A “chave” para aumentar o valor dos produtos agrícolas

Cerimônia de inauguração do Projeto do Complexo de Produção de Ração Animal e Processamento de Produtos Agrícolas de Mavin Mai Son. Foto: PV

Mais plantas de processamento profundo

O processamento profundo ajuda produtos agrícolas brutos a "mudar de aparência" com tecnologia moderna, tornando-se alimentos, bebidas ou matérias-primas de alto valor. Esta é a direção para aumentar o valor, expandir o mercado e aumentar a competitividade. Desde o início do ano, a Son La tem continuamente colocado em operação e iniciado a construção de diversas fábricas de processamento agrícola concentrado.

Um exemplo típico é a Fábrica de Amido Modificado BHL Son La, da BHL Food Ingredients Processing Joint Stock Company. O projeto é considerado um grande passo à frente na valorização dos produtos agrícolas e na afirmação da direção correta da província no desenvolvimento da indústria de processamento associada à agricultura de alta tecnologia.

Líderes provinciais visitaram o estande de exposição de produtos da Cascara Son La Coffee Processing Joint Stock Company. Foto: PV

O Sr. Vu Hung Binh, Diretor Geral do Grupo BHL Son La, afirmou: "Com o desejo de aumentar o valor da mandioca, a empresa investiu na construção de uma fábrica no Parque Industrial Mai Son, inaugurada e colocada em operação em 9 de outubro. O projeto visa criar uma produção estável para as áreas de matéria-prima, promover a produção sustentável para os agricultores e aumentar o valor do produto por meio do processamento profundo. A fábrica tem uma escala de 1,64 hectares, uma capacidade de 300 toneladas por dia e noite, incluindo duas linhas de produção modernas, produzindo mais de 1.000 códigos de produtos de 5 linhas principais, atendendo aos setores industrial, médico e alimentício, não apenas atendendo à demanda interna, mas também visando exportar para a China e muitos outros países.

Outro projeto inovador é a Fábrica de Café Solúvel Son La Cascara, da Son La Cascara Coffee Joint Stock Company, que recebeu recentemente uma decisão de política de investimento do Conselho de Administração dos Parques Industriais Provinciais em 13 de outubro. O projeto tem um capital total de mais de VND 103 bilhões, com uma capacidade projetada de 200 toneladas de chá Cascara, 500 toneladas de café torrado e moído e 3.000 toneladas de cascas secas por ano. O Sr. Nguyen Ngoc Binh, Presidente do Conselho de Administração da empresa, afirmou: O projeto visa processar profundamente o café e os subprodutos da Cascara, utilizando tecnologia avançada, não incluída na lista de transferências restritas ou proibidas, com previsão de conclusão e entrada em operação no primeiro trimestre de 2027.

Anteriormente, em setembro de 2025, o Projeto do Complexo Industrial de Processamento de Ração Animal e Produtos Agrícolas de Mavin Mai Son foi iniciado no Parque Industrial de Mai Son, com uma escala de 11,15 hectares, capacidade de 500.000 toneladas/ano e um investimento total de 350 bilhões de VND. O projeto ajuda a solucionar a produção de produtos agrícolas e a fornecer ração animal de qualidade, completando a cadeia de valor agrícola.

Ao mesmo tempo, a fábrica de cereais instantâneos e frutas secas da VFI Investment Trade Production Joint Stock Company (escala de 0,5 ha, capacidade de 4.120 toneladas/ano, capital de 39 bilhões de VND) também está sendo acelerada, com inauguração prevista para novembro de 2025. O surgimento de projetos de processamento profundo mostra um progresso claro, afirmando a direção certa da província no desenvolvimento industrial associado à agricultura de alta tecnologia.

O Vice-Presidente do Comitê Popular Provincial apresentou a Decisão que aprova a política de investimentos e aprova o investidor para o Projeto da Fábrica de Café Cascara Son La. Foto: PV

Em pouco tempo, as políticas de atração de investimentos da província e o potencial de Son La atraíram muitos investidores. Atualmente, Son La conta com 19 fábricas e quase 600 unidades de processamento agrícola em operação. O desenvolvimento do processamento profundo ajuda a reduzir as perdas pós-colheita, prolongar o tempo de armazenamento, limitar o desperdício e melhorar a eficiência do uso da matéria-prima. Ao mesmo tempo, os produtos se tornam mais diversificados, atendendo aos gostos nacionais e estrangeiros, gerando mais empregos, aumentando a renda dos trabalhadores e contribuindo para o crescimento econômico sustentável.

Construindo áreas de matéria-prima limpa

Para garantir um fornecimento estável e de qualidade para as fábricas de processamento, Son La está planejando as áreas de cultivo de acordo com os pontos fortes de cada localidade, interligando-as às cadeias de produção e ao consumo do produto. Toda a província possui atualmente mais de 80.000 hectares de árvores frutíferas; só o café ocupa mais de 24.300 hectares, com uma produção de cerca de 38.000 toneladas, com duas áreas de café de alta tecnologia em Mai Son; o chá ocupa quase 6.000 hectares, com uma produção de cerca de 60.000 toneladas.

A Vinatea Moc Chau é um exemplo típico no desenvolvimento da cadeia de valor do chá de alta qualidade. Fundada em abril de 1958, a empresa possui uma área de produção de matéria-prima a uma altitude de 900 a 1.050 m, com clima e solo ideais para a produção de chá. Após mais de 65 anos de existência, a Vinatea Moc Chau ainda desempenha um papel importante na indústria do chá de Son La e em todo o país, administrando atualmente 551 hectares de chá, 100% dos quais atendem aos padrões de agricultura sustentável da RainForest Alliance (RA).

Os delegados visitaram o estande da Vinatea Moc Chau.

Em 2022, o Comitê Popular da província de Son La reconheceu os 329,6 hectares de chá da empresa como uma Área de Chá de Alta Tecnologia. Anualmente, essa área produz mais de 10.000 toneladas de brotos frescos, processados em cerca de 2.500 toneladas de chá seco. A fábrica conta com tecnologia moderna, atendendo aos padrões ISO 22000:2022 e aos rigorosos requisitos de segurança alimentar e exportação. A empresa é pioneira na aplicação de tecnologia digital na gestão de áreas de matéria-prima, no monitoramento da qualidade e na digitalização dos processos de compra e processamento. Em 2024, a Vinatea Moc Chau continua recebendo um certificado de investimento para uma fábrica de processamento de chá com capacidade de 120 toneladas/dia, com um capital total de 85 bilhões de VND.

Junto com Vinatea Moc Chau, na área há muitas empresas e cooperativas que construíram cadeias de produção e consumo de produtos, como: Doveco Son La, Nafoods Tay Bac, IC Food, Son La Sugarcane, Phuc Sinh Son La Joint Stock Company; BHL Son La Food Ingredients Processing Joint Stock Company... desempenharam um papel importante no consumo de centenas de milhares de toneladas de produtos agrícolas e na expansão das exportações para mercados exigentes como China, Japão, Coreia e UE.

Até o momento, Son La possui 9 zonas agrícolas de alta tecnologia (com previsão de atingir 10 zonas até o final de 2025), 5.596 hectares de produção de acordo com os padrões VietGAP e mais de 260 hectares de produção orgânica. Nos últimos 9 meses, o valor das mercadorias exportadas foi estimado em mais de 150,3 milhões de dólares, um aumento de 8,65% em relação ao mesmo período do ano passado. A produção total de produtos agrícolas consumidos atingiu 464.384 toneladas, equivalente a 98% do orçamento anual, com um valor superior a 4.489 bilhões de VND; das quais mais de 370 toneladas foram consumidas internamente, 88.875 toneladas foram processadas e mais de 4.800 toneladas foram exportadas.

A prioridade é atrair investimentos em processamento profundo.

Para continuar mantendo o ritmo de desenvolvimento, a província de Son La prioriza atrair investimentos na indústria de processamento agrícola, especialmente projetos que apliquem alta tecnologia, biotecnologia e energia renovável na direção de uma economia verde, circular e sustentável.

Fábrica de processamento de maracujá da Nafoods Tay Bac Joint Stock Company.

O Sr. Nguyen Thanh Cong, Vice-Presidente do Comitê Popular Provincial, afirmou: Son La identifica três pilares estratégicos para o crescimento a longo prazo: agricultura de alta tecnologia, indústria de processamento profundo e economia verde. A província se concentra no desenvolvimento de áreas de concentração de matérias-primas, construindo uma estreita cadeia de vínculos entre empresas, cooperativas e agricultores para garantir a estabilidade da produção, melhorar a produtividade e a qualidade dos produtos. Promover a transformação digital na agricultura, aplicar tecnologia para gerenciar áreas de cultivo, rastrear a origem, construir marcas e promover os produtos agrícolas de Son La em plataformas digitais. Concentrar-se no desenvolvimento de modernos clusters industriais de processamento, aperfeiçoar a infraestrutura logística e expandir as atividades de exportação. Ao mesmo tempo, a província continua a apoiar as empresas na superação de dificuldades, melhorando o ambiente de investimento, promovendo recursos internos, atraindo recursos externos e criando condições para que os projetos sejam implementados de forma eficaz e sustentável.

Com uma plataforma tecnológica moderna, uma orientação clara e os esforços conjuntos do governo, empresas e população, Son La está gradualmente formando um núcleo para o processamento agrícola em larga escala, criando empregos, aumentando a renda e promovendo o crescimento sustentável. Até 2030, a província pretende se tornar um centro de processamento agrícola, agricultura verde e ecoturismo na região Noroeste.

Fonte: https://baosonla.vn/kinh-te/chia-khoa-nang-tam-gia-tri-nong-san-rg1UuGRDg.html