Departamento de Pecuária 'revela' o motivo do baixo preço do suíno vivo em 2023

O Departamento de Pecuária (Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural) emitiu recentemente um relatório avaliando a situação geral da suinocultura em 2023, observando que o preço dos suínos vivos vendidos para abate no ano passado diminuiu continuamente, às vezes caindo abaixo do custo de produção, fazendo com que os fazendeiros não tenham lucro ou até mesmo sofram prejuízos.

As fazendas e empresas de suínos terão um ano difícil em 2023, com a queda nos preços dos suínos.

Alta oferta, fraco poder de compra

De acordo com o Departamento de Pecuária, em 2023, a suinocultura continuará sendo o principal setor pecuário, respondendo por mais de 62% da produção total de carne fresca de todos os animais. A suinocultura se desenvolverá de forma constante no contexto da forte transição da agricultura familiar para a semi-industrial, com a integração às empresas; agricultura em cadeia, biossegurança, proteção contra doenças e aplicação crescente de tecnologia avançada.

Até o final de 2023, estima-se que o rebanho suíno total atinja mais de 26,3 milhões de cabeças (sem incluir os cerca de 4 milhões de leitões com suas mães), um aumento de 4,2% em relação ao mesmo período de 2022. Assim, 2023 é o ano com o maior rebanho suíno total dos últimos 5 anos. No período de 2019 a 2023, a taxa média de crescimento por cabeça é de 6,94% ao ano. Estima-se que, em todo o ano de 2023, a produção total de suínos vivos para abate atinja 4,8 milhões de toneladas, um aumento de 7,2% em relação ao mesmo período de 2022.

De acordo com o Departamento de Pecuária, a oferta de carne suína por parte de empresas e fazendas aumentou, especialmente entre setembro e novembro. Ao mesmo tempo, o poder de compra da população por alimentos diminuiu em comparação com o período anterior, fazendo com que o preço dos suínos vivos caísse continuamente.

Em 2023, o preço do suíno vivo apresentou-se bastante estável em relação a 2022 em termos de flutuações mensais. Notavelmente, desde março, o preço do suíno vivo sempre foi inferior ao preço de 2022 (exceto em junho de 2023). Notavelmente, na primeira semana de dezembro de 2023, o preço médio do suíno vivo em todo o país foi de 48.000 VND/kg – o menor preço em 2023. Esse preço é cerca de 13.000 VND/kg menor do que o preço do suíno mais alto do ano (julho de 2023), com o preço médio nacional sendo de 61.000 VND/kg, mesmo em algumas províncias do norte, naquela época, o preço mais alto foi de 68.000 VND/kg.

Embora o preço dos suínos vivos tenha aumentado ligeiramente em 1.000 - 3.000 VND/kg, elevando o preço médio em dezembro para 49.000 VND/kg, ele ainda foi 3.000 VND/kg menor que o mesmo período em 2022. Enquanto isso, o custo de produção de 1 kg de suínos vivos oscila de 45.000 - 52.000 VND/kg, com esse preço, os fazendeiros quase não têm lucro, até mesmo prejuízo.

As importações de carne e subprodutos aumentaram acentuadamente, enquanto as exportações foram insignificantes.

O Departamento de Pecuária acredita que um dos fatores que dificultam o aumento dos preços domésticos de suínos é o aumento contínuo da importação de carne suína e seus derivados no segundo semestre de 2023. Em 2023, o Vietnã importou cerca de 116.000 toneladas de carne suína, representando 3% do consumo total de carne suína. Além disso, o Vietnã importou cerca de 122.450 toneladas de subprodutos comestíveis de carne suína, um aumento de 76,7% em relação a 2022.

De acordo com o Departamento Geral de Alfândegas ( Ministério das Finanças ) e o Ministério da Indústria e Comércio, a carne suína fresca, refrigerada ou congelada é a mais exportada. Nos 11 meses de 2023, o Vietnã exportou 9.900 toneladas, no valor de 57,85 milhões de dólares, um aumento de 4,6% em volume e 29,2% em valor em relação ao mesmo período de 2022.

Atualmente, Hong Kong é o maior mercado de importação de carne suína do Vietnã, respondendo por 87,43% em volume e 93,8% em valor do total de exportações de carne suína fresca, resfriada ou congelada.

Em 2023, as exportações de carne suína e produtos suínos do Vietnã não serão proporcionais à sua produção anual. Atualmente, a quantidade de carne suína exportada ainda é muito pequena em comparação com a produção total. Os principais produtos de exportação ainda são leitões e leitões para o mercado de Hong Kong, e não produtos que o Vietnã produz em larga escala, como carne congelada ou fresca.

A criação de porcos na China é quase não lucrativa.

De acordo com um relatório do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA), a indústria global de suinocultura enfrentará muitos desafios em 2023, com reduções no rebanho ocorrendo em muitos países. Os preços da carne suína têm caído continuamente desde o início de julho de 2023 devido à fraca demanda de importação nos países asiáticos, enquanto a oferta em alguns países exportadores é abundante.

O USDA estima que até o final de 2023, o rebanho suíno mundial total atingirá 769,7 milhões de cabeças (queda de 2% em relação ao ano anterior) devido à diminuição gradual na demanda de restauração do rebanho e aos altos estoques no início do ano; a produção global de carne suína deve atingir 114,8 milhões de toneladas, um aumento de 0,3% em relação a 2022.

Na China, a oferta de carne suína é abundante, enquanto o consumo é menor do que em 2022, causando a queda do preço dos suínos vivos. O mercado de carnes está sob pressão... portanto, a suinocultura é quase não lucrativa. O USDA estima que a estrutura da produção de suínos vivos em países ao redor do mundo é: a China é a maior responsável, com 48%; a União Europeia, 20%; os EUA, 11%; o Brasil, 4%; a Rússia, 4%; o Vietnã, 3%; e a produção de outros países, 10%.

Link da fonte: https://thanhnien.vn/cuc-chan-nuoi-tiet-lo-ly-do-gia-heo-hoi-nam-2023-giam-thap-185240111103326712.htm