É preciso construir uma cultura de consumo responsável de bebidas alcoólicas para si mesmo e para a comunidade.

Este é o principal conteúdo com o qual muitos delegados concordaram e enfatizaram no Workshop "Cultura da bebida e responsabilidade para com a comunidade", que ocorreu em 29 de junho em Hanói .

O Sr. Nguyen Van Chuong, Editor-Chefe Adjunto responsável pela revista Vietnam Beverage Magazine, discursou no Workshop. (Fonte: VBA)

Segundo o Sr. Nguyen Van Chuong, Editor-Chefe Adjunto da Revista Vietnam Beverage , a indústria de cerveja, bebidas alcoólicas e outras bebidas do Vietnã é um setor técnico- econômico que contribui significativamente para o desenvolvimento socioeconômico do país. Anualmente, todo o setor contribui com cerca de 60 trilhões de VND para o orçamento do Estado, gerando empregos diretos e indiretos para milhões de trabalhadores e atendendo às necessidades de consumo interno e exportação.

As bebidas em geral, incluindo cerveja, vinho, refrigerantes e, em particular, bebidas alcoólicas, são produtos que atendem às necessidades de consumo diário, sendo essenciais e intimamente ligados às características culturais. Desde a renovação e integração, a economia cresceu, a vida das pessoas melhorou, o número de turistas e investidores estrangeiros no Vietnã aumentou e a indústria de bebidas se desenvolveu fortemente, com produtos de marca e diversificados, combatendo o contrabando e contribuindo para o valor das exportações, com um alto valor total de produção, trazendo muitas contribuições para a economia e a sociedade.

Ao mesmo tempo, a indústria de bebidas impulsiona muitas outras áreas da cadeia de suprimentos, incluindo agricultura, logística, mecânica, bioquímica, embalagens e serviços. Em particular, durante o período de recuperação e desenvolvimento econômico pós-Covid-19, a indústria se tornou um fator importante na retomada e no desenvolvimento dos serviços turísticos. Empresas típicas do setor demonstram interesse em atividades comunitárias e desenvolvimento sustentável. Além disso, atividades que promovem o consumo responsável de bebidas, a reutilização ou reciclagem de quase 99% dos resíduos ou subprodutos, a redução das emissões de gases de efeito estufa, etc., são de interesse e geram investimentos.

Partilhando uma perspectiva cultural, o historiador Duong Trung Quoc, ex-membro da 4ª Assembleia Nacional, afirmou que, em qualquer período histórico, a cultura do consumo de bebidas alcoólicas é de suma importância. Este tema já foi inclusive debatido na Assembleia Nacional, com o objetivo de controlar e aprimorar essa cultura, fomentar a responsabilidade dos consumidores, contribuir para a mudança de comportamento, evitar o abuso, cumprir a regulamentação "se beber cerveja, não dirija", limitar acidentes de trânsito e suas consequências para as famílias e a sociedade.

Sr. Nguyen Van Viet, Presidente da Associação Vietnamita de Cerveja, Álcool e Bebidas (VBA). (Fonte: VBA)

O Sr. Nguyen Van Viet, Presidente da Associação Vietnamita de Cerveja, Álcool e Bebidas (VBA), enfatizou que construir uma cultura de consumo responsável de bebidas alcoólicas é também uma forma de promover e melhorar a imagem nacional.

Segundo o Sr. Viet, a cerveja foi introduzida no Vietnã pelos franceses no século XIX, a cerveja Saigon (1875) e a cerveja Hanoi (1890). Durante a guerra de resistência contra os Estados Unidos e os anos de subsídios, devido à escassez de matéria-prima, a cevada maltada, principal ingrediente na produção de cerveja, teve que ser importada. A cerveja só podia ser produzida em pequenas quantidades e era distribuída apenas para órgãos estatais e lojas comerciais, então as pessoas tinham que fazer fila para comprá-la.

No final da década de 90, devido à produção insuficiente para atender à demanda, a cerveja Van Luc inundou o mercado. A indústria cervejeira só se desenvolveu desde que o governo abriu a economia do país. As cervejarias investiram em larga escala e aumentaram a capacidade produtiva, e muitas grandes empresas cervejeiras do mundo, incluindo grandes nomes internacionais, entraram no Vietnã.

"As marcas de cerveja nacionais e as empresas estrangeiras produtoras de cerveja no Vietnã possuem tecnologia avançada, equipamentos modernos e automação, criando produtos de alta qualidade que atendem não apenas às necessidades do consumo interno, mas também são exportados para diversos países ao redor do mundo... Essas bebidas se tornaram marcas nacionais utilizadas em banquetes, para recepcionar chefes de estado e convidados ilustres."

Dessa forma, contribui-se para apresentar e promover a cultura culinária do país a um grande número de turistas internacionais. Vinhos e cervejas não são apenas bebidas associadas à cultura, mas também oferecem benefícios à saúde se consumidos com moderação e responsabilidade”, afirmou o Sr. Viet.

Após um longo período de severo impacto da pandemia de Covid-19, a indústria de bebidas enfrenta atualmente muitas dificuldades no novo contexto. Muitas normas de gestão não são adequadas, o que pode levar a uma redução na produção e nos negócios do setor, com consequências para a sociedade.

Visão geral do workshop “Cultura do consumo de bebidas alcoólicas e responsabilidade para com a comunidade”. (Fonte: VBA)

Prevê-se que 2023 trará ainda mais dificuldades e desafios, afetando diretamente as empresas, incluindo as do setor de bebidas. Para criar condições favoráveis ​​à recuperação e ao desenvolvimento dessas empresas, o setor de bebidas espera que o Estado não considere o aumento do imposto especial sobre o consumo.

“Diante dos desafios e dificuldades previstos para 2023, as empresas do setor de bebidas esperam que o Estado estabilize as políticas de impostos especiais sobre o consumo, reduza os procedimentos de importação e exportação, diminua a quantidade de documentos em papel e avance para a implementação de procedimentos aduaneiros totalmente online, seja flexível nas políticas de crédito e estabilize as taxas de juros para apoiar a recuperação e o desenvolvimento dos negócios”, recomendou o representante da VBA.

Fonte: https://baoquocte.vn/can-xay-dung-van-hoa-uong-co-trach-nhiem-voi-ban-than-va-cong-dong-232881.html