Os rolinhos de arroz Thanh Tri são muito procurados na Vila de Artesanato Tradicional de Hanói e no Festival de Comida de Rua e Turismo - Foto: M. PHUC
O Festival de Artesanato Tradicional, Comida de Rua e Turismo de Hanói 2025 é uma atividade que visa homenagear, explorar e promover o valor das antigas vilas de artesanato e as inovações modernas nas vilas e ruas de artesanato de Hanói.
Hanói - um destino para experiências culinárias e culturais.
Em seu discurso de abertura no evento, o Sr. Nguyen Tran Quang, Vice-Diretor do Departamento de Turismo de Hanói, afirmou que, em 2025, Hanói espera receber mais de 33,7 milhões de visitantes, incluindo mais de 7,82 milhões de turistas internacionais. A receita total do turismo está estimada em mais de 134,4 trilhões de VND.
O Sr. Nguyen Tran Quang, Vice-Diretor do Departamento de Turismo de Hanói, discursando no evento. Foto: M. PHUC
Este ano, Hanói também foi homenageada em uma série de categorias selecionadas por prestigiadas revistas e organizações de viagens, como: Top 25 Principais Destinos Culturais do Mundo, Top 25 Principais Destinos do Mundo e a categoria "Turismo Sustentável" no âmbito do TPO Best Awards 2025… isso comprova o quão atraente é o turismo na capital.
Hanói não é famosa apenas por sua rica história e cultura, mas também é conhecida mundialmente como um "paraíso de experiências", com suas vilas artesanais únicas, ruas de artesanato antigas e culinária sofisticada.
Cada vila de artesanato, cada rua de artesanato, cada produto, cada prato de Hanói carrega consigo uma história impregnada nos valores de uma região, de um lugar, assim como nas mãos e mentes do povo de Hanói.
Entre as 1.350 aldeias artesanais e vilarejos com artesanato tradicional de Hanói, muitos conquistaram prestigiosos prêmios internacionais. Em particular, a aldeia de cerâmica de Bat Trang e a aldeia de seda de Van Phuc foram reconhecidas pelo Conselho Mundial de Artesanato como parte da rede global de aldeias artesanais inovadoras.
Sopa de broto de bambu com lula, couve-rábano salteada com lula - dois pratos indispensáveis em um banquete de Bat Trang - Foto: M. PHUC
"Delicie-se com a gastronomia de Hanói" na rua de pedestres Trinh Cong Son.
Com o tema "Cem artesanatos requintados, mil sabores se espalhando", o Festival de Artesanato Tradicional, Comida de Rua e Turismo de Hanói 2025 foi projetado em um espaço de exposição de aproximadamente 5.000 m², concebido segundo o conceito das ruas antigas e casas históricas de Hanói.
O espaço turístico "Aldeias de Artesanato Tradicional Contam Histórias do Passado e do Presente" exibe produtos típicos e demonstra artesanatos tradicionais de aldeias representativas, como a cerâmica de Bat Trang, a seda de Van Phuc, os chapéus cônicos de Lang Chuong e os leques de Chang Son…
A área da rua de artesanato exibe as ruas de artesanato tradicionais de Hanói, com histórias da rua Hang Ma durante o Ano Novo Lunar, quando os calígrafos praticavam seu ofício.
Rolinhos de arroz Thanh Tri - Foto: M. PHUC
O cenário gastronômico de Hanói – "Os Sabores Duradouros do Passado" – cativa com a cerâmica tradicional de Bat Trang, o chá de lótus de Tay Ho, o arroz glutinoso de Lang Vong, o arroz glutinoso de Phu Thuong, os rolinhos primavera de Thanh Tri, a linguiça de porco de Uoc Le… além de pratos típicos da capital, como pho, bun cha, café com ovo, bolinhos de camarão, macarrão com caracóis...
O espaço de promoção do destino - "Passeando por Hanói" - exibe imagens de famosos pontos turísticos e patrimônios históricos, como a Cidadela Imperial de Thang Long, o Templo da Literatura - Universidade Nacional, o Pagode de Um Pilar, a Torre da Tartaruga, o Mastro da Bandeira de Hanói, etc.
Além disso, os visitantes também podem experimentar a produção de cerâmica, a fiação da seda, a tecelagem da seda, a confecção de chapéus, a tecelagem de rattan, assistir a demonstrações culinárias e interagir com artesãos e chefs…
O Festival de Artesanato Tradicional, Comida de Rua e Turismo de Hanói acontecerá de 11 a 14 de dezembro no Espaço Cultural Criativo Tay Ho (rua de pedestres Trinh Cong Son).
Fonte: https://tuoitre.vn/cuoi-tuan-an-co-bat-trang-banh-cuon-thanh-tri-o-pho-di-bo-trinh-cong-son-20251212223359273.htm
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