As empresas querem aumentar e estabilizar os preços da carne suína.

Os preços da carne suína permaneceram estáveis ​​após a queda do dia anterior. No entanto, os preços da carne suína nos mercados continuam altos.

Os preços da carne em muitos mercados varejistas permanecem altos, e os comerciantes exigem um aumento para estabilizar os preços da carne, alegando prejuízos. - Foto: N.TRI

Entretanto, as empresas participantes do programa de estabilização do mercado confirmaram que o preço de compra de suínos vivos não diminuiu, pelo que continuam à espera de um aumento dos preços a retalho.

Segundo muitas empresas do setor, os preços da carne suína são afetados não apenas pela oferta e demanda internas, mas também por fontes importadas, incluindo suínos vivos. Portanto, a movimentação de preços dessa commodity nos próximos anos é difícil de prever.

Preço do porco cai, preço da carne suína permanece alto

Informações de diversos agricultores do Sul indicavam que o preço de venda de porcos vivos na tarde de 17 de março estava entre 77.000 e 80.000 VND/kg, abaixo do pico de 83.000 a 84.000 VND/kg registrado alguns dias antes.

Em declarações ao Tuoi Tre , o Sr. Nguyen Kim Doan, vice-presidente da Associação de Pecuária de Dong Nai , afirmou que havia uma situação de superlotação de porcos vivos em alguns locais devido à alta oferta e à baixa demanda.

"Muitos agricultores compraram porcos antecipadamente para engordá-los ou esperar por preços altos para obter lucro, mas quando o preço de venda mostrou sinais de queda, optaram por aumentar o volume de vendas, o que levou a um período de superlotação nos criadouros e à possível queda ainda maior do preço de venda", disse o Sr. Doan.

No entanto, segundo muitas empresas do setor, o preço dos suínos vivos não é afetado apenas pela oferta e demanda interna, mas também pela oferta de suínos congelados e suínos vivos importados. Portanto, a movimentação de preços dos suínos nos próximos tempos é difícil de prever.

Os preços da carne suína diminuíram ligeiramente, mas, de acordo com os registros, os preços da carne suína vendida nos mercados atacadistas e varejistas da cidade de Ho Chi Minh ainda estão tão altos quanto há alguns dias.

Especificamente, muitos comerciantes no mercado de Ba Chieu (distrito de Binh Thanh), Tan Dinh (distrito 1)... vendem costelinhas de porco por 200.000 a 215.000 VND/kg, barriga de porco de 163.000 a 170.000 VND/kg, e carne de coxa e paleta de 125.000 a 135.000 VND/kg...

No mercado atacadista de Hoc Mon, o preço dos pedaços de carne de porco (abatidos e sem cabeça) vendidos em 17 de março era de 93.000 a 98.000 VND/kg; cortes de carne suína como costela, 160.000 VND/kg; carne magra de porco, 125.000 VND/kg; presunto, 80.000 a 90.000 VND/kg, dependendo do tipo...

O preço dos porcos vivos diminuiu apenas ligeiramente, portanto não teve grande impacto no preço da carne vendida no atacado em mercados atacadistas e no varejo em mercados tradicionais. Compramos pelo preço que não diminuiu, então o preço no varejo no mercado permanece alto", explicou a comerciante Nguyen Thi Hung.

O Sr. Nguyen Van Han, um comerciante em Dong Nai, disse que a oferta aumentou ligeiramente porque algumas empresas e agricultores estão aumentando seu volume de vendas por medo da queda dos preços, sem mencionar a possibilidade de importação de porcos vivos do Camboja.

A estabilização das empresas exige o aumento dos preços da carne.

Em entrevista ao Tuoi Tre na tarde de 17 de março, o Sr. Phan Van Dung, vice-diretor geral da Vissan Company, afirmou que a proposta de aumento do preço de varejo da carne suína em 6-7%, no âmbito do programa de estabilização de preços, foi enviada ao Departamento de Finanças e ao Departamento de Indústria e Comércio da Cidade de Ho Chi Minh em 10 de março, mas o órgão regulador ainda não autorizou o aumento.

"No início de março, a agência estatal de gestão aumentou o preço de varejo e o preço dos suínos vivos, naquele momento, foi registrado pelo Departamento de Finanças em apenas 74.000 VND/kg, mas, na realidade, a unidade comprou a 76.000 VND/kg e, por mais de uma semana, vem comprando a 79.000 VND/kg, sem qualquer redução. Portanto, a proposta de aumento do preço de venda é razoável, pois a unidade está sofrendo grandes prejuízos", afirmou o Sr. Dung.

Anteriormente, o Departamento de Finanças havia ajustado o preço de venda de muitos produtos de carne suína estabilizada desde 3 de março, com aumentos de 4% a 8,8%, dependendo do produto, aplicados a 5 empresas. Segundo um representante de uma unidade participante da estabilização do mercado na cidade de Ho Chi Minh, o aumento nos preços de varejo da carne suína se deveu ao forte aumento nos preços dos suínos vivos e teve como objetivo apenas reduzir as perdas, já que as próprias empresas estavam passivas.

"O poder de compra caiu de 20 a 30% em comparação com o normal, e o aumento dos preços de venda pode reduzi-lo ainda mais. Se o preço dos suínos vivos estiver bom, a unidade recomenda reduzir o preço de venda imediatamente ou realizar promoções", disse ele.

Entretanto, um representante da CP Vietnam Livestock Company afirmou que o número de suínos vendidos pela unidade permanece estável em cerca de 16.000 a 17.000 suínos por dia, mas a produção de carne provavelmente diminuirá porque o número de leitões, com cerca de 80 a 90 kg por animal, está acima do normal (os suínos padrão pesam cerca de 100 a 110 kg por animal - PV).

"Tentamos vender na esperança de manter o abastecimento, ajudando assim a estabilizar os preços da carne suína. No entanto, com uma baixa participação de mercado, é difícil para uma única unidade determinar o preço geral do mercado", disse ele.

Os preços da reprodução de suínos aumentaram drasticamente, e os agricultores temem repor seus rebanhos.

O preço dos porcos vivos no Ocidente aumentou em quase 1,5 milhão de VND por quintal em comparação com o mesmo período do ano passado, levando a um aumento no preço dos leitões. Os criadores de suínos ainda estão preocupados com doenças, por isso estão cautelosos em relação à reposição dos rebanhos.

Em 17 de março, o jornal Tuoi Tre noticiou que o preço dos suínos vivos nas províncias ocidentais está alto, em torno de 7 a 7,8 milhões de VND por quintal. No entanto, a taxa de recompra por parte dos criadores de suínos é muito baixa, devido à disparada do preço dos leitões e às preocupações com a situação da epidemia.

A Sra. Dang Thi My, criadora de porcos em Kien Giang , disse que acabara de vender um lote de cerca de 10 porcos, que foram comprados por comerciantes a um preço de 7 milhões de VND por 100 kg. Com esse preço, a Sra. My obteve um lucro de mais de 3 milhões de VND por porco.

"O preço dos porcos vivos continua subindo; algumas pessoas perto da minha casa estão vendendo porcos a 7,8 milhões de VND por 100 kg. No entanto, todos estão com medo de repor o plantel porque o preço dos leitões subiu drasticamente para 2 milhões de VND por porco. Vou esperar o preço dos leitões cair para cerca de 1 a 1,5 milhão de VND antes de repor o plantel", disse a Sra. My.

Segundo a Sra. My, o preço dos leitões dobrou em comparação com o período anterior, passando de 800.000 VND para 2 milhões de VND por leitão. Com esse preço, muitos criadores de suínos estão cautelosos em aumentar ou repovoar seus rebanhos, pois temem a instabilidade da produção e a possibilidade de o alto preço dos suínos vivos não se manter por muito tempo. Além disso, a ocorrência irregular de doenças ainda representa um risco, e o preço elevado dos leitões, aliado à escassez, faz com que os criadores não se arrisquem a repovoar seus rebanhos.

Da mesma forma, a Sra. Nguyen Thi Chien, criadora de porcos em Kien Giang, também afirmou que não se atreveu a reconstruir seu rebanho por temer que o preço dos porcos vivos caísse rapidamente, enquanto o preço dos leitões permanecia bastante alto. "Minha família ainda tem cerca de 6 porcos prontos para venda. Depois de vendê-los, esperarei que o preço se estabilize antes de considerar se reconstruo ou não o rebanho", disse a Sra. Chien.

Em entrevista ao Tuoi Tre , a Sra. Nguyen Thi Xoàn, vice-chefe do Departamento de Pecuária, Veterinária e Pesca da província de An Giang , afirmou que toda a província possui mais de 100.000 suínos, um número ligeiramente menor em comparação com o mesmo período do ano passado, concentrados em pequenas criações. Algumas grandes granjas de suínos ainda estão temporariamente fechadas.

Segundo a Sra. Xoàn, em comparação com o mesmo período do ano passado, o rebanho suíno deste ano diminuiu ligeiramente devido à peste suína africana ocorrida em 2024, o que faz com que as pessoas ainda hesitem em repovoar o rebanho. Para a criação de suínos, An Giang possui uma granja de reprodução da empresa Afiex; o restante da população pratica principalmente a troca e a compra e venda de suínos reprodutores entre si.

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Fonte: https://tuoitre.vn/doanh-nghiep-muon-tang-gia-thit-heo-binh-on-20250318074221053.htm