Registros em supermercados e mercados tradicionais na Cidade de Ho Chi Minh mostram que arroz de marca e alta qualidade é escolhido por muitos consumidores quando a "comida deliciosa" é colocada em primeiro lugar, em vez da "saciedade", como antes.
Uma loja de alimentos de alta qualidade no Distrito 1, na Cidade de Ho Chi Minh, tem uma barraca de arroz que vende apenas arroz de marca e de alta qualidade - Foto: QUANG DINH
Em um supermercado de alimentos de alto padrão na Rua Hai Ba Trung (Distrito 1), a barraca de arroz tem muitos tipos de arroz estrangeiro da Coreia, arroz ST25, arroz sangue de dragão, arroz kim me, arroz huyen me, arroz orgânico... com preços que variam de 35.000 a quase 170.000 VND/kg, mas são muito bem consumidos.
No supermercado Co.opmart Nguyen Dinh Chieu (Distrito 3), somente o arroz ST25 tem 10 tipos embalados em 5 kg/saco, como o ST25 King of Rice 200.000 VND/saco, o ST25 King of Rice Shrimp Rice 202.000 VND/saco, o ST25 NEPT special fragrant rice 228.000 VND/saco, o ST25 Cat Tuong fragrant rice shrimp 189.000 VND/saco...
Segundo um representante deste supermercado, a maioria dos compradores escolhe arroz de alta qualidade com embalagens bonitas, especialmente o arroz ST25 de seis fornecedores diferentes. "Estatisticamente, essa é a quantidade de arroz vendida, e a quantidade aumenta a cada dia", disse ele.
Registros em alguns mercados tradicionais também mostram que a maioria das lojas de arroz vende arroz aromático e arroz delicioso, e quase não vendem arroz comum.
No mercado de Nguyen Dinh Chieu (distrito de Phu Nhuan), muitas barracas e lojas vendem todos os tipos de arroz, com o menor preço sendo 17.700 VND/kg (arroz Bui Tan Hong) e o mais alto sendo 38.000 VND/kg de arroz ST25. Há também arroz aromático tailandês (19.500 VND/kg), arroz com leite de jasmim (21.700 VND/kg), arroz aromático taiwanês (23.500 VND/kg) e arroz especial Tam Xoan (22.300 VND/kg).
A Sra. Bui Thi Hoa, dona de uma loja de arroz no mercado Nguyen Dinh Chieu, disse que a maioria dos clientes vem para comprar arroz pegajoso e aromático, mas quase nenhum cliente pede para comprar arroz que se expande muito, o que é mais benéfico para comer como antes.
Enquanto isso, uma pequena loja localizada na Rua Tran Khac Chan, no Mercado Tan Dinh (Distrito 1), vende apenas arroz da variedade ST25, com diversas marcas, como ST25 Vua Cua, ST25 Vua Gao... "A diferença de preço é de 1.000 a 2.000 VND, mas vende bem. Dependendo do gosto de cada família, eles escolhem diferentes tipos de ST25", disse o proprietário desta loja de arroz.
Ao optar por comprar arroz de um comerciante no mercado de Vuon Chuoi (Distrito 3), a Sra. Nguyen Thi Anh Xuan disse que, há muitos anos, sua família só escolhe arroz de alta qualidade para as refeições diárias. "Eu só compro arroz de uma marca conhecida. O arroz deve ser delicioso, pegajoso e doce, e não me importo muito com o preço do arroz. Não sou rica, mas também não como muito arroz, então por que me preocupar em calcular o preço do arroz?", questionou a Sra. Xuan.
Já a Sra. Pham Thi Be (Distrito 7) disse que, após ouvir a notícia de que o arroz ST25 ganhou o prêmio de melhor arroz do mundo , ficou curiosa e pediu para experimentar. "Como o preço era bastante alto, mais de 36.000 VND/kg, hesitei e comprei apenas um saco de 5 kg, mas quando cozinhei o arroz, ele ficou perfumado e delicioso, então passei a comer esse tipo de arroz a partir de então", disse a Sra. Be.
O arroz importado custa quase 300.000 VND/kg, mas ainda tem compradores
Além de optarem por comprar arroz de marca de alta qualidade, muitos consumidores na Cidade de Ho Chi Minh também estão dispostos a pagar por arroz importado, mesmo que o preço seja muitas vezes superior ao do arroz vietnamita. Em uma loja de alimentos na Rua Nguyen Van Troi (Phu Nhuan), o arroz japonês Hokkaido Nanatsuboshi é vendido por 303.000 VND/saco de 2 kg, enquanto o arroz italiano Arborio custa quase 280.000 VND/kg...
"Esta é uma linha de arroz de alta qualidade, para o segmento de clientes de alto padrão. Embora o preço seja muito mais alto do que o arroz nacional, ainda vende muito bem", disse um funcionário da loja. Da mesma forma, em uma loja de alimentos de alto padrão na Rua Hai Ba Trung (Distrito 1), além do arroz ST25 do Vietnã, um tipo de arroz coreano chamado arroz Ottogi é vendido por VND 169.000/kg, mas ainda é comprado por muitos clientes vietnamitas.
Em um grupo de rede social que fala sobre culinária e tarefas domésticas, algumas contas também anunciam arroz estrangeiro a preços altíssimos, como arroz japonês (arroz de sushi, arroz Koshihikari, arroz Furi Sakura ) com preço de 250.000 a 300.000 VND/saco de 5 kg, arroz tailandês (arroz Hom Mali, arroz Pathumthani Na Siam) de 275.000 a 325.000 VND/saco de 5 kg, arroz coreano de 170.000 a 265.000 VND/saco de 5 kg.
Segundo o Sr. Phan Van Co, Diretor de Marketing da Vrice Company Limited, o arroz estrangeiro é muito caro porque, quando importado para o Vietnã, está sujeito a uma alíquota de imposto de até 45%. Na realidade, embora a embalagem e o rótulo indiquem arroz estrangeiro, trata-se apenas de uma variedade de arroz estrangeiro cultivada no Vietnã. "O arroz estrangeiro é mais caro, mas isso não significa que seja mais nutritivo ou melhor. O arroz vietnamita, como o arroz ST25 ou outras marcas, tem uma composição nutricional muito boa", afirmou o Sr. Co.
Fonte: https://tuoitre.vn/gao-chat-luong-cao-gao-thuong-hieu-ban-chay-qua-cai-thoi-an-gao-no-name-2024120723181433.htm
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