Nomeando as "fraquezas" da indústria de arroz do Vietnã

Exportações atingem máxima em 34 anos

De acordo com o Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural , até o final de novembro de 2023, as exportações de arroz do Vietnã atingiram quase 7,8 milhões de toneladas, com um faturamento de US$ 4,41 bilhões. Esses números são inéditos para a indústria do arroz desde 1989 e continuarão a aumentar até o final de 2023.

A indústria de arroz do Vietnã ainda tem muitas fraquezas.

Nos últimos anos, o Vietnã alcançou muitas conquistas importantes na produção de arroz, contribuindo significativamente para garantir a segurança alimentar nacional e atualmente mantendo sua posição como um dos principais países exportadores de arroz do mundo , com um volume de exportações em constante aumento.

Ao longo do processo de desenvolvimento, a indústria de produção e exportação de arroz do Vietnã realizou muitos "milagres". No novo contexto atual, com flutuações no mercado mundial, mudanças no gosto do consumidor e mudanças climáticas cada vez mais evidentes, a indústria de arroz do Vietnã passou e está passando por uma forte transformação, tanto na produção quanto no consumo interno e na exportação.

O setor se concentra em melhorar a qualidade do arroz, reduzir os custos de insumos, adaptar-se às mudanças climáticas, reduzir as emissões de gases de efeito estufa, garantir a segurança alimentar nacional e expandir os mercados de consumo, caminhando para a construção de uma marca de arroz sustentável no mercado internacional.

Nomeando as fraquezas da indústria de arroz do Vietnã

Além das conquistas acima, a indústria de arroz do Vietnã ainda tem muitas limitações e grandes problemas, incluindo: baixa qualidade, eficiência, valor agregado e competitividade; grande volume de exportações de arroz, mas baixo valor; baixa renda dos produtores de arroz em comparação à renda dos agentes no negócio e exportação de arroz; produção de arroz insustentável, impacto negativo no meio ambiente e mudanças climáticas.

O Sr. Nguyen Nhu Cuong, Diretor do Departamento de Produção Agrícola (Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural), explicou que a razão para a situação acima mencionada reside no fato de que, com a atual escala de produção dos pequenos agricultores, a área de arroz/agricultor é muito pequena e as formas de associação de agricultores não foram amplamente desenvolvidas. A produção não atendeu realmente à demanda do mercado.

Nas etapas de pós-colheita e processamento, ainda há falta de sistemas de secagem de arroz, causando perdas e reduzindo a qualidade do arroz exportado. A compra de arroz é controlada principalmente pelos comerciantes; eles coletam e misturam muitos tipos diferentes de arroz, portanto, a qualidade não é garantida.

O processamento profundo e a diversificação de variedades de arroz e produtos à base de arroz ainda são limitados; não se dá atenção ao uso de subprodutos (cascas de arroz, farelo, palha, etc.) para aumentar o valor agregado e a eficiência da produção.

Na cadeia de valor do arroz, os componentes da cadeia de valor, incluindo agricultores, comerciantes, vendedores, corretores de arroz (que atualmente coletam até 90% do arroz no Delta do Mekong), fábricas de beneficiamento e polimento de arroz e empresas exportadoras de arroz, ainda não se conectaram e se apoiaram efetivamente em benefício mútuo. Ainda existem muitos intermediários, e as ligações verticais ainda não foram formadas na cadeia de valor do arroz.

A maioria das empresas exportadoras compra arroz de comerciantes que não cooperam com os agricultores para construir grandes campos e áreas de matéria-prima, o que leva à baixa qualidade do arroz exportado porque as empresas coletam de muitas fontes diferentes.

Em termos de marketing e promoção comercial, a maior parte do arroz exportado pelo Vietnã não possui marca, o que não gera valor agregado. A promoção comercial não tem sido investida de forma proporcional à posição da indústria e às necessidades de promoção do produto e desenvolvimento de mercado no contexto de uma competição cada vez mais acirrada entre os países exportadores no mercado mundial de arroz. O mercado interno de arroz não tem recebido a devida atenção; pouquíssimas empresas investem neste mercado, que é dominado principalmente por comerciantes privados e pequenos varejistas, com baixa qualidade de serviço, etc.

Além disso, a indústria do arroz também enfrenta outros desafios, como mudanças na demanda de consumo, pressão competitiva de outros países exportadores, políticas de autossuficiência para reduzir importações de parceiros comerciais, flutuações nos preços do arroz e mudanças climáticas complexas.

A construção da marca e o desenvolvimento do mercado são fatores importantes para elevar o nível do arroz vietnamita.

O Sr. Nguyen Nhu Cuong comentou que a demanda mundial por importação de arroz continuará a aumentar nos próximos 10 anos (com um aumento médio de 1,5% ao ano); oportunidades para expandir o mercado de arroz quando nosso país participar de novos acordos comerciais; o investimento do estado, das empresas e das pessoas está aumentando; a infraestrutura está cada vez mais completa; o desenvolvimento da ciência e tecnologia em variedades, técnicas de cultivo, preservação e processamento são boas oportunidades para promover o desenvolvimento da indústria de produção de arroz.

Para aproveitar as oportunidades de mercado, a construção de uma marca de arroz é uma tarefa urgente na reestruturação da indústria do arroz. O Primeiro-Ministro emitiu a Decisão nº 706/QD/TTg, de 21 de maio de 2015, aprovando o Projeto de Desenvolvimento da Marca de Arroz Vietnamita até 2020, com uma visão para 2030. De acordo com essa decisão, as marcas de arroz serão desenvolvidas nos seguintes níveis: marca nacional, marca regional, marca local e marca empresarial.

Além disso, o desenvolvimento do mercado é um fator importante. Consequentemente, para o mercado interno, o desenvolvimento do mercado atende às diversas necessidades dos consumidores, com foco no segmento de mercado de arroz especial e de alta qualidade para competir com o arroz importado, visto que a participação de mercado desse segmento está aumentando devido ao aumento da renda per capita em nosso país, enquanto se desenvolve o segmento de mercado de arroz de qualidade média para atender às necessidades da população de baixa renda e o segmento de mercado de arroz para processamento.

Para o mercado de exportação, a orientação de mercado é baseada nos seguintes segmentos principais: arroz aromático, arroz especial; arroz branco de alta qualidade, grão longo; arroz de qualidade média; arroz glutinoso, arroz parboilizado e arroz japonica.

Segundo o Sr. Nguyen Nhu Cuong, as soluções para o desenvolvimento dos mercados de exportação incluem o planejamento das principais áreas de cultivo de arroz para exportação no Delta do Mekong. As principais áreas de exportação contam com investimentos em infraestrutura completa para os campos e apoio na aplicação de ciência e tecnologia, mecanização sincronizada e tecnologia avançada de pós-colheita para melhorar a qualidade do arroz e reduzir os custos de produção.

Incentivar e apoiar empresas a investir no desenvolvimento de áreas de matéria-prima, estabelecendo contato com agricultores em áreas de cultivo de arroz para exportação, a fim de produzir arroz de acordo com as necessidades comerciais e vendê-lo a preços razoáveis.

Promover atividades de marketing para produtos de arroz vietnamitas; incentivar empresas a desenvolver novos mercados para explorar efetivamente compromissos de integração, assinar contratos de exportação direta para sistemas de distribuição estrangeiros, acessar sistemas de varejo em mercados de importação de arroz de alta qualidade e desenvolver sistemas de distribuição em mercados de importação.

Fortalecer a capacidade de pesquisa, análise, previsão e fornecimento de informações transparentes de mercado para que os atores da indústria do arroz possam tomar decisões proativas sobre produção e negócios. Construir um sistema automatizado de informações sobre a situação de importação e exportação de arroz nos mercados vietnamita e mundial, conectando organizações relevantes.

Link da fonte: https://congthuong.vn/diem-ten-cac-diem-yeu-cua-nganh-lua-gao-viet-291646.html