Quais são os efeitos da soja, do feijão verde e do feijão preto?

O feijão não é apenas rico em fibras e proteínas, mas também ajuda as pessoas a se sentirem satisfeitas e satisfeitas, o que faz com que elas tendam a comer menos outras coisas.

O feijão também é rico em potássio, magnésio, folato e outros fitonutrientes associados à redução da pressão arterial e à melhora da saúde cardíaca.

Apenas 1/2 xícara de feijão cozido por dia pode reduzir o colesterol. Como todos os alimentos ricos em fibras solúveis, o feijão ajuda a reter o colesterol e impedir que ele seja absorvido pelo intestino. Quando a fibra é fermentada, ela cria alterações nos ácidos graxos de cadeia curta que inibem a formação de colesterol.

Soja, feijão-verde e feijão-preto são feijões familiares aos vietnamitas. Então, quais são os efeitos da soja, do feijão-verde e do feijão-preto?

O feijão verde ajuda a refrescar e desintoxicar

O artigo no site do Hospital Geral Medlatec contém consulta médica com o BSCKI. Duong Ngoc Van afirmou que a composição nutricional de 100 g de feijão-verde inclui: 31 calorias, 6,97 g de carboidratos, 2,7 g de fibras, 0,22 g de gordura, 1,8 g de proteína, 35 mcg de vitamina A, 0,141 mg de vitamina B6, 12,2 mg de vitamina C, 14,4 mcg de vitamina K, 33 mcg de ácido fólico, 37 mg de cálcio, 1,03 mg de ferro, 25 mg de magnésio, 38 mg de fósforo, 211 mg de potássio, 19 mcg de flúor, ... e alguns outros nutrientes.

Abaixo estão alguns benefícios do feijão verde para a saúde, se você souber como usar esse alimento corretamente:

Melhora a saúde digestiva: O feijão-verde contém muitas fibras, especialmente as insolúveis, que são muito benéficas para o sistema digestivo. O efeito da fibra presente no feijão-verde é promover a digestão, estimular a motilidade intestinal e limitar a indigestão e os problemas digestivos.

Ajuda a refrescar e desintoxicar: Os nutrientes do feijão-verde, especialmente vitaminas e minerais, podem ajudar a refrescar, desintoxicar e tratar a acne. Na medicina oriental, o feijão-verde é um remédio muito eficaz para refrescar o corpo.

Aumente a imunidade: os antioxidantes e a vitamina A presentes no feijão-mungo podem ajudar a combater a inflamação e a melhorar o funcionamento do sistema imunológico.

Quais são os efeitos da soja, do feijão verde e do feijão preto?

Melhore a saúde cardiovascular: Comer feijão-verde pode ajudar a controlar bem os níveis de colesterol. Além disso, o feijão-verde também contém muita vitamina A, vitamina C e alguns antioxidantes que ajudam a reduzir o risco de placa arterial e, assim, prevenir eficazmente doenças cardiovasculares. Além disso, este alimento também contém potássio e magnésio para ajudar a estabilizar eficazmente a pressão arterial.

Prevenção do câncer: Alguns componentes do feijão-verde, como gama-tocoferol, fitoesterol, saponina, etc., possuem propriedades anticancerígenas. Além disso, os lipídios, os glicídios e as proteínas presentes no feijão-verde também trazem muitos benefícios na antioxidante.

O grão amarelo deste feijão contém coumestrol, um nutriente que pode combater os radicais livres 50 vezes mais poderosamente do que a vitamina E e 20 vezes mais poderosamente do que a vitamina C. Portanto, comer feijão verde pode ajudar a prevenir muitos tipos de câncer, especialmente câncer de cólon e algumas doenças intestinais.

Quais são os efeitos da soja?

A soja é um alimento rico em nutrientes, especialmente proteína vegetal. Os resultados de muitos estudos mostram que a soja ajuda a reduzir os níveis de colesterol no sangue – a causa de doenças cardiovasculares.

A soja é rica em proteínas e pobre em gordura saturada. Ela também contém grandes quantidades de fibras e ácidos graxos ômega-3, semelhantes aos encontrados em peixes. Até mesmo produtos lácteos de soja ajudam a reduzir o colesterol LDL, mas não contêm colesterol saudável para o coração.

O jornal Health & Life citou o Mestre, Doutor Nguyen Xuan Tuan, dizendo que cada copo de leite de soja também contém cerca de 20 mg de isoflavonas, o que ajuda a inibir a formação de placas nas paredes das artérias, prevenindo a aterosclerose.

Quais são os efeitos do feijão preto?

O feijão preto é rico em fitonutrientes, proteínas, potássio, fibras, vitamina B6 e ácido fólico. A combinação desses nutrientes significa que este feijão popular pode ajudar a reduzir o colesterol. Seu alto teor de fibras e baixo teor de gordura ajuda a reduzir o colesterol total no sangue, auxilia na perda de peso e reduz o risco de doenças cardíacas.

Acima estão os benefícios do feijão verde, do feijão preto e da soja. Cada tipo de feijão é bom para a saúde, se consumido corretamente.

Ha An (Síntese)

Fonte: https://vtcnews.vn/dau-nanh-dau-xanh-dau-den-co-tac-dung-gi-ar904730.html