Plantas ornamentais plantadas em sebes não são apenas bonitas, mas também usadas como ingredientes para fazer pratos deliciosos e especiais.

Plantas de sebe de hibisco trazem boa sorte

Antigamente, as flores de hibisco eram cultivadas em muitas áreas públicas e parques. Hoje, porém, o hibisco é uma planta ornamental que muitas famílias escolhem cultivar em cercas e decorar o interior das casas.

Segundo o especialista em feng shui Nguyen Song Ha, as cercas vivas de hibisco têm o propósito de trazer sorte, fortuna e paz ao proprietário. O hibisco é um arbusto pequeno e resiste muito bem ao sol. Pode viver muito tempo e florescer todos os anos.

Além da cor verde das folhas de hibisco, as flores de hibisco também são apreciadas por muitas pessoas por sua diversidade de cores. Além do vermelho, o hibisco também tem tons de laranja, rosa...

O hibisco é amplamente cultivado como sebes decorativas.

Pratos deliciosos de hibisco

Muitas vezes pensamos que o hibisco não é comestível, mas as folhas de hibisco são um vegetal usado como ingrediente para preparar pratos deliciosos. As pessoas ainda fervem as folhas de hibisco e as mergulham em molho de peixe com alho e pimenta, o que é refrescante e delicioso. Se você quiser saborear pratos refogados, pode refogar as folhas de hibisco com alho para criar um prato único.

Nos dias quentes de verão, alguns restaurantes em Ninh Binh incluem uma popular sopa de caranguejo com hibisco em seu cardápio. A maioria das pessoas conhece a sopa de caranguejo preparada com ingredientes como espinafre malabar, juta, espinafre-d'água, etc. Mas a sopa de caranguejo com hibisco se tornou um prato especial em Ninh Binh. O ingrediente principal desta sopa, além do caranguejo-do-campo, são as folhas da árvore ornamental de hibisco cultivada na cerca.

As folhas da planta ornamental hibisco são estudadas por serem muito boas para o coração, auxiliando no tratamento de insônia devido à ansiedade, erupções cutâneas, disenteria, etc. As plantas ornamentais de hibisco são processadas em sopa de caranguejo com muitos benefícios à saúde.

* Ingredientes para cozinhar sopa de caranguejo e hibisco

- Caranguejo do campo

- Escolha folhas de hibisco de tamanho moderado.

- 1 abóbora

* Como fazer sopa de caranguejo com hibisco

Primeiro, lave os caranguejos, retire a casca e a capa. Em seguida, use um palito ou o cabo de uma colher pequena para retirar a gordura do caranguejo e coloque-a em uma tigela separada. Lave o restante do caranguejo, escorra e triture-o. Ao triturar, adicione um pouco de sal e água filtrada para que a água cozinhe a sopa.

Ao preparar a sopa de hibisco, escolha folhas que não sejam muito novas nem muito velhas, e de tamanho moderado. Também não retire muitos brotos, pois o vegetal ficará viscoso ao ser cozido. Após selecionar as folhas de hibisco, lave-as e pique-as finamente. Descasque a abóbora e corte-a em pedaços para adicionar doçura à sopa. Depois de preparar todos os ingredientes, cozinhe a sopa normalmente, como outros tipos de sopa de caranguejo.

Ao experimentar a sopa de caranguejo com hibisco pela primeira vez, você a achará um pouco parecida com a sopa de caranguejo com espinafre malabar e juta. No entanto, o sabor da sopa de caranguejo preparada com hibisco é doce, refrescante e não tem o sabor ligeiramente amargo da juta. Para torná-la ainda mais saborosa, coma a sopa de caranguejo com hibisco com algumas berinjelas em conserva crocantes.

Fonte: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cay-canh-trong-hang-rao-khong-chi-dep-ma-con-la-nguyen-lieu-de-che-bien-thanh-mon-ngon-172240602163016185.htm