Delta OCOP Product Connection Forum com o tema "Ca Mau Shrimp Festival 2023 - Orgulho das Marcas Vietnamitas" é um evento de escala regional, que acontece de 10 a 13 de dezembro.
O Festival do Camarão Ca Mau inclui muitas atividades excelentes relacionadas ao camarão, como: espaço de exposição, comércio da indústria de camarão e produtos OCOP com quase 400 estandes na Praça Phan Ngoc Hien; Workshop: Construindo a cadeia de valor da indústria de camarão Ca Mau, Situação atual e soluções para o desenvolvimento sustentável da indústria de camarão...
Além disso, o evento também inclui conferências: Anúncio do planejamento e promoção de investimentos na província de Ca Mau; Resumo do programa de cooperação e desenvolvimento turístico entre a Cidade de Ho Chi Minh e as províncias e cidades do Delta do Mekong; Conexão do comércio de produtos OCOP na região do Delta do Mekong 2023. Além disso, também são organizados programas de promoção comercial e turística.

Hoang Tho

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Fonte