Oportunidade para a pitaia de Binh Thuan aumentar seu valor. Parte 2

"Se você quer ir rápido, vá sozinho. Se você quer ir longe, vá acompanhado" - o ditado do bilionário Warren Buffett é considerado a força motriz na jornada de "chegar longe" nos mercados da pitaya Binh Thuan em geral e da cooperativa do ecossistema da pitaya em particular. Com o desejo de aumentar o valor da pitaya Binh Thuan em larga escala, em um contexto de muitas dificuldades, forçando pessoas e empresas a se adaptarem à tendência inevitável e às demandas cada vez mais rigorosas do mercado.

Acompanhando a Delegação da Assembleia Nacional de Binh Thuan

“Embora a Cooperativa Ecossistêmica ainda seja nova, em pouco tempo recebeu encomendas oficiais de mercados exigentes e recebeu o apoio de muitos agricultores da província que desejam participar” – Sr. Phan Dinh Khiem, vice-presidente da União Cooperativa de Binh Thuan, não conseguiu esconder sua alegria e alegria ao compartilhar. Esse “doce fruto” não pode ser mencionado sem a companhia da Delegação da Assembleia Nacional de Binh Thuan ao longo de todo esse tempo.

O membro da Assembleia Nacional Pham Thi Hong Yen é muito apaixonado pela pitaia Binh Thuan.

No início de 2022, com grande entusiasmo pela pitaia de Binh Thuan, a Deputada da Assembleia Nacional, Pham Thi Hong Yen – Membro Permanente do Comitê Econômico da 15ª Assembleia Nacional – Deputada da Assembleia Nacional da província de Binh Thuan, em suas reuniões com eleitores e moradores, registrou muitas opiniões e "vozes sinceras" de produtores de pitaia que estavam "presos" na produção, aumentando os custos dos insumos, obrigando muitas pessoas a cortar árvores ou a não reinvestir em cuidados, dificultando a vida econômica. O povo queria que a Deputada da Assembleia Nacional e todos os níveis e setores propusessem que o Estado adotasse políticas para apoiar, orientar e ajudar os agricultores a desenvolver a economia a partir da produção agrícola. Nessas reuniões com os eleitores, a Deputada da Assembleia Nacional, Pham Thi Hong Yen, questionou: Por que há um excedente de pitaia em Binh Thuan, que muitas vezes não pode ser consumido, enquanto os moradores de Hanói que querem comer pitaia não sabem onde comprá-la?

Em maio de 2022, após uma pesquisa de campo nas áreas de cultivo de pitaia de Ham Thuan Nam, Ham Thuan Bac e Bac Binh, a Delegação da Assembleia Nacional Provincial coordenou com o Comitê Popular Provincial para organizar um workshop para encontrar soluções para desenvolver a produção e o consumo sustentáveis de pitaia na província. Aqui, o Secretário do Comitê Provincial do Partido - Chefe da Delegação da Assembleia Nacional da Província de Binh Thuan - Duong Van An enfatizou: Devemos nos concentrar em aumentar o valor da pitaia, não em aumentar a produção. Devemos transformar o modelo econômico de quantidade para qualidade, aumentando o valor agregado. O Secretário Provincial do Partido disse que, nos últimos anos, o Partido e o Estado sempre prestaram atenção e tiveram políticas sobre o desenvolvimento da agricultura , dos agricultores e das áreas rurais. Assim, ajudando a desenvolver o setor agrícola, tornando-se um pilar da economia.

A delegação de deputados da Assembleia Nacional da província visitou e inspecionou diversas cooperativas na província.

O Deputado da Assembleia Nacional, Pham Thi Hong Yen, também espera que os agricultores e o setor agrícola provincial mantenham a produção de pitaia limpa para o mercado. Primeiramente, propõem soluções para interligar a cadeia de pedidos de pitaia limpa em alguns mercados nacionais. Consequentemente, o setor agrícola provincial precisa se coordenar com as unidades relevantes para organizar a supervisão da produção. Deve haver a participação de organizações intermediárias, conectando os agricultores com as empresas para o consumo, pois esta é uma tendência muito progressiva. Imediatamente após o workshop, a Delegação da Assembleia Nacional provincial e a União Cooperativa de Binh Thuan se esforçaram, apoiaram, mobilizaram e atuaram como uma ponte para o nascimento da Cooperativa de Ecossistemas de Produção e Consumo Sustentável de pitaia. A partir daí, realizar o sonho de ajudar os agricultores a mudar os métodos tradicionais de produção para uma produção limpa e segura.

Por meio da pesquisa, a Delegação Provincial dos Deputados da Assembleia Nacional percebeu as dificuldades de produção que as cooperativas estão enfrentando.

Rumo ao consumo sustentável

Como um dos membros participantes do ecossistema, a Sra. Nguyen Hoang Thu Huong - Cooperativa de Pitaia Hoa Le Clean (Ham Thuan Bac) compartilhou: Os agricultores estão comprometidos em "andar juntos" para produzir e colher de acordo com os critérios da Cooperativa do Ecossistema para que a pitaia Binh Thuan possa aumentar seu valor, ter seu próprio caminho e não ser tão dependente de um mercado como antes.

Os agricultores devem ser orientados a mudar os métodos tradicionais de produção para uma produção limpa e segura.

As exportações da Cooperativa do Sistema Ecológico não representam a primeira vez que a pitaya de Binh Thuan é exportada para mercados exigentes. No entanto, a produção oficial de exportação nos últimos anos tem sido baixa, o que não garante a sustentabilidade do mercado de pitaya em toda a província. Além disso, em fevereiro de 2023, a China anunciou que havia atingido uma produção de 1,6 milhão de toneladas de pitaya por ano, com uma área de 67.000 hectares, 200.000 toneladas a mais que o Vietnã, elevando-se à posição de liderança mundial em produção. O governo indiano, sozinho, decidiu construir um roteiro para o cultivo dos atuais 3.000 hectares de pitaya para 55.000 hectares nos próximos 5 anos. Este é um enorme desafio, criando uma enorme concorrência para a pitaya vietnamita...

Barraca de pitaya da Cooperativa Sistema Ecológico

No entanto, esta também representa uma nova oportunidade para os produtores de pitaia se voltarem para o mercado interno, que é bastante "fértil", e que poucas pessoas têm prestado atenção há muito tempo. Paralelamente a isso, está o foco no processamento profundo de produtos de pitaia. De acordo com a proposta da Associação de Frutas e Vegetais do Vietnã, além dos métodos de processamento atuais, podemos pesquisar e preparar a pitaia para a produção de cosméticos de beleza, como máscaras, cremes para a pele, óleos essenciais... para consumo interno e exportação, como alguns países sul-americanos estão fazendo. A questão central é focar na reorganização da produção de pitaia em profundidade, e não na expansão de novas áreas. Ao reorganizar a produção, deve haver um processo metódico, em conformidade com as regulamentações de mercado, como registro de códigos de área de cultivo, códigos de instalações de embalagem, rastreabilidade, aplicação de alta tecnologia, transição para uma produção limpa e circular e criação de produtos de alta qualidade. Outro fator importante é que a marca de pitaia Binh Thuan está sendo confundida com muitas outras, e a embalagem ainda não está adaptada às condições de transporte de longa distância... Portanto, é necessário ter uma estratégia de marketing e uma identidade de marca para a pitaia Binh Thuan, a fim de reposicionar o mercado.

A estratégia de marketing e a identidade da marca da pitaya Binh Thuan são necessárias para reposicionar o mercado.

De acordo com a Aliança Cooperativa de Binh Thuan, a Cooperativa do Sistema Ecológico foi criada com o objetivo de conectar todas as cooperativas da província e os agricultores que cultivam pitaia, a fim de mudar sua mentalidade de produção, visando criar produtos limpos e seguros, garantindo a marca, para que esta cooperativa forneça pitaia limpa não apenas para o mercado interno, mas também para o mundo. Em breve, a Aliança Cooperativa escolherá a Cooperativa do Sistema Ecológico como uma ponte para apoiar e construir um modelo de elo em cadeia, com o objetivo comum de aumentar o valor da pitaia de Binh Thuan.

Os produtores devem mudar sua mentalidade, com o objetivo comum de aumentar o valor da pitaia Binh Thuan.

Binh Thuan possui atualmente a maior área de produção de pitaya do país, com cerca de 28.000 hectares, com uma produção de quase 600.000 toneladas/ano. De acordo com o plano, no período de 2023 a 2024, a Cooperativa Ecossistêmica implantará uma escala de 100 hectares com uma produção de 2.000 toneladas no distrito de Ham Thuan Bac, com métodos de agricultura orgânica, VietGAP e GlobalGAP. No período de 2025 a 2027, a Cooperativa Ecossistêmica implantará uma área de 1.000 hectares com uma produção de 20.000 toneladas. Até o momento, 47 famílias se registraram para participar do projeto ecossistêmico, com cerca de 200 hectares, incluindo 7 cooperativas e 2 cooperativas com quase 185 hectares de produção de pitaya de acordo com os padrões VietGAP e GlobalGAP.
De acordo com a União Cooperativa da província de Binh Thuan

Lição 1: Mercado potencial para pitaia limpa

K.HANG - M. VAN

Fonte