TPO - Neste momento, muitas famílias de agricultores no distrito de Thoi Binh (província de Ca Mau ) estão entrando na temporada de colheita de camarões gigantes de água doce consorciados em arrozais (modelo arroz-camarão). Este ano, os camarões estão tendo uma boa colheita e bons preços, o que deixou a maioria dos agricultores animada.
TPO - Neste momento, muitas famílias de agricultores no distrito de Thoi Binh (província de Ca Mau) estão entrando na temporada de colheita de camarões gigantes de água doce consorciados em arrozais (modelo arroz-camarão). Este ano, os camarões estão tendo uma boa colheita e bons preços, o que deixou a maioria dos agricultores animada.
Clipe: Agricultores de Ca Mau colhem camarões gigantes de água doce intercalados com campos de arroz. |
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No início da manhã, jovens do bairro foram à casa do Sr. Nguyen Minh Hieu (residente no vilarejo de Huu Thoi, comuna de Bien Bach Dong, distrito de Thoi Binh, Ca Mau) para participar da colheita de camarões gigantes de água doce nos campos de arroz. |
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A família do Sr. Hieu possui cerca de 1,5 hectares de terra para a criação de camarões gigantes de água doce em consórcio com arroz. Após mais de 5 meses de criação de camarões, a família conseguiu colhê-los, gerando uma renda adicional de mais de 50 milhões de VND, além do dinheiro da venda do arroz. |
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"Este ano, a colheita de camarão está boa e os preços estão melhores do que no ano passado. O modelo arroz-camarão ajuda a família a ganhar mais de 150 milhões/ano", compartilhou o Sr. Hieu. |
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Compartilhando a alegria de uma temporada de camarão bem-sucedida, o Sr. Nguyen Van Dien (residente no vilarejo de Le Giao, comuna de Bien Bach Dong) também disse que sua família possui cerca de 2,5 hectares de terra para cultivo de camarão e arroz. Este ano, a safra de camarão gigante de água doce é de boa qualidade, os produtores estão lucrando e o preço aumentou quase 30.000 VND/kg em comparação com o ano passado. Após a dedução de todas as despesas, a família obtém um lucro de mais de 60 milhões de VND. |
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O preço de 15 camarões verdes/kg varia de 130.000 a 140.000 VND/kg. |
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| Quando o arroz está pronto para ser colhido, é também o momento em que os agricultores de Ca Mau começam a colher camarão e, depois que o camarão estiver pronto, eles colherão o arroz. |
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Após a captura, o camarão será imediatamente transportado para a área de classificação por tamanho para garantir que ainda esteja fresco. |
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As pessoas usarão máquinas para correr ao redor dos canais nos tanques de camarão para remexer a lama depois de drenar a água quase até secar, para que os camarões possam chegar à costa. |
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Quando a lama é revolvida, os camarões sobem até a praia. Basta usar as mãos para recolher os camarões e colocá-los em sacos ou baldes. |
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As mulheres da aldeia se reuniram para lavar a lama antes de selecionar os camarões. |
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Comerciantes preparam tanques de plástico com oxigênio para manter o camarão fresco durante o transporte para consumo na Cidade de Ho Chi Minh. |
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Os comerciantes vão aos campos de arroz para comprar camarões gigantes de água doce. |
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Camarões gigantes de água doce grelhados com sal, pimenta e limão ou sal de pimenta são um prato imperdível ao visitar Ca Mau, com camarões criados de forma seminatural. |
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Fonte: https://tienphong.vn/can-canh-nong-dan-ca-mau-quay-bun-bat-tom-cang-xanh-post1704464.tpo
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