Close-up de agricultores de Ca Mau remexendo a lama para capturar camarões gigantes de água doce.

TPO - Nesta época, muitas famílias de agricultores no distrito de Thoi Binh (província de Ca Mau ) estão entrando na temporada de colheita do camarão-da-malásia cultivado em consórcio com arrozais (modelo arroz-camarão). Este ano, a colheita de camarão foi boa e os preços também, o que deixou a maioria dos agricultores animados.

28 de dezembro de 2024 | 06:19

TPO - Nesta época, muitas famílias de agricultores no distrito de Thoi Binh (província de Ca Mau) estão entrando na temporada de colheita do camarão-da-malásia cultivado em consórcio com arrozais (modelo arroz-camarão). Este ano, a colheita de camarão foi boa e os preços também, o que deixou a maioria dos agricultores animados.

Vídeo: Agricultores de Ca Mau colhem camarões gigantes de água doce cultivados em consórcio com arrozais.

Logo pela manhã, jovens da vizinhança foram até a casa do Sr. Nguyen Minh Hieu (que reside no povoado de Huu Thoi, comuna de Bien Bach Dong, distrito de Thoi Binh, Ca Mau) para participar da colheita de camarões-da-malásia nos arrozais.

A família do Sr. Hieu possui cerca de 1,5 hectares de terra para a criação de camarões-da-malásia em sistema de consórcio com arroz. Após mais de 5 meses de criação, a família colheu os camarões, obtendo uma renda adicional de mais de 50 milhões de VND, além do dinheiro da venda do arroz.

“Este ano, a colheita de camarão está boa e os preços estão melhores do que no ano passado. O modelo de cultivo de arroz e camarão ajuda a família a ganhar mais de 150 milhões por ano”, compartilhou o Sr. Hieu.

Compartilhando a alegria de uma temporada de camarão bem-sucedida, o Sr. Nguyen Van Dien (morador do povoado de Le Giao, comuna de Bien Bach Dong) também contou que sua família possui cerca de 2,5 hectares de terra para o cultivo de camarão e arroz. Este ano, a safra de camarão-da-malásia é de boa qualidade, os produtores estão obtendo lucro e o preço aumentou em quase 30.000 VND/kg em comparação com o ano passado. Após deduzir todas as despesas, a família obteve um lucro de mais de 60 milhões de VND.

O preço de 15 camarões verdes/kg varia de 130.000 a 140.000 VND/kg.

Quando o arroz está pronto para a colheita, é também a época em que os agricultores de Ca Mau começam a colher camarão, e depois que a colheita do camarão termina, eles colhem o arroz.

Após serem capturados, os camarões serão imediatamente transportados para a área de classificação por tamanho para garantir que ainda estejam frescos.

As pessoas usarão máquinas para percorrer os canais nos viveiros de camarão, remexendo a lama depois de drenar a água quase completamente, para que os camarões possam subir até a margem.

Quando a lama é agitada, os camarões sobem para a margem. Basta usar as mãos para recolhê-los e colocá-los em sacos ou baldes.

As mulheres da aldeia se reuniram para lavar a lama antes de separar os camarões.

Os comerciantes preparam tanques de plástico com oxigênio para manter os camarões frescos durante o transporte até a cidade de Ho Chi Minh, onde serão consumidos.

Comerciantes vêm aos arrozais para comprar camarões gigantes de água doce.

Os camarões gigantes de água doce grelhados com sal de limão e pimenta ou sal de pimenta-malagueta são um prato imperdível para quem visita Ca Mau, feitos com camarões criados de forma seminatural.

Tan Loc

Fonte: https://tienphong.vn/can-canh-nong-dan-ca-mau-quay-bun-bat-tom-cang-xanh-post1704464.tpo