Arroz limpo em campos verdes

Com grande potencial para a produção de arroz, o setor agrícola de Thanh Hoa não se concentra apenas na estabilização da região, mas também na produção de arroz limpo, controlando rigorosamente os resíduos de pesticidas para reduzir as emissões, os custos de produção e aumentar a renda da população.

Os produtos de arroz limpo de Tien Son, comuna de Ha Linh (Ha Trung), são populares entre os consumidores. Foto: Le Ngoc

Na área de produção concentrada de arroz, na safra de primavera de 2025, os moradores da comuna de Xuan Minh (Tho Xuan) plantaram 215 hectares de arroz. Desse total, o arroz é produzido de forma orgânica, com as variedades principais TBR225 e Bac Thom nº 7 KBL, em uma área de 80 hectares. Essas variedades de arroz são adequadas ao solo local, possuem boa resistência a pragas e doenças e proporcionam alto rendimento, qualidade e eficiência. Na mesma área, para formar uma área de matéria-prima para produtos orgânicos, a partir da safra de primavera de 2022, a Cooperativa de Serviços Agrícolas e Desenvolvimento Rural de Xuan Minh coordenou com diversas famílias a participação na cadeia produtiva, plantando 10 hectares de arroz em uma área concentrada, de acordo com os padrões VietGAP. Até o momento, essa área foi expandida para 40 hectares, com a adição de 10 hectares de produção orgânica.

Segundo a Sra. Do Thi Hoa, diretora da cooperativa: “Com o objetivo de produzir arroz limpo e de alta qualidade para abastecer os mercados nacional e internacional, visando à exportação, todos os processos de produção, desde a seleção das sementes, fertilização e controle de pragas, seguem rigorosamente os procedimentos técnicos. Utilizamos fertilizantes orgânicos, não usamos pesticidas nem fertilizantes nitrogenados, e aplicamos mecanização sincronizada desde o preparo do solo, semeadura em bandejas, transplante e colheita até o processamento, embalagem e conservação pós-colheita. Com a área de produção orgânica, os “5 nãos” serão aplicados, o que limitou o descarte de frascos de pesticidas nos campos; a conscientização das pessoas sobre o processo de cuidado com o arroz aumentou.”

"Embora a produção orgânica faça o arroz crescer mais lentamente, os produtos que chegam aos consumidores são grãos finos, longos e de um branco brilhante, com um aroma suave. Quando cozidos, exalam um aroma natural, e o arroz fica doce e pegajoso...", acrescentou a Sra. Hoa. Atualmente, a marca de arroz Hoa Minh é conhecida por muitos consumidores. A cada safra, a cooperativa vende mais de 100 toneladas de arroz, abastecendo diversas escolas no distrito e mercados em províncias como Nghe An, Ha Tinh ...

Atualmente, toda a província desenvolveu e expandiu a área de produção de arroz orgânico, com certificação VietGAP, e muitas áreas nos distritos de Thieu Hoa, Trieu Son, Yen Dinh, Tho Xuan, Nong Cong, entre outros, já obtiveram a certificação. Diversas empresas, como a Bac Trung Bo Joint Stock Company, a Thai Binh Seed Group Company e a Tam Phu Hung High-tech Food Company Limited, cooperaram na produção e no consumo dos produtos. A partir dessa premissa, muitos produtos orgânicos certificados (OCOP) tornaram-se conhecidos pelos consumidores, como o arroz glutinoso Tien Son Ha Linh, o arroz glutinoso amarelo Gia Mieu Ngoai Trang, o arroz Tien Son nº 3, o arroz Van Dai, o arroz Hoa Minh e o arroz Ngoc Trai.

No campo de produção de arroz VietGAP na comuna de Quang Hoa (Quang Xuong), o agricultor Nguyen Van Son afirmou: “A produção de arroz de acordo com os padrões VietGAP tem apresentado resultados claros em comparação com os campos de produção tradicionais. Recebemos instruções da equipe técnica para aplicar práticas de cultivo intensivo, utilizando variedades de arroz de alto rendimento e alta qualidade, plantio concentrado e fertilização equilibrada, garantindo plantas fortes e campos arejados. Além disso, mantemos um diário, registramos o horário de aplicação de pesticidas e utilizamos roupas de proteção para nossa saúde. Graças a isso, reduzimos o número de aplicações de pesticidas e os custos de produção em 25 a 30% em comparação com o cultivo tradicional”. A participação na associação de produção de arroz segundo os padrões VietGAP tem aumentado a conscientização sobre a importância de descartar embalagens e frascos de pesticidas nos locais corretos, contribuindo para a proteção do meio ambiente.

Atualmente, o distrito de Quang Xuong formou uma área de produção de arroz de alta qualidade com mais de 800 hectares nas comunas de Quang Van, Quang Hoa, Quang Hop, Quang Ngoc, Quang Nhan, Quang Long, Quang Yen... atendendo aos padrões de qualidade e sendo amplamente consumido.

Pode-se afirmar que, com as crescentes exigências do mercado e as regulamentações cada vez mais rigorosas dos países importadores, que exigem melhor qualidade do arroz, a expansão da área de produção de arroz com certificação VietGAP e orgânica, juntamente com a criação de grãos de arroz limpos e de alta qualidade, associados à proteção ambiental, é uma tendência inevitável. Embora o investimento inicial seja maior do que na produção convencional e as técnicas de produção sejam mais complexas, essa prática tem contribuído para a criação de produtos de arroz seguros e benéficos à saúde dos consumidores. Ao mesmo tempo, contribui para a conscientização, a mudança nos métodos de cultivo para uma produção agrícola sustentável, a redução da mão de obra, o aumento do valor da safra, a proteção do meio ambiente e dos ecossistemas agrícolas, adequando-se à adaptação às mudanças climáticas.

Le Ngoc

Fonte: https://baothanhhoa.vn/gao-sach-tren-nhung-canh-dong-xanh-241053.htm