Empresas querem aumentar e estabilizar preços da carne suína

Os preços dos suínos permaneceram estáveis ​​após a queda do dia anterior. No entanto, os preços da carne suína nos mercados permanecem altos.

Os preços da carne em muitos mercados varejistas permanecem altos, e as empresas exigem um aumento nos preços estáveis ​​da carne, alegando perdas - Foto: N.TRI

Enquanto isso, as empresas participantes do programa de estabilização do mercado confirmaram que o preço de compra de suínos vivos não diminuiu, então elas ainda estão esperando um aumento nos preços de varejo.

Segundo muitas empresas, os preços da carne suína não são afetados apenas pela oferta e demanda domésticas, mas também por fontes importadas, incluindo suínos vivos. Portanto, a evolução do preço desta commodity nos próximos anos não é fácil de prever.

Preço do porco cai, preço da carne suína permanece alto

Informações de muitos fazendeiros do Sul disseram que o preço de venda de suínos vivos na tarde de 17 de março estava em 77.000 - 80.000 VND/kg, abaixo do pico de 83.000 - 84.000 VND/kg alguns dias atrás.

Em declarações ao Tuoi Tre , o Sr. Nguyen Kim Doan, vice-presidente da Associação de Gado Dong Nai , disse que havia uma situação de congestionamento de porcos vivos em alguns locais porque a oferta era alta, mas a demanda era lenta.

"Muitos fazendeiros compraram porcos antecipadamente para engordar ou esperar preços altos para lucrar, mas quando o preço de venda mostrou sinais de queda, eles optaram por aumentar o volume de vendas, o que levou a um período em que os porcos ficaram congestionados e o preço de venda pôde cair ainda mais", disse o Sr. Doan.

No entanto, de acordo com muitas empresas, o preço do suíno vivo não é afetado apenas pela oferta e demanda domésticas, mas também pela oferta de suínos congelados e suínos vivos importados. Portanto, a variação do preço do suíno nos próximos anos não é fácil de prever.

Os preços dos suínos diminuíram um pouco, mas, de acordo com registros, os preços da carne suína vendida nos mercados atacadista e varejista na Cidade de Ho Chi Minh ainda estão tão altos quanto alguns dias atrás.

Especificamente, muitos comerciantes no mercado de Ba Chieu (distrito de Binh Thanh), Tan Dinh (distrito 1)... vendem costelas de porco por 200.000 - 215.000 VND/kg, barriga de porco por 163.000 - 170.000 VND/kg, carne de coxa e ombro por 125.000 - 135.000 VND/kg...

No mercado atacadista de Hoc Mon, o preço dos pedaços de carne de porco (abatidos, sem cabeça) vendidos em 17 de março foi de 93.000 a 98.000 VND/kg; cortes de carne de porco como costela 160.000 VND/kg, carne de porco magra 125.000 VND/kg, presunto 80.000 a 90.000 VND/kg, dependendo do tipo...

O preço do suíno vivo caiu apenas ligeiramente, o que não teve muito impacto no preço da carne vendida no atacado nos mercados atacadistas e no varejo nos mercados tradicionais. "Compramos pelo preço que não caiu, então o preço de varejo no mercado continua alto", explicou a Sra. Nguyen Thi Hung, comerciante.

O Sr. Nguyen Van Han, um comerciante em Dong Nai, disse que a oferta aumentou ligeiramente porque algumas empresas e fazendeiros estão aumentando seu volume de vendas por medo da queda dos preços, sem mencionar a possibilidade de porcos vivos serem importados do Camboja.

Empresas de estabilização exigem aumento de preços da carne

Falando à Tuoi Tre na tarde de 17 de março, o Sr. Phan Van Dung, vice-diretor geral da Vissan Company, disse que a proposta de aumentar o preço de varejo da carne suína em 6-7% no programa de estabilização de preços foi enviada ao Departamento de Finanças e ao Departamento de Indústria e Comércio da Cidade de Ho Chi Minh em 10 de março, mas a agência de gestão ainda não permitiu o aumento de preço.

"No início de março, a agência estatal de gestão aumentou o preço de varejo, e o preço do suíno vivo na época foi registrado pelo Departamento de Finanças em apenas 74.000 VND/kg, mas, na realidade, a unidade comprou a 76.000 VND/kg e, por mais de uma semana, vem comprando a 79.000 VND/kg, sem nenhuma redução. Portanto, a proposta contínua de aumentar o preço de venda é razoável, pois a unidade está sofrendo pesadas perdas", afirmou o Sr. Dung.

Anteriormente, o Departamento de Finanças havia ajustado o preço de venda de muitos produtos de carne suína estabilizada desde 3 de março, aumentando de 4% a 8,8%, dependendo do produto, aplicado a cinco empresas. De acordo com um representante de uma unidade que participa da estabilização do mercado na Cidade de Ho Chi Minh, o aumento nos preços da carne suína no varejo se deveu ao forte aumento nos preços do suíno vivo, e o aumento foi apenas para reduzir as perdas, já que as próprias empresas estavam passivas.

"O poder de compra caiu de 20% a 30% em relação ao normal. Aumentar os preços de venda pode reduzir ainda mais o poder de compra. Se o preço do suíno vivo estiver bom, a unidade recomenda reduzir o preço de venda imediatamente ou fazer promoções", disse ele.

Enquanto isso, um representante da CP Vietnam Livestock Company disse que o número de porcos vendidos pela unidade permanece estável em cerca de 16.000 a 17.000 porcos/dia, mas a produção de carne provavelmente diminuirá porque o número de porcos pequenos, cerca de 80 a 90 kg/porco, é maior que o normal (porcos padrão pesam cerca de 100 a 110 kg/porco - PV).

"Tentamos vender na esperança de manter a oferta, ajudando assim a estabilizar os preços da carne suína. No entanto, com uma baixa participação de mercado, é difícil para uma única unidade definir o preço geral do mercado", disse ele.

Preços da criação de suínos aumentam acentuadamente, produtores têm medo de recompor rebanhos

O preço dos suínos vivos no Ocidente aumentou quase 1,5 milhão de VND/quintal em comparação com o mesmo período do ano passado, levando a um aumento no preço dos leitões. Os suinocultores ainda estão preocupados com doenças, por isso estão cautelosos quanto à reposição de estoques.

Em 17 de março, a Tuoi Tre noticiou que o preço dos suínos vivos nas províncias ocidentais está alto, em torno de 7 a 7,8 milhões de VND/quintal. No entanto, a taxa de repovoamento dos suinocultores é muito baixa, devido à disparada do preço dos leitões e às preocupações com a situação epidêmica.

A Sra. Dang Thi My, criadora de porcos em Kien Giang , disse que havia acabado de vender um rebanho de cerca de 10 porcos, que foram comprados por comerciantes a um preço de 7 milhões de VND/100 kg. Com esse preço, a Sra. My obteve um lucro de mais de 3 milhões de VND por porco.

"O preço dos suínos vivos continua subindo. Algumas pessoas perto da minha casa estão vendendo suínos a 7,8 milhões de VND/100 kg. No entanto, todos estão com medo de repor o estoque porque o preço dos leitões aumentou drasticamente para 2 milhões de VND/porco. Vou esperar o preço dos leitões cair para cerca de 1 a 1,5 milhão de VND antes de repor o estoque", disse a Sra. My.

Segundo a Sra. My, o preço dos leitões dobrou em relação ao preço anterior, de 800.000 VND para 2 milhões de VND/porco. Com esse preço, muitos criadores de suínos estão cautelosos em aumentar ou recriar seus rebanhos, pois temem a instabilidade da produção e a curta duração do alto preço dos suínos vivos. Além disso, a ocorrência irregular de doenças ainda representa um risco, e o preço dos leitões está muito alto e escasso, impedindo que as pessoas se atrevam a recriá-los.

Da mesma forma, a Sra. Nguyen Thi Chien, criadora de porcos em Kien Giang, também disse que não se atreveu a reconstruir seu rebanho porque temia que o preço dos porcos vivos caísse rapidamente, enquanto o preço dos leitões estava bastante alto. "Minha família ainda tem cerca de 6 porcos prontos para serem vendidos. Depois de vendê-los, vou esperar o preço se estabilizar antes de considerar se devo reconstruir o rebanho ou não", disse a Sra. Chien.

Em declarações à Tuoi Tre , a Sra. Nguyen Thi Xoàn, vice-chefe do Departamento de Pecuária, Veterinária e Pesca da província de An Giang , afirmou que toda a província de An Giang possui mais de 100.000 suínos, uma ligeira redução em relação ao mesmo período do ano passado, concentrados em pequenas granjas de suínos. Algumas grandes granjas de suínos ainda estão temporariamente fechadas.

Segundo a Sra. Xoàn, em comparação com o mesmo período do ano passado, o rebanho suíno diminuiu ligeiramente este ano, devido à peste suína africana que ocorreu em 2024, então as pessoas ainda hesitam em repovoar. Para suínos reprodutores, An Giang possui uma granja de criação de suínos da Afiex Company, enquanto o restante das pessoas troca, compra e vende suínos reprodutores entre si.

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Fonte: https://tuoitre.vn/doanh-nghiep-muon-tang-gia-thit-heo-binh-on-20250318074221053.htm