A rua gastronômica atrai jovens na cidade de Ho Chi Minh, com pratos diversos de diferentes regiões.

A Rua Nguyen Gia Tri, no distrito de Binh Thanh, está repleta de trânsito e lojas - Foto: THANH VU

Por volta das 18h, os jovens, principalmente estudantes, começam a frequentar os restaurantes ao longo da Rua Nguyen Gia Tri. As barracas de comida coloridas ficam cheias de jovens sentados conversando animadamente.

Há muitos pratos na rua, e no beco não é diferente.

Ao longo da Rua Nguyen Gia Tri, os mais óbvios são provavelmente o macarrão de arroz com tofu frito e o macarrão de arroz com carne de porco grelhada, com mais de uma dúzia de barracas especializadas. Algumas barracas de macarrão de arroz com tofu frito também oferecem legumes e papel de arroz de cortesia. O preço do macarrão de arroz misto com tofu frito começa em 49.000 VND.

Também é possível encontrar lojas que servem macarrão de arroz com banha de porco, sopa de macarrão com carne de Hue, sopa de macarrão com peixe de Nha Trang, especialidades de Da Nang , rolinhos primavera grelhados de Ninh Hoa, arroz quebrado de Saigon, sopa de macarrão com caranguejo de Hai Phong...

Alguns donos de restaurantes disseram que esta área tem muitas universidades e uma grande população estudantil. A culinária diversificada atende às necessidades gastronômicas dos jovens. Alguns sites também têm avaliações, então clientes de outras áreas conhecem bastante o local.

Os restaurantes estão localizados próximos uns dos outros na Rua Nguyen Gia Tri - Foto: THANH VU

Nos becos também há muitas lojas que vendem comida e bebida - Foto: THANH VU

Cozinha Quang - Foto: THANH VU

Grupos de jovens costumam frequentar restaurantes de fondue e restaurantes especializados. Os preços das mini panelas de fondue começam em 39.000 VND, e o fondue de frango com folhas de perilla começa em 79.000 VND. Os buffets começam em 139.000 VND. Além disso, a região também conta com restaurantes de comida coreana, tailandesa e taiwanesa...

As barracas mais movimentadas são verdadeiros paraísos de lanches. Há pratos bem "quentes", como linguiças grelhadas em pedra por 20.000 VND a unidade, sorvete de Milo, bolinhos de queijo, chá de limão feito na hora... Intercaladas com barracas de papel de arroz misto, bolinhos de peixe fritos e sorvete de arroz doce com coco.

Prato de linguiça grelhada na pedra - Foto: THANH VU

Pratos da "tendência do momento" estão disponíveis na rua gastronômica Nguyen Gia Tri - Foto: THANH VU

Os preços são acessíveis e também existem pratos com preços semelhantes aos do centro da cidade.

O Sr. Tran Trung, proprietário de duas barracas que vendem linguiças grelhadas e chá de limão, disse que esses pratos estão na moda. "Vendo a partir das 17h todos os dias. A maioria dos meus clientes são estudantes. Este ano, as vendas estão mais lentas porque há mais vendedores."

Há também muitos restaurantes nos becos desta rua. O Sr. Dung, gerente de um restaurante Quang Ngai no beco 36, disse que o número de clientes estudantes e jovens é bastante grande. Eles costumam escolher pratos como corn ram, banh beo, banh dap, etc.

Em particular, os cafés nos becos são bastante tranquilos e acolhedores.

Jovens e estudantes preferem frequentar esta área devido aos seus preços acessíveis - Foto: THANH VU

Uma variedade de pratos de diversas regiões para os clientes escolherem - Foto: THANH VU

Clientes aguardando em um restaurante lotado - Foto: THANH VU

Local de encontros e namoro "estável"

"Vamos experimentar este restaurante", disse o grupo de amigos de Hung Minh (29 anos, trabalhando no Distrito 1), que parou no restaurante Ram Quang Ngon, no beco 36. Pedindo alguns pratos do restaurante, como rolinhos primavera grelhados com papel de arroz, mexilhões com papel de arroz e carne grelhada envolta em folhas de betel, o grupo de amigos ficou bastante satisfeito.

"Esta é a primeira vez que o grupo me convidou para comer nesta área. Também experimentamos as linguiças grelhadas na pedra vendidas no carrinho e depois sentamos para tomar chá de graviola", disse ele. O custo total foi de 100.000 VND por pessoa. Segundo ele, esse preço é bastante razoável para trabalhadores como ele.

Em um beco raro e tranquilo na rua Nguyen Gia Tri - Foto: THANH VU

Há restaurantes suficientes de diferentes regiões para que os clientes possam variar o seu paladar - Foto: THANH VU

A poucos quarteirões dali, duas estudantes estavam sentadas perto dali, depois de comerem pho seco e beberem smoothies. Hong Ngan (estudante da Universidade de Transportes da Cidade de Ho Chi Minh) contou que mora perto dessa rua. À noite, quando não está estudando, ela e as amigas costumam vir aqui para comer e beber pratos que custam entre 20.000 e 30.000 VND.

Ngan disse: "Há muitos pratos nesta região. Costumamos encontrar amigos aqui. Se temos um orçamento maior, comemos os pratos mais caros."

Assim como em Ngan, muitos jovens costumam escolher a rua Nguyen Gia Tri e ruas próximas, como Vo Oanh, Dien Bien Phu..., como locais para comer e se reunir.

Os jovens que desejam experimentar a culinária da Rua Nguyen Gia Tri devem visitar o local entre 19h e 21h. Se preferir um espaço arejado com preços acessíveis, pode explorar os becos 29 e 35, onde encontrará restaurantes e cafés de diferentes estilos. Os cafés oferecem mesas ao ar livre na calçada, com bebidas a partir de apenas 15.000 VND por copo.

Se você quiser sair para jantar e depois passear pela cidade, pode estacionar sua moto no estacionamento do beco 157. Nesse beco também fica uma loja de pintura de estátuas juvenis.

Imagem de lojas movimentadas na rua Nguyen Gia Tri:

Fonte: https://tuoitre.vn/con-duong-am-thuc-hut-gioi-tre-o-tp-hcm-da-dang-mon-an-cac-vung-mien-20240511101659088.htm