'Pai' do arroz ST25: O preço do arroz vietnamita é o mais alto do mundo, por isso devemos aproveitar a oportunidade para exportar mais.

O Vietnã deve aproveitar a oportunidade dos altos preços do arroz para exportar. Na foto: o Grupo Tan Long carrega arroz em caminhões para exportação - Foto: VINH SON

Assim sendo, o Vietnã deve aproveitar esta oportunidade para impulsionar as exportações de arroz.

O Sr. Cua comentou que os preços do arroz estão atualmente em níveis recordes, portanto, a melhor solução para o Vietnã é aumentar a produção para exportar o máximo de arroz possível, beneficiando agricultores e empresas e gerando divisas para o país.

Os comerciantes ainda apostam no preço do arroz jovem em 8.500 VND/kg e também fazem depósitos antecipados com os agricultores. O preço elevado incentiva os agricultores a plantar mais cedo, especialmente nas áreas costeiras, o que está em consonância com a política do Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural de evitar a seca e a salinização nas fases posteriores da cultura do arroz.

Portanto, nesta safra de inverno-primavera, o Delta do Mekong terá muito arroz maduro para o Tet, com preços altos, ajudando os agricultores a terem um Tet tradicional mais próspero do que em todos os anos.

Senhor, mas também há preocupações de que, se o Vietnã exportar arroz em massa, isso afetará a segurança alimentar?

A segurança alimentar em nosso país já não é um problema tão grande como antes. O arroz no Vietnã é cultivado e colhido durante todo o ano, pois as variedades de arroz atualmente cultivadas no Vietnã são de ciclo curto e alto rendimento.

Os preços do arroz estão altos há 3 meses, o sentimento do consumidor se estabilizou e não se vê mais pessoas comprando arroz para estocar.

Diferentemente da crise anterior do arroz, quando os preços mundiais do arroz aumentaram repentinamente mais que o dobro em um curto período de tempo, o governo proibiu as exportações de arroz para estabilizar o mercado interno.

Agora é diferente. Acho que não haverá crise no mercado interno de arroz; a exportação de arroz só traz alegria a milhões de pessoas devido às boas colheitas e aos preços altos.

O preço do arroz no Vietnã ultrapassou o da Tailândia e da Índia... será que esse preço é apenas temporário e representa uma "sorte" para o Vietnã, enquanto outros países restringem as exportações de arroz?

Não, os próprios tailandeses admitiram que a qualidade do seu arroz com 5% de quebra é inferior à do vietnamita. Este ano, o Vietnã não só aumentou a sua produção de exportação de arroz, como também teve a oportunidade de popularizar o seu delicioso arroz vietnamita de forma mais ampla.

Não é sorte, é porque o Vietnã estava no caminho certo há 3 décadas e agora colhe os frutos.

Anteriormente, os preços do arroz vietnamita eram sempre mais baixos do que os do arroz tailandês porque perdíamos para eles em todos os aspectos: grãos curtos, arroz seco e beneficiamento de má qualidade.

Há três décadas (por volta de 1993), durante a implementação do programa de variedades de arroz do Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural, o Professor Bui Chi Buu propôs um programa de arroz de alta qualidade (arroz de grão longo, macio e levemente aromático) e gradualmente desenvolveu muitas variedades. O setor privado também participou da pesquisa e do melhoramento genético.

Atualmente, esse grupo de arroz e arroz glutinoso representa mais de 80% das exportações de arroz do Vietnã. Enquanto isso, na Tailândia, além do aromático arroz Khao Dawk Mali, que responde por cerca de um quarto de sua produção de arroz, o restante é principalmente arroz seco, como há duas décadas.

Após a Conferência Global de Comércio de Arroz de 2022 em Phuket (Tailândia), o presidente honorário da Associação Tailandesa de Arroz, em entrevista coletiva, criticou abertamente o governo tailandês pela falta de interesse em investir em pesquisas sobre variedades de arroz de grãos macios, o que levou à perda de mercado para o Vietnã e quase à perda do mercado filipino para empresas vietnamitas.

Embora o Vietnã tenha ultrapassado a Tailândia no segmento de arroz mencionado acima, é importante observar que, nos últimos 5 a 7 anos, a estrutura das variedades vietnamitas de grãos macios e levemente aromáticos passou por mudanças contínuas.

Quando uma variedade de arroz se torna popular no mercado, sua qualidade tende a declinar continuamente, pois não é possível garantir o padrão da variedade devido à imitação, ao uso de arroz de consumo humano como semente, e até mesmo a empresa detentora dos direitos autorais dessa semente não consegue manter a qualidade original.

Penso que o Vietname precisa de prestar atenção ao facto de a Tailândia ter selecionado quatro variedades de arroz para arroz mole e tê-las cozinhado para os convidados experimentarem na Conferência Global do Comércio de Arroz em Phuket, em novembro de 2022.

A competição vai ficar acirrada em breve.

* Há um fato muito estranho: os preços do arroz aumentaram drasticamente, mas muitas empresas exportadoras de arroz não têm estoque suficiente e reclamam de prejuízos. Isso é verdade? O que pode ser feito para reverter essa situação?

O Delta do Mekong produz arroz durante todo o ano, com maior produção na safra principal e menor na entressafra. Portanto, as empresas não precisam armazenar grandes quantidades de arroz, pois isso acarretaria altos juros bancários e a qualidade do produto diminuiria com o tempo.

No entanto, na realidade, recentemente as empresas não previram as flutuações de preços, assinando contratos de exportação quando os preços ainda não haviam aumentado e subiram gradualmente para mais de 30%, uma média de 10% ao mês, tornando as perdas inevitáveis.

Diferentemente do Vietnã, outros países do Sudeste Asiático não levam em consideração a sensibilidade dos investidores aos preços. Os sinais de preço são transmitidos continuamente e, quando há uma oportunidade de lucro, o número de investidores aumenta consideravelmente.

Mas não são eles que ficam com o arroz, porque não têm a logística necessária. Enquanto isso, as empresas com secadores, armazéns e capital são as que precisam do arroz. Esta é uma economia de mercado, deixe-a se autorregular. Aqueles que forem bons em calcular e cumprir com a palavra sobreviverão.

De acordo com a TTO

Fonte: https://tuoitre.vn/cha-de-gao-st25-gia-gao-viet-dang-cao-nhat-the-gioi-thi-nen-tranh-thu-xuat-khau-nhieu-20231110223152169.htm?gidzl=Dwhg8i47X1mxj-aamH23736ywYlS5eSMBkpjAjjAWaSljhXzZHo0Ioldv2VHGDjF8k_aTMR3dbmEnG6F60

Fonte: https://baolongan.vn/cha-de-gao-st25-gia-gao-viet-dang-cao-nhat-the-gioi-thi-nen-tranh-thu-xuat-khau-nhieu-a166171.html