Sso e Sam são um casal coreano apaixonado por viagens e já visitaram diversos países, como Turquia, Geórgia, Tailândia e Vietnã. Recentemente, fizeram uma longa viagem a Da Nang e passaram bastante tempo explorando a culinária única de lá.

Além de visitar restaurantes locais, o casal também foi a lugares que foram homenageados pelo Michelin há pouco tempo.

O restaurante de mingau de pato que Sso visitou no distrito de Ngu Hanh Son, Da Nang

Entre eles, há um restaurante na calçada localizado no bairro de My An, distrito de Ngu Hanh Son. O restaurante recebeu o prêmio Michelin Bid Gourmand 2024 por "comida de boa qualidade a preços acessíveis".

Sso disse que, antes de o restaurante ser apresentado pelo Michelin, uma amiga vietnamita também lhe sugeriu o lugar. O restaurante é especializado em pratos de pato e fica aberto até tarde da noite.

“Um amigo me disse que este é um lugar delicioso e barato para comer, aberto até tarde, então ficamos curiosos e queríamos visitar hoje”, disse Sso.

A turista coreana também revelou que, apesar de ter chegado ao restaurante às 21h, ficou surpresa com o grande número de clientes. "Toda vez que passamos por lá, está movimentado e lotado."

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Dois convidados coreanos saborearam mingau de pato e salada de pato.

No restaurante, Sso e sua esposa pediram um mingau de pato para dois e um prato de salada de pato. Estes são os dois pratos mais populares aqui e têm sido muito elogiados pelos críticos Michelin.

Sso admitiu que pedir comida em restaurantes locais costuma ser um grande desafio para ela. No entanto, quando vem aqui, não se sente mais assim, porque o dono fala inglês e a equipe é entusiasmada e profissional.

Depois de apenas alguns minutos de espera, a comida foi servida. Ambos ficaram muito animados porque os pratos pareciam muito atraentes.

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Sso ficou surpreso porque a refeição completa com dois pratos custou apenas 70.000 VND.

Sso até "congelou" por alguns segundos quando descobriu que uma refeição para dois custava apenas 70.000 VND, dos quais mingau de pato custava 10.000 VND e salada de pato custava 60.000 VND.

Ela ficou mais surpresa com o mingau de pato porque pediu uma tigela grande para duas pessoas.

“Vi que na mesa ao meu lado havia clientes comendo porções menores de mingau. Minha tigela de mingau era bem grande porque era para duas pessoas e custou apenas 10.000 VND. No total, cada pessoa gastou 5.000 VND em mingau”, calculou a turista.

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Uma turista provou o mingau de pato e o elogiou, dizendo que era delicioso.

Ao saboreá-lo, Sso comentou que o mingau era "fácil de comer, parece mingau de frango". O mingau de pato é feito com arroz, vagem e caldo de pato, por isso é rico e aromático.

A salada de pato tem muita carne e um sabor agridoce atraente porque é misturada com alguns ingredientes como manga verde, banana verde, figo, folhas de manjericão, etc. Ela classificou os pratos como não apenas muito baratos, mas também servidos na íntegra, com sabores atraentes.

A única desvantagem é que a salada de pato é feita com os ossos intactos, o que ela acha um pouco inconveniente de comer. "Seria ótimo se este prato fosse feito com carne desossada."

Ao final da refeição, Sso observou que o restaurante ainda estava lotado. Ela disse que, como o restaurante ficava aberto até tarde, "parecia um bom lugar para as pessoas se acalmarem depois de uma festa".

Foto: Ssotravel

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