O que acontece com o seu corpo quando você volta a comer carne?

Depois de seguir uma dieta à base de plantas por um longo período, você deseja reintroduzir a carne em sua alimentação. O que acontece com o seu corpo quando você volta a comer carne?

Voltar a comer carne pode ajudar a aumentar sua energia - Foto: iStock

Segundo o site Eating Well, aqui estão os pontos que os nutricionistas querem que você saiba antes de decidir adicionar carne à sua dieta.

Você notará mudanças na digestão.

A primeira coisa que você pode notar ao começar a comer carne novamente é uma mudança no seu sistema digestivo. Seu corpo precisará de tempo para se adaptar a esse novo alimento.

“A quantidade de proteína e gordura na carne pode ser diferente do que seu sistema digestivo está acostumado se você não come carne há muito tempo”, diz a nutricionista Ashley Hawk, de Los Angeles. Isso pode causar algum inchaço ou leve desconforto no início, mas esses sintomas geralmente diminuem à medida que seu sistema digestivo se adapta.

Além disso, a carne é rica em proteínas e gorduras, mas pobre em fibras, o que pode retardar a digestão, levando à prisão de ventre ou alterações nos hábitos intestinais.

Pesquisas mostram que quem come carne tem maior risco de sofrer de azia e refluxo ácido do que vegetarianos. Isso ocorre porque a carne leva mais tempo para ser digerida do que alimentos de origem vegetal, principalmente quando é rica em gordura saturada.

Como resultado, o estômago pode produzir mais ácido, causando azia.

Você se sente com mais energia.

Voltar a comer carne pode ajudar a aumentar seus níveis de energia. Isso se deve ao ferro e à vitamina B12 adicionais, ambos importantes para a produção de energia e o funcionamento celular.

O ferro e a vitamina B12 desempenham um papel essencial na produção de glóbulos vermelhos, que ajudam a transportar oxigênio de forma eficiente por todo o corpo. Quando o corpo apresenta deficiência desses dois nutrientes, você se sentirá cansado. Adicionar carne às suas refeições é uma maneira natural de aumentar a ingestão de ferro e vitamina B12.

Por exemplo, uma porção de 85g de rosbife fornece 19% da sua necessidade diária de ferro e até 183% da sua necessidade diária de vitamina B12.

Comer carne altera o formato do seu corpo.

Se você quer perder peso ou ganhar massa muscular, comer carne pode te ajudar de duas maneiras. A carne é uma fonte completa de proteína, contendo todos os nove aminoácidos essenciais que o corpo precisa para sintetizar proteínas para a construção de células, tecidos, músculos, ossos, hormônios e anticorpos. Quando combinada com exercícios físicos, o aumento da ingestão de proteína proveniente da carne pode ajudar a aumentar a massa muscular.

A digestão de proteínas requer mais energia do que a digestão de gorduras ou carboidratos, portanto, aumentar a ingestão de proteínas provenientes da carne pode auxiliar na perda de peso.

Sua pele está mais saudável.

Se você busca maneiras de melhorar a saúde da sua pele, a carne pode ser a resposta. Ela fornece muitos nutrientes importantes para a saúde da pele, como o zinco, um mineral essencial para uma pele saudável.

Além disso, a proteína presente na carne também estimula a produção de colágeno, ajudando a pele a ficar mais flexível, elástica e com menos rugas, sem a necessidade de gastar dinheiro com produtos caros para cuidados com a pele.

Você se sente saciado por mais tempo.

Se você sente fome com frequência e está sempre buscando lanches, adicionar carne à sua dieta pode ajudar a mantê-lo(a) saciado(a) por mais tempo.

A proteína presente na carne é um nutriente que ajuda a promover a sensação de saciedade e a controlar a fome. A proteína é digerida mais lentamente e pode aumentar os hormônios supressores da fome, ao mesmo tempo que diminui os hormônios que estimulam o apetite. Isso pode ajudar a prolongar a sensação de saciedade após uma refeição e reduzir a necessidade de lanches durante o dia ou à noite.

Estratégias para incorporar carne na dieta

Voltar a comer carne pode ser intimidante, mas você pode fazer isso aos poucos. Comece com porções pequenas; não há necessidade de comer um pedaço grande de carne de uma vez.

Especialistas recomendam começar com uma pequena porção de 60 a 85 g, ou 1 a 2 refeições com carne por semana, e aumentar gradualmente à medida que o corpo se acostuma.

Especialistas recomendam escolher carnes magras, como peito de frango sem pele, carne bovina magra ou carne suína magra. Limite o consumo de carnes processadas, como linguiças e bacon, pois geralmente são ricas em sal e gordura saturada.

Não se esqueça dos alimentos de origem vegetal com os quais você já está familiarizado. Certifique-se de que pelo menos metade do seu prato seja composta por vegetais, um quarto por grãos integrais ricos em fibras e o restante por proteína magra.

Fonte: https://tuoitre.vn/dieu-gi-se-xay-ra-voi-co-the-khi-ban-bat-dau-an-thit-tro-lai-20250108120715174.htm