Identificando as "fragilidades" da indústria arrozeira do Vietnã.

As exportações atingiram o nível mais alto em 34 anos.

Segundo o Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural , até o final de novembro de 2023, as exportações de arroz do Vietnã atingiram quase 7,8 milhões de toneladas, no valor de 4,41 bilhões de dólares. Esses números são inéditos para a indústria arrozeira desde 1989 e a expectativa é de que continuem a crescer até o final de 2023.

A indústria arrozeira do Vietnã ainda apresenta muitas fragilidades.

Ao longo dos anos, o Vietnã alcançou muitos sucessos na produção de arroz, dando uma importante contribuição para garantir a segurança alimentar nacional e manter sua posição como um dos principais exportadores de arroz do mundo, com um valor de exportação em constante crescimento.

Ao longo de seu desenvolvimento, a indústria de produção e exportação de arroz do Vietnã alcançou muitos "milagres". No contexto atual, com as flutuações do mercado global, as mudanças nos gostos dos consumidores e as mudanças climáticas cada vez mais evidentes, a indústria arrozeira vietnamita vem passando por uma forte transformação na produção, no consumo interno e nas exportações.

O setor concentra-se em melhorar a qualidade do arroz, reduzir os custos de produção, adaptar-se às mudanças climáticas, reduzir as emissões de gases de efeito estufa, garantir a segurança alimentar nacional e expandir os mercados consumidores, visando, em última instância, construir uma marca de arroz sustentável no mercado internacional.

Identifique os pontos fracos da indústria arrozeira do Vietnã.

Apesar dessas conquistas, a indústria arrozeira do Vietnã ainda enfrenta muitas limitações e desafios significativos, incluindo: baixa qualidade, eficiência, valor agregado e competitividade; exportações de arroz em grande volume, mas com baixo valor; baixa renda para os produtores de arroz, desproporcional à renda daqueles envolvidos no comércio e exportação do produto; e produção de arroz insustentável, que impacta negativamente o meio ambiente e as mudanças climáticas.

Segundo o Sr. Nguyen Nhu Cuong, Diretor do Departamento de Produção Agrícola (Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural), as razões para essa situação são a pequena escala da produção familiar, a baixa área de terra cultivada com arroz por família e as formas subdesenvolvidas de articulação entre os agricultores. A produção ainda não atende plenamente às demandas do mercado.

Nas etapas de pós-colheita e processamento, ainda há carência de sistemas de secagem de arroz, o que resulta em perdas e redução da qualidade do arroz exportado. A aquisição de arroz é controlada principalmente por comerciantes, que coletam e misturam diversos tipos de arroz, não garantindo, portanto, a qualidade.

O processamento profundo e a diversificação das variedades de arroz e dos produtos derivados ainda são limitados; pouca atenção tem sido dada à utilização de subprodutos (casca, farelo, palha, etc.) para aumentar o valor agregado e melhorar a eficiência da produção.

Na cadeia de valor do arroz, os componentes, incluindo agricultores, comerciantes, intermediários, revendedores de arroz (que atualmente coletam até 90% do arroz no Delta do Mekong), fábricas de beneficiamento e polimento e empresas de exportação de arroz, ainda não se conectaram e se apoiaram mutuamente de forma eficaz. Ainda existem muitos intermediários e as ligações verticais ainda não foram formadas na cadeia de valor do arroz.

A maioria das empresas exportadoras de arroz compra o produto de comerciantes que não possuem vínculos com os agricultores para construir grandes plantações ou áreas de armazenamento de matéria-prima, o que resulta em arroz exportado de baixa qualidade, pois as empresas coletam o arroz de diversas fontes.

Em termos de marketing e promoção comercial, a maioria das exportações de arroz vietnamita carece de marca, o que impede a criação de valor agregado. Os esforços de promoção comercial não têm recebido investimentos adequados, considerando a importância do setor e as demandas de promoção de produtos e desenvolvimento de mercado diante da concorrência cada vez mais acirrada entre os países exportadores no mercado global de arroz. O mercado interno de arroz também não tem recebido a devida atenção; recebe pouco investimento das empresas, é dominado principalmente por pequenos comerciantes e varejistas e oferece serviços de baixa qualidade.

Além disso, a indústria arrozeira enfrenta outros desafios, como a mudança na demanda do consumidor, a pressão competitiva de outros países exportadores, as políticas de autossuficiência que reduzem as importações por parte dos parceiros comerciais, a flutuação dos preços do arroz e as complexas mudanças climáticas.

A construção da marca e o desenvolvimento do mercado são fatores cruciais para elevar o status do arroz vietnamita.

O Sr. Nguyen Nhu Cuong observou que a demanda mundial por importações de arroz continuará a aumentar nos próximos 10 anos (a uma taxa média de 1,5% ao ano); as oportunidades de expansão do mercado de arroz com a participação do Vietnã em novos acordos comerciais; o aumento do investimento estatal, empresarial e da população; a infraestrutura cada vez melhor; e o desenvolvimento da ciência e da tecnologia em sementes, técnicas de cultivo, conservação e processamento são todas boas oportunidades para impulsionar o desenvolvimento da indústria de produção de arroz.

Para aproveitar as oportunidades de mercado, a construção de uma marca de arroz é uma tarefa urgente na reestruturação da indústria arrozeira. O Primeiro-Ministro emitiu a Decisão nº 706/QD/TTg, de 21 de maio de 2015, aprovando o Projeto de Desenvolvimento de Marcas de Arroz Vietnamitas até 2020, com uma visão para 2030. De acordo com essa Decisão, as marcas de arroz serão desenvolvidas nos seguintes níveis: marca nacional, marca regional e local e marca empresarial.

Além disso, o desenvolvimento do mercado é um fator crucial. Assim, para o mercado interno, o desenvolvimento deve atender às diversas necessidades dos consumidores, com atenção especial aos segmentos de arroz especial e de alta qualidade para competir com o arroz importado, visto que a participação de mercado desse segmento está aumentando devido ao crescimento da renda per capita no país. Simultaneamente, o desenvolvimento do segmento de arroz de qualidade média para atender às necessidades dos consumidores de baixa renda e do segmento de arroz para processamento também é essencial.

Para o mercado de exportação, a orientação de mercado concentra-se nos seguintes segmentos principais: arroz aromático, arroz especial; arroz branco de grão longo de alta qualidade; arroz de qualidade média; arroz glutinoso, arroz parboilizado e arroz japonês.

Segundo o Sr. Nguyen Nhu Cuong, as soluções para o desenvolvimento dos mercados de exportação incluem a necessidade de planejar as principais áreas de cultivo de arroz para exportação no Delta do Mekong. Essas principais áreas de exportação devem receber investimentos abrangentes em infraestrutura, inclusive nos campos, e serem apoiadas na aplicação de ciência e tecnologia, mecanização sincronizada e tecnologia avançada de pós-colheita para melhorar a qualidade do arroz e reduzir os custos de produção.

Incentivar e apoiar as empresas a investir no desenvolvimento de áreas de produção de matéria-prima, estabelecendo parcerias com agricultores em regiões produtoras de arroz para exportação, visando produzir arroz de acordo com as necessidades do mercado e garantir sua venda a um preço justo.

Promover atividades de marketing para produtos de arroz vietnamitas; incentivar as empresas a desenvolver novos mercados para explorar eficazmente os compromissos de integração, assinar contratos de exportação direta com sistemas de distribuição estrangeiros, acessar sistemas de varejo em mercados importadores de arroz de alta qualidade e desenvolver sistemas de distribuição nesses mercados.

Fortalecimento das capacidades de pesquisa, análise e previsão, além do fornecimento de informações de mercado transparentes para permitir que as partes interessadas na indústria arrozeira tomem decisões proativas de produção e negócios. Desenvolvimento de um sistema automatizado de informações sobre importação e exportação de arroz no Vietnã e nos mercados mundiais, conectando as organizações relevantes.

Link da fonte: https://congthuong.vn/diem-ten-cac-diem-yeu-cua-nganh-lua-gao-viet-291646.html