Lista de 5 especialidades tunisinas que você não pode perder

A culinária tunisiana é uma mistura harmoniosa de culturas e ingredientes locais, criando pratos únicos e variados.

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Com sua combinação requintada de ingredientes tradicionais e sabores ricos, a culinária tunisiana é uma mistura perfeita das culturas mediterrânea, árabe e berbere. Aqui estão 5 pratos típicos tunisianos que você não pode perder ao visitar este país.

Shakshuka

Shakshuka é um dos pratos mais populares e familiares da culinária tunisiana. Este prato é feito com ovos cozidos em um molho de tomate, pimentão e cebola. A ele são adicionadas especiarias como cominho, páprica e alho, criando um sabor rico, picante e atraente. Shakshuka é frequentemente consumida no café da manhã ou almoço, acompanhada de pão para mergulhar no molho. Este prato é nutritivo e traz uma sensação acolhedora, muito adequado para refeições em família. Ao visitar a Tunísia, você encontrará facilmente Shakshuka em restaurantes locais ou em lanchonetes de beira de estrada.

Brik a l'oeuf

Brik à l'oeuf é uma comida de rua típica da Tunísia, famosa por sua crosta crocante e rico recheio de ovos. Este prato é feito de uma massa fina como papel chamada "warka", recheada com ovos, atum, cebola, purê de batatas e especiarias. A massa é então embrulhada e frita até que a crosta fique dourada e o recheio permaneça macio. O brik à l'oeuf é frequentemente servido com limão e algumas ervas, criando um sabor fresco e atraente. Este é um prato que você deve experimentar ao visitar a Tunísia.

Lablabi

Lablabi é uma sopa tradicional tunisiana feita de grão-de-bico cozido em um caldo rico e picante. Esta sopa é frequentemente servida com farinha de rosca, criando um sabor único e atraente. Uma das características especiais do Lablabi é a combinação de especiarias como cominho, alho e páprica, criando um picante moderado, trazendo uma sensação de calor e saciedade. O Lablabi é frequentemente consumido no café da manhã ou almoço, sendo um prato favorito da população local devido à sua simplicidade e valor nutricional.

Slata mechouia

Slata mechouia é uma salada típica tunisiana feita com vegetais grelhados, como pimentões, tomates, cebolas e alho. Depois de grelhados, esses ingredientes são picados e misturados com azeite, limão e algumas especiarias, como cominho e páprica. A slata mechouia é frequentemente servida com atum, ovos cozidos e azeitonas, criando uma salada deliciosa, rica e muito nutritiva. Este é um prato para saborear no verão, quando os vegetais frescos estão na estação. Esta salada não é apenas um aperitivo atraente, mas também pode ser o prato principal em refeições em família.

Makroudh

Makroudh é um doce tradicional tunisiano, frequentemente preparado para ocasiões especiais e festivais. É um doce triangular ou retangular feito de massa de sêmola recheada com tâmaras, nozes ou mel. Após o recheio, o doce é frito e coberto com mel, criando uma crosta crocante e perfumada e um interior macio. Makroudh é a sobremesa perfeita para finalizar uma refeição tradicional tunisiana, frequentemente acompanhada de chá de menta quente. Este doce não é apenas delicioso, mas também demonstra a sofisticação da arte culinária tunisiana.

A Tunísia atrai turistas não apenas por sua beleza natural e seus famosos locais históricos, mas também por sua culinária única e rica. Da nutritiva Shakshuka ao crocante Brik a l'oeuf, à apimentada sopa Lablabi e à fresca salada Slata mechouia, cada prato oferece aos visitantes experiências culinárias únicas e inesquecíveis. Impossível não mencionar o doce Makroudh, que é o final perfeito para uma refeição típica tunisiana. A jornada para explorar a culinária tunisiana certamente deixará uma profunda impressão, ajudando você a entender mais sobre a cultura e o povo daqui.

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Fonte: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/danh-sach-5-mon-an-dac-san-tunisia-ma-ban-khong-the-bo-qua-185241020145440951.htm