Ofertas vegetarianas 'fazem fortuna', flores frescas disparam de preço

Com a aproximação da lua cheia do sétimo mês lunar, de acordo com o repórter do Jornal Indústria e Comércio, em alguns mercados e supermercados tradicionais, produtos vegetarianos têm sido expostos à venda, atraindo consumidores e levando a um aumento acentuado no poder de compra em comparação com dias normais. O ambiente no mercado de alimentos vegetarianos tornou-se movimentado, com muitos compradores e vendedores.

O mercado de alimentos no 15º dia do 7º mês lunar está abundante, com preços estáveis. Alimentos vegetarianos, vegetais e frutas têm preços ligeiramente mais altos do que o normal.

Os preços dos alimentos durante os dias de lua cheia do 7º mês lunar são mais altos do que o normal. Foto: Ngoc Hoan

Pesquisas em alguns mercados tradicionais, como o mercado de Hang Be, o mercado de Hom, o mercado de Mo, o mercado de Dong Xa, o mercado de Nghia Tan... mostram que muitos tipos de frutas aumentaram em 5.000 - 10.000 VND/kg.

Os preços das flores frescas dispararam, mas o poder de compra não diminuiu. Especificamente, o preço das rosas aumentou de 5.000 para 7.000 VND/flor, dos lírios de 15.000 para 25.000 VND/flor, dos crisântemos de 5.000 para 6.000 VND/flor, dos gladíolos de 12.000 para 16.000 VND/flor...

Os preços da carne suína estão atualmente entre 130.000 e 150.000 VND/kg, dependendo do tipo. Os preços da carne bovina variam de 220.000 a 280.000 VND/kg; os galos, de 130.000 a 140.000 VND/kg; as galinhas, por sua vez, custam menos, em torno de 100.000 a 110.000 VND/kg.

Nesta ocasião, os preços dos frutos do mar frescos também aumentaram em comparação aos dias normais. Camarão-tigre de 250.000 a 400.000 VND/kg, lula de 150.000 a 250.000 VND/kg, polvo de 150.000 a 160.000 VND/kg, esturjão 330.000 VND/kg;

Não apenas os preços das frutas e alimentos frescos estão aumentando, os preços dos vegetais também estão altos.

Os preços das flores frescas disparam perto do 15º dia do 7º mês lunar. Foto: Ngoc Hoan

Repolho 20.000 - 22.000 VND/kg, brócolis 18.000 - 20.000 VND/peça, cenouras 12.000 VND/kg, repolho chinês de 14.000 - 16.000 VND/kg, pepino 18.000 VND/kg, tomates de 18.000 - 20.000 VND/kg, espinafre d'água 13.000 VND/maço, espinafre Malabar 9.000 VND/maço...

O motivo do alto preço dos vegetais verdes não se deve apenas ao impacto do dia de lua cheia, mas também a razões objetivas, como as fortes chuvas dos últimos dias, que causaram uma queda acentuada na oferta de vegetais.

A Sra. Le Thi Thu Thuy (Cau Giay, Hanói ) disse: " Aproveito para ir ao mercado e fazer as oferendas da lua cheia no início da manhã. Esperar até a cerimônia principal para ir às compras costuma ser mais concorrido, o que dificulta a escolha dos itens que desejo. Mas, atualmente, os preços de todos os tipos de oferendas têm mostrado sinais de aumento em comparação com ontem ."

Além disso, o mercado de comida vegetariana no 15º dia do 7º mês lunar na internet ficou movimentado, e os comerciantes de comida vegetariana estão "fazendo uma fortuna".

As pessoas podem facilmente fazer compras on-line, desde comprar alimentos para preparar até bandejas cheias de comida, uma variedade de pratos vegetarianos com preços adequados para cada necessidade.

Atendendo a essa necessidade, muitos restaurantes, hotéis e endereços on-line têm feito pedidos aos clientes com bastante antecedência.

O mercado de comida vegetariana está movimentado. Os vendedores de comida vegetariana fazem fortuna no 15º dia do 7º mês lunar devido à alta demanda. Foto: Ngoc Hoan

A Sra. Ngo Thu Trang (Dong Da, Hanói), que vende comida vegetariana online, disse que atualmente os preços das bandejas vegetarianas são bastante variados. Os preços variam de 199.000 a 600.000 VND/bandeja. Além disso, há bandejas com preços mais altos dependendo da quantidade de pratos e ingredientes solicitados pelo cliente, que podem chegar a mais de um milhão de VND por bandeja.

A tendência atual é que os clientes prefiram escolher bandejas de comida que usam ingredientes naturais, como lótus, cogumelos, vegetais... em vez de comida vegetariana industrial.

Os produtos vegetarianos são vendidos em uma grande variedade de centenas de tipos, desde alimentos secos, produtos congelados, alimentos enlatados até temperos e molhos.

Temperos vegetarianos custam de 4.000 a 6.000 VND/pacote, costelas vegetarianas de 80.000 VND/kg, cogumelos secos de 130.000 a 160.000 VND/kg. Os preços de alimentos vegetarianos, como carne bovina, frango fatiado, salsichas, leitão assado... aumentaram de 10.000 a 20.000 VND/caixa.

Hoje em dia, os consumidores só precisam digitar a frase "comida vegetariana" em sites de redes sociais e não é difícil encontrar imagens de salsichas vegetarianas, presunto vegetariano, tofu vegetariano, frango ou carne de porco vegetarianos falsos... Todos são oferecidos em muitos segmentos de preços diferentes para atender aos gostos de todos os clientes.

Segundo pesquisas, o alto preço dos alimentos levou a um aumento no preço dos produtos vegetarianos. No entanto, o poder de compra atual não mostrou sinais de queda, e muitas lojas tiveram que importar mais produtos para atender às necessidades da população.

Observa-se que a demanda por alimentos aumenta nos dias de lua cheia do 7º mês lunar. A maioria das famílias aproveita esse período para organizar refeições e comer em conjunto, criando uma oportunidade de conectar os membros e demonstrar respeito aos ancestrais.

No entanto, muitos alimentos têm origem desconhecida, produtos com qualidade não divulgada ou mesmo não garantem a higiene e segurança alimentar... o consumidor precisa ter cuidado com alimentos congelados de origem desconhecida para evitar consequências.

Há também muitos alimentos vegetarianos no mercado sendo vendidos como importados dos EUA, Japão, Coreia... com preços três a quatro vezes mais altos do que os produtos produzidos internamente.

No entanto, o que é preocupante é que muitos desses produtos não têm marca nem informações sobre ingredientes do produto, instruções de uso, data de fabricação e data de validade...

O surgimento de muitos produtos vegetarianos no mercado com origem e qualidade desconhecidas faz com que os consumidores se preocupem com questões de segurança alimentar.

Ao discutir essa questão, o Prof. Dr. Nguyen Duy Thinh, do Instituto de Biotecnologia e Tecnologia de Alimentos, recomendou que, ao escolher alimentos vegetarianos, secos ou instantâneos, os consumidores escolham marcas confiáveis, com certificados de segurança alimentar e higiene e origens claras.

Evite comprar alimentos mofados, branqueados ou processados ​​com cores brilhantes para evitar consequências à saúde.

Diante da diversidade do mercado de alimentos vegetarianos, os consumidores precisam entender corretamente e suficientemente na hora de escolher comprar alimentos vegetarianos seguros e de qualidade para si e suas famílias.

Fonte: https://congthuong.vn/ram-thang-7-do-cung-chay-hot-bac-hoa-tuoi-tang-gia-chong-mat-339735.html