Oportunidade para reestruturação sustentável do caju

Os produtos de caju desidratado cresceram no mesmo período, graças à alta tendência dos preços do caju em 2025, especialmente o preço de exportação da castanha de caju.

Reestruturação da indústria para conectar as áreas de matérias-primas com as fábricas de processamento para garantir a sustentabilidade

Expectativa de crescimento estável

De acordo com a Associação de Caju do Vietnã (Vinacas), o preço médio de exportação da castanha de caju nos primeiros 7 meses de 2025 deverá atingir 6.805 USD/tonelada, um aumento de 21,4% em relação ao mesmo período em 2024.

No contexto de um mercado global volátil, os preços de exportação da castanha de caju aumentaram acentuadamente, abrindo um período promissor de perspectivas para este importante produto agrícola.

Este é um sinal positivo, incentivando empresas, unidades de produção individuais e produtores de caju a se concentrarem na melhoria da produção, da qualidade e na reestruturação da indústria do caju de acordo com uma cadeia de valor sustentável. A família da Sra. Hoang Thi Dieu, da aldeia 5, na comuna de Cu Jut, cultiva 1,8 hectares de caju.

Segundo a Sra. Dieu, há 20 anos, sua família comprou a terra mencionada e decidiu cultivar cajus, pois percebeu que a terra não era fértil e a irrigação não era conveniente. O terreno que a família cultivava tinha uma inclinação acentuada, cerca de 45%, e o solo era bastante pobre, então a família decidiu cultivar cajus.

Felizmente, a árvore continua crescendo normalmente, apesar dos poucos cuidados. Todos os anos, ela cuida do cajueiro uma ou duas vezes, com algumas atividades como: fertilização, poda de galhos doentes e capina.

A horta de cajus costumava lhe dar uma renda bastante alta em anos bons, por exemplo, em 2015-2017, ela colheu quase 4 toneladas, com um preço de venda de 32 milhões de VND/tonelada, ganhando quase 128 milhões de VND, após deduzir as despesas, ela também obteve um lucro de cerca de 40 milhões de VND/ha.

No entanto, nos últimos 5 anos, os cajueiros foram afetados pelo clima, o que fez com que florescessem, mas tivessem dificuldade em dar frutos. Pragas como percevejos e brocas-do-caule causaram muitos danos, resultando em queda na renda.

No entanto, sua família ainda está ligada à horta de cajus. Todos os anos, ela destrói árvores doentes e velhas e replanta algumas variedades de caju enxertadas. Nos primeiros meses de 2025, quando o preço da castanha de caju estiver bastante estável, ela espera ter a oportunidade de aumentar a renda e estabilizar o desenvolvimento da horta de cajus.

Entre elas, o que ela mais deseja é ter uma variedade de sementes adequadas às atuais mudanças climáticas.

O Sr. Nguyen Thanh Nam, da aldeia de Philate, comuna de Quang Tan, que cultiva cajueiros há mais de 20 anos, confidenciou que, em certa época, sua família era rica graças aos cajueiros.

O pomar de cajus de sua família, com 10 hectares, produz muitas frutas de alta qualidade, gerando centenas de milhões de dongs por ano. Mas, atualmente, a área tem apenas mais de 2 hectares. Ele acredita que, para que os cajueiros se desenvolvam de forma sustentável, as pessoas, especialmente famílias pobres e minorias étnicas em áreas difíceis, precisam de orientação oportuna sobre a prevenção e o controle de pragas e doenças sazonais dos cajueiros.

O Sr. Nam enfatizou que, mais importante, o setor funcional e as autoridades locais devem controlar a qualidade das mudas. Novas variedades de caju e cajus enxertados crescem rapidamente, produzem muitos frutos grandes e produzem boas sementes, mas se as sementes não forem garantidas e as pessoas as comprarem de fontes desconhecidas, perderão dinheiro e saúde.

Reestruturação ao longo da cadeia de valor

Como uma unidade que produz e exporta castanhas de caju diretamente para o mercado chinês há muitos anos, a Sra. Nguyen Thi Minh Nguyet - Diretora da Hong Duc Company Limited, comuna de Kien Duc, comentou: 2025 continuará sendo um ano de exportação de caju com aumento em valor.

Isso se deve a muitos fatores, um dos quais é a crescente tendência global de lanches saudáveis, que está levando os consumidores a prestar mais atenção às castanhas nutritivas e benéficas à saúde. A Sra. Nguyet acredita que, para reestruturar os cajueiros de forma sustentável, precisamos primeiro pensar nos fatores da cadeia de valor.

Em particular, as pessoas precisam mudar sua percepção sobre o papel do cajueiro. Trata-se de uma árvore que pode gerar uma renda bastante alta se bem cuidada. As pessoas precisam mudar sua perspectiva, deixando de considerar o caju como uma cultura secundária e se tornando uma cultura principal, investindo em fertilizantes e no controle eficaz de pragas. Além disso, também é preciso inovar na colheita. Ou seja, colher na época certa, para que as castanhas de caju tenham a melhor qualidade, o que é a base para aumentar o preço de venda. Sua empresa de processamento ainda tem uma demanda muito grande por insumos.

Algumas opiniões também afirmam que o setor provincial de agricultura e meio ambiente precisa realizar uma reavaliação abrangente do desenvolvimento do cajueiro em escala provincial. A partir daí, avaliar corretamente a realidade e avaliar de perto os desafios decorrentes de fatores objetivos, como desastres naturais e clima. A província precisa planejar áreas de produção específicas e claras para cada localidade, adequadas a cada variedade de caju, como base para o desenvolvimento de uma região com concentração de matéria-prima, investindo em processamento profundo de acordo com a cadeia de valor...

Sabe-se que, para aproveitar o potencial da indústria do caju, setores funcionais como agricultura, indústria e comércio, e associações provinciais estão fortalecendo a cooperação, apoiando empresas no processamento e comercialização de produtos de caju para diversificar produtos, processamento profundo para aumentar o valor e promover produtos OCOP de castanhas de caju.

A província promove a aplicação do comércio eletrônico, promove, anuncia e ajuda a indústria de caju de Lam Dong a acessar facilmente o mercado mundial .

Toda a província conta actualmente com 49.200 hectares de caju, dos quais a área de negócio é de 48.700 hectares, os cajueiros já concluíram a colheita com uma produção superior a 35.800 toneladas, equivalente a 85,5% do plano definido para 2025.

Fonte: https://baolamdong.vn/co-hoi-tai-co-cau-cay-dieu-ben-vung-389878.html