Quais são os efeitos da soja, do feijão verde e do feijão preto?

Os feijões não são apenas ricos em fibras e proteínas, mas também ajudam a promover a sensação de saciedade, fazendo com que as pessoas tendam a consumir menos outros alimentos.

Os feijões também são ricos em potássio, magnésio, folato e outros fitonutrientes associados à redução da pressão arterial e à melhoria da saúde do coração.

Apenas meia xícara de feijão cozido por dia pode reduzir o colesterol. Como todos os alimentos ricos em fibras solúveis, o feijão ajuda a se ligar ao colesterol e impede sua absorção nos intestinos. Quando a fibra é fermentada, ela provoca alterações nos ácidos graxos de cadeia curta que inibem a formação de colesterol.

A soja, o feijão-verde e o feijão-preto são feijões comuns para os vietnamitas. Então, quais são os efeitos da soja, do feijão-verde e do feijão-preto?

O feijão verde ajuda a refrescar e desintoxicar.

O artigo no site do Hospital Geral Medlatec conta com a consultoria médica da BSCKI. Duong Ngoc Van afirmou que a composição nutricional de 100g de vagem inclui: 31 calorias, 6,97g de carboidratos, 2,7g de fibras, 0,22g de gordura, 1,8g de proteína, 35 mcg de vitamina A, 0,141 mg de vitamina B6, 12,2 mg de vitamina C, 14,4 mcg de vitamina K, 33 mcg de ácido fólico, 37 mg de cálcio, 1,03 mg de ferro, 25 mg de magnésio, 38 mg de fósforo, 211 mg de potássio, 19 mcg de flúor, ... e alguns outros nutrientes.

Abaixo estão alguns benefícios do feijão-verde para a saúde, se você souber como usar esse alimento corretamente:

Melhora a saúde digestiva: O feijão-verde contém muita fibra, especialmente fibra insolúvel, que é muito benéfica para o sistema digestivo. O efeito da fibra presente no feijão-verde é promover a digestão, estimular a motilidade intestinal e limitar a indigestão e outros problemas digestivos.

Ajuda a refrescar e desintoxicar: Os nutrientes presentes no feijão-verde, especialmente as vitaminas e os minerais, podem ajudar a refrescar, desintoxicar e tratar a acne. Na medicina oriental, o feijão-verde é um remédio muito eficaz para refrescar o corpo.

Fortaleça sua imunidade: os antioxidantes e a vitamina A presentes no feijão mungo podem ajudar a combater a inflamação e a melhorar o funcionamento do seu sistema imunológico.

Quais são os efeitos da soja, do feijão verde e do feijão preto?

Melhore a saúde cardiovascular: Comer feijão-verde pode ajudar a controlar os níveis de colesterol. Além disso, o feijão-verde é rico em vitamina A, vitamina C e antioxidantes, que ajudam a reduzir o risco de placas arteriais e, assim, a prevenir doenças cardiovasculares. Ademais, esse alimento também contém potássio e magnésio, que auxiliam na estabilização da pressão arterial.

Prevenção do câncer: Alguns componentes do feijão-verde, como gama-tocoferol, fitoesteróis e saponinas, possuem propriedades anticancerígenas. Além disso, os lipídios, glicídios e proteínas presentes no feijão-verde também oferecem diversos benefícios antioxidantes.

O grão amarelo deste feijão contém cumestrol, um nutriente que combate os radicais livres 50 vezes mais potentemente que a vitamina E e 20 vezes mais potente que a vitamina C. Portanto, o consumo de feijão verde pode ajudar a prevenir diversos tipos de câncer, especialmente o câncer de cólon e algumas doenças intestinais.

Quais são os efeitos da soja?

A soja é um alimento rico em nutrientes, especialmente proteína vegetal. Os resultados de muitos estudos mostram que a soja ajuda a reduzir os níveis de colesterol no sangue, uma das causas de doenças cardiovasculares.

A soja é rica em proteínas e pobre em gordura saturada. Também contém grandes quantidades de fibras e ácidos graxos ômega-3, semelhantes aos encontrados em peixes. Até mesmo produtos à base de leite de soja demonstraram ajudar a reduzir o colesterol LDL, mas não contêm colesterol bom para o coração.

O jornal Health & Life citou o Mestre, Dr. Nguyen Xuan Tuan, dizendo que cada copo de leite de soja também contém cerca de 20mg de isoflavonas, que ajudam a inibir a formação de placas nas paredes das artérias, prevenindo a aterosclerose.

Quais são os efeitos do feijão preto?

O feijão preto é rico em fitonutrientes, proteínas, potássio, fibras, vitamina B6 e folato. A combinação desses nutrientes faz com que esse feijão popular possa ajudar a reduzir o colesterol. Seu alto teor de fibras e baixo teor de gordura ajudam a diminuir o colesterol total no sangue, auxiliam na perda de peso e reduzem o risco de doenças cardíacas.

Acima estão os benefícios do feijão verde, feijão preto e soja. Cada tipo de feijão é bom para a saúde se consumido corretamente.

Ha An (Síntese)

Fonte: https://vtcnews.vn/dau-nanh-dau-xanh-dau-den-co-tac-dung-gi-ar904730.html