Em 5 de abril, o Departamento de Saúde de Quang Ngai informou que, por meio de testes de amostras, a unidade determinou que a causa dos casos de intoxicação alimentar que levaram à hospitalização de muitos moradores locais foi a bactéria Salmonella e a toxina Psilocina.
A quantidade de doces consumidos pelos alunos da Escola Secundária Hanh Tin Tay apresentou sinais de envenenamento.
Especificamente, o incidente de intoxicação alimentar após o consumo de pão no distrito de Son Ha, em 10 de março, levou à hospitalização de muitos estudantes para tratamento da causa da intoxicação, devido à infecção por microorganismos da bactéria Salmonella (bactéria intestinal que não forma esporos e se move principalmente por flagelos pelo corpo).
Em relação ao caso de intoxicação alimentar após o consumo de cogumelos na comuna de Son Long, distrito de Son Tay, em 12 de março, a causa da intoxicação foi a toxina psilocina (uma toxina alucinógena) presente nos cogumelos.
Em relação ao caso de intoxicação em massa após o consumo de doces no distrito de Nghia Hanh, o Departamento de Saúde designou o Centro Provincial de Controle de Doenças para coordenar com o Departamento de Segurança e Higiene Alimentar o envio de amostras dos doces ao Instituto Pasteur de Nha Trang para análise de indicadores relacionados à segurança alimentar.
O Departamento de Saúde de Quang Ngai solicitou ao Centro Médico Distrital de Nghia Hanh um relatório detalhado sobre o surto de 30 estudantes hospitalizados com suspeita de intoxicação alimentar após o consumo de doces (incluindo a evolução da doença, aspectos clínicos e paraclínicos, diagnóstico, tratamento...).
O Departamento Provincial de Saúde de Quang Ngai exige que as localidades relatem prontamente os casos de intoxicação alimentar ao Departamento de Saúde e ao Departamento de Segurança Alimentar e Higiene para que sejam tomadas as devidas providências e orientações necessárias.
Como relatado anteriormente, em março, em vários locais de Quang Ngai, pessoas apresentaram sintomas de vômito e fadiga e foram hospitalizadas. Constatou-se que os pacientes foram intoxicados após consumirem diversos tipos de alimentos.
Mais recentemente, em 28 de março, cerca de 30 alunos da Escola Secundária Hanh Tin Tay, no distrito de Nghia Hanh, compraram doces em uma loja em frente ao portão da escola. Imediatamente após a compra, esse grupo de alunos apresentou sintomas de intoxicação alimentar, como dor de estômago, náusea e fadiga, e foram levados ao Centro Médico do Distrito de Nghia Hanh para exames e acompanhamento.
Fonte: https://www.baogiaothong.vn/cac-vu-ngo-doc-tap-the-lien-quan-den-vi-sinh-salmonella-va-doc-to-psilocin-192240405111439574.htm
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