Registros em supermercados e mercados tradicionais da cidade de Ho Chi Minh mostram que o arroz de alta qualidade e de marca é a escolha de muitos consumidores quando a "comida saborosa" é priorizada, em vez da "saciação", como acontecia antes.
Uma loja de alimentos de alta qualidade no Distrito 1, na cidade de Ho Chi Minh, possui uma barraca de arroz que vende apenas arroz de marca e de alta qualidade - Foto: QUANG DINH
Num supermercado de produtos gourmet na Rua Hai Ba Trung (Distrito 1), a banca de arroz oferece diversos tipos de arroz importado da Coreia, como o arroz ST25, o arroz sangue de dragão, o arroz kim me, o arroz huyen me, o arroz orgânico... com preços que variam de 35.000 a quase 170.000 VND/kg, mas todos são muito procurados.
No supermercado Co.opmart Nguyen Dinh Chieu (Distrito 3), o arroz ST25 possui até 10 variedades em embalagens de 5 kg, como o ST25 Rei do Arroz (200.000 VND/saco), o ST25 Rei do Arroz com Camarão (202.000 VND/saco), o ST25 Arroz Aromático Especial NEPT (228.000 VND/saco) e o ST25 Arroz Aromático com Camarão Cat Tuong (189.000 VND/saco).
Segundo um representante deste supermercado, a maioria dos compradores opta por arroz de alta qualidade com embalagens bonitas, especialmente o arroz ST25 de 6 fornecedores diferentes. "Esta é a quantidade de arroz que tem sido vendida, e as estatísticas aumentam a cada dia", afirmou.
Registros em alguns mercados tradicionais também mostram que a maioria das lojas de arroz vende arroz aromático e arroz saboroso, e quase não vende arroz comum.
No mercado Nguyen Dinh Chieu (distrito de Phu Nhuan), muitas barracas e lojas vendem todos os tipos de arroz, com o preço mais baixo sendo 17.700 VND/kg (arroz Bui Tan Hong) e o mais alto 38.000 VND/kg (arroz ST25). Além disso, há arroz tailandês aromático (19.500 VND/kg), arroz de jasmim com leite (21.700 VND/kg), arroz taiwanês aromático (23.500 VND/kg), arroz especial Tam Xoan (22.300 VND/kg)...
A Sra. Bui Thi Hoa, proprietária de uma loja de arroz no mercado Nguyen Dinh Chieu, disse que a maioria dos clientes que entram pede para comprar arroz glutinoso e aromático, quase ninguém pede o arroz que expande bastante, que é mais rentável para consumo como antigamente.
Entretanto, uma pequena loja localizada na Rua Tran Khac Chan, no Mercado Tan Dinh (Distrito 1), vende apenas arroz da variedade ST25, com diversas marcas como ST25 Vua Cua, ST25 Vua Gao... "A diferença de preço é de 1.000 a 2.000 VND, mas vende bem. Dependendo do gosto de cada família, eles escolhem diferentes tipos de ST25", disse o dono desta loja de arroz.
Ao optar por comprar arroz de um vendedor no mercado de Vuon Chuoi (Distrito 3), a Sra. Nguyen Thi Anh Xuan disse que, há muitos anos, sua família só escolhe arroz de alta qualidade para as refeições diárias. "Só compro arroz de marcas conhecidas; o arroz precisa ser saboroso, grudento e doce, e não me importo muito com o preço. Não sou rica, mas também não como muito arroz, então por que me preocupar com o preço?", disse a Sra. Xuan.
Enquanto isso, a Sra. Pham Thi Be (Distrito 7) disse que, após ouvir a notícia de que o arroz ST25 havia ganhado o prêmio de melhor arroz do mundo , ficou curiosa e encomendou para experimentar. "Como o preço é bem alto, mais de 36.000 VND/kg, hesitei e comprei apenas um saco de 5kg, mas quando cozinhei o arroz, ele ficou perfumado e delicioso, então passei a comer esse tipo de arroz", disse a Sra. Be.
O arroz importado custa quase 300.000 VND/kg, mas ainda assim tem compradores.
Não apenas optam por comprar arroz de marca de alta qualidade, como muitos consumidores na cidade de Ho Chi Minh também estão dispostos a gastar dinheiro comprando arroz importado, mesmo que o preço seja muitas vezes superior ao do arroz vietnamita. Em uma loja de alimentos na Rua Nguyen Van Troi (Phu Nhuan), o arroz japonês Hokkaido Nanatsuboshi é vendido por 303.000 VND/saco de 2 kg, enquanto o arroz italiano Arborio custa quase 280.000 VND/kg...
"Esta é uma linha de arroz de alta qualidade, para o segmento de clientes de alto padrão. Embora o preço seja muito mais alto do que o do arroz nacional, ainda vende muito bem", disse um funcionário desta loja. Da mesma forma, em uma loja de alimentos sofisticados na Rua Hai Ba Trung (Distrito 1), ao lado do arroz vietnamita ST25, um tipo de arroz da Coreia chamado Ottogi é vendido por 169.000 VND/kg, mas ainda é comprado por muitos clientes vietnamitas.
Em um grupo de rede social sobre culinária e tarefas domésticas, algumas contas também anunciavam arroz importado a preços exorbitantes, como arroz japonês (arroz para sushi, arroz Koshihikari, arroz Furi Sakura ) a 250.000-300.000 VND/saco de 5kg, arroz tailandês (arroz Hom Mali, arroz Pathumthani Na Siam) de 275.000-325.000 VND/saco de 5kg e arroz coreano de 170.000-265.000 VND/saco de 5kg.
Segundo o Sr. Phan Van Co, Diretor de Marketing da Vrice Company Limited, o arroz estrangeiro é muito caro porque, ao ser importado para o Vietnã, está sujeito a uma taxa de imposto de até 45%. Na realidade, embora a embalagem e o rótulo digam que se trata de arroz estrangeiro, é apenas uma variedade de arroz estrangeira cultivada no Vietnã. "O preço mais alto do arroz estrangeiro não significa que ele seja mais nutritivo ou melhor. O arroz vietnamita, como o ST25 ou outras marcas, tem uma composição nutricional bastante boa", afirmou o Sr. Co.
Fonte: https://tuoitre.vn/gao-chat-luong-cao-gao-thuong-hieu-ban-chay-qua-cai-thoi-an-gao-no-name-2024120723181433.htm
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