O arroz especial ST25 é classificado como 5 estrelas pela OCOP

Recentemente, em 4 de novembro, o Conselho de Classificação de Produtos da OCOP da província de Soc Trang também revisou, avaliou e classificou; assim, pontuando e classificando 5 estrelas para o arroz aromático ST25 (do distrito de Tran De) e classificando 4 estrelas para os seguintes produtos: milho bebê enlatado, sementes de lótus com açúcar cristal, abacaxi enlatado, cogumelos de palha enlatados, durian Hai Son e bolo de pia de ovo (do distrito de Chau Thanh); produtos de ninho de pássaro prontos para consumo com sabor de folha de pandan, ninho de pássaro pronto para consumo com sabor de Cordyceps, ninho de pássaro Quoc Tin, ninho de pássaro instantâneo premium (da cidade de Vinh Chau). Além disso, há também 1 produto proposto para ser transferido para a localidade para pontuação e classificação como um produto de 3 estrelas.

Desde a implementação do Programa Uma Comunidade, Um Produto (OCOP) em 2018, Soc Trang conta com 238 produtos OCOP estrelas, incluindo 1 produto 5 estrelas, 18 produtos 4 estrelas e 219 produtos 3 estrelas de 135 entidades, incluindo empresas, empreendimentos, cooperativas e famílias empresariais. O número de produtos OCOP até o momento atingiu e ultrapassou 118% do plano de implementação do Projeto do Programa Uma Comunidade, Um Produto da província de Soc Trang.

Uma das especialidades locais é o bolo Pia de Soc Trang, produzido por empresas e empreendimentos da província, que alcançou classificações de 3 e 4 estrelas e continua aprimorando a qualidade dos produtos após conquistar a estrela OCOP. Há empresas que desenvolvem diversos produtos com o padrão de qualidade OCOP, como a Hai Son Pia Cake and Sausage Limited Company, localizada na comuna de Ho Dac Kien, distrito de Chau Thanh (Soc Trang). No distrito de Chau Thanh (Soc Trang), existem 8 tipos de bolo Pia de todos os tipos que alcançaram a estrela OCOP, dos quais 7 produtos alcançaram a estrela 4 e 1 produto alcançou a estrela 3.

Segundo o líder da empresa Hai Son, para manter o sabor tradicional do bolo pia, além de utilizar ingredientes seguros e higiênicos, a empresa inovou e investiu na modernização dos equipamentos de produção, o que permitiu que a quantidade de bolo pia fornecida ao mercado interno fosse de 5% a 10% maior do que antes. Muitas unidades de produção e entidades OCOP da província de Soc Trang também se dedicaram à atualização dos produtos OCOP, desde a qualidade até a aparência, a fim de atender aos diversos mercados nacionais e internacionais, buscando elevar a classificação por estrelas dos produtos classificados.

De acordo com o Sr. Vuong Quoc Nam, vice-presidente do Comitê Popular da província de Soc Trang, para continuar a valorizar os produtos locais, os proprietários, empresas e empreendimentos do Programa OCOP precisam continuar a prestar atenção e revisar as áreas de matérias-primas; investir na melhoria de embalagens, design e qualidade dos produtos para aumentar a competitividade com produtos similares no mercado. Para os níveis de gestão, é necessário incentivar e apoiar as entidades a padronizar os produtos típicos de cada localidade participante do Programa OCOP; dedicar atenção à promoção do comércio para conectar, consumir e aumentar a receita das entidades com produtos OCOP e, ao mesmo tempo, promover amplamente os produtos OCOP da província em diversas províncias e cidades do país e exportá-los para o exterior...

Fonte: https://baotintuc.vn/kinh-te/gao-dac-san-st25-duoc-xep-hang-ocop-5-sao-20241106100228195.htm