Segundo o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), as sobras congeladas podem durar muito tempo. Mas nem sempre é possível armazenar e congelar alimentos corretamente, o que pode fazer com que eles percam a qualidade, de acordo com o site livestrong.com .
Frutas e vegetais
De acordo com as diretrizes da Administração de Alimentos e Medicamentos dos EUA (FDA), frutas e vegetais devem ser lavados em água corrente e armazenados em geladeira limpa a 4 graus Celsius ou menos.
As frutas e verduras devem ser lavadas em água corrente e armazenadas em geladeira limpa a 4 graus Celsius.
Batatas e vegetais cozidos podem ser armazenados na geladeira por 3 a 4 dias, de acordo com as recomendações do USDA.
A Associação Americana do Coração (AHA) afirma que algumas frutas emitem gás etileno (maçãs, bananas, melões, peras, etc.), o que pode fazer com que outros produtos estraguem mais rapidamente. Portanto, recomendam armazená-las separadamente dos demais produtos.
Leite e ovos
Segundo o USDA (Departamento de Agricultura dos Estados Unidos), ovos crus podem ser armazenados com segurança na geladeira por 3 a 5 semanas a partir do dia em que são colocados na geladeira. Ovos cozidos podem ser armazenados por 1 semana. A temperatura ideal para armazenar ovos e laticínios é de 4 graus Celsius ou menos.
O tempo de conservação dos laticínios varia dependendo do tipo de produto. Assim, o iogurte pode ser conservado na geladeira por 1 a 2 semanas e o leite fresco por 1 semana.
Carnes e aves
De acordo com o Departamento de Saúde e Serviços Humanos dos EUA (HHS), carnes e aves cozidas, assim como carnes processadas, podem ser armazenadas na geladeira por 3 a 4 dias.
Carnes frias fatiadas e embaladas, depois de abertas, podem ser armazenadas por 3 a 5 dias.
Peixes e frutos do mar
De acordo com a FDA, o peixe cozido pode ser conservado por três a quatro dias, enquanto o peixe defumado pode ser conservado por até 14 dias.
O Departamento de Saúde do Estado de Washington (EUA) informou que mexilhões e amêijoas crus e sem casca podem ser armazenados por até 3 dias, enquanto mexilhões e amêijoas cozidos com casca podem ser conservados por até 2 dias na geladeira.
Pão
O pão pode ser armazenado na geladeira por 1 a 2 semanas. Em particular, não se deve consumir pão que apresente sinais de mofo, de acordo com o USDA (Departamento de Agricultura dos Estados Unidos).
O pão pode ser armazenado na geladeira por 1 a 2 semanas.
Sopa
De acordo com informações do Departamento de Saúde e Serviços Humanos (HHS), sopas que contêm carne ou vegetais podem ser mantidas na geladeira por três a quatro dias.
Pastelaria
O tempo de armazenamento de bolos e sobremesas na geladeira varia, dependendo do tipo.
Assim, biscoitos pré-fabricados ou caseiros podem ser armazenados na geladeira por até 2 meses. Bolos macios devem ser consumidos em até 1 semana.
Salada mista
O Departamento de Saúde e Serviços Humanos (HHS) recomenda que molhos para salada (como molho de ovo, frango, presunto e atum) podem ser armazenados com segurança na geladeira por 3 a 4 dias.
Link da fonte
Comentário (0)