Soluções para que as pessoas usem produtos seguros

Com o objetivo de levar aos consumidores produtos totalmente naturais, livres de produtos químicos tóxicos, a Sra. Nguyen Thi Trung, proprietária da empresa Trung Nguyen (comuna de Ea Tul), produz pessoalmente grãos de café torrados, café moído puro, nozes de macadâmia secas, pó de cereais, chá de flor de café... para vender no mercado. A Sra. Trung está concluindo os procedimentos para se registrar e fabricar dois produtos OCOP 3 estrelas. "Quero que meus produtos sejam de melhor qualidade, que sejam conhecidos por mais pessoas e que vendam mais, por isso investi em fábricas e equipamentos. Presto atenção especial e cumpro as normas de segurança alimentar, pois só assim os consumidores se sentirão seguros ao utilizá-los", compartilhou a Sra. Trung.

Processamento de produtos nutricionais de sementes em uma instalação no bairro de Buon Ma Thuot.

O supermercado Co.opmart Buon Ma Thuot (Bairro Buon Ma Thuot) comercializa em cinco grupos de produtos, sendo os alimentos tecnológicos e os alimentos frescos rigorosamente controlados por meio de critérios de matérias-primas, insumos e registros de exportação e importação de cada remessa. O supermercado também prioriza sempre produtos nacionais de alta qualidade, garantindo a segurança alimentar. O Sr. Bui Quang Hoa, diretor desta unidade, afirmou que, após a implementação completa dos processos e etapas de controle relacionados a alimentos, se o produto atender aos requisitos e possuir todos os documentos legais, será colocado nas prateleiras do supermercado. Nos últimos anos, o rigoroso controle de qualidade dos alimentos ajudou a eliminar produtos que não são seguros o suficiente para a saúde dos consumidores.

De acordo com o relatório do Departamento de Indústria e Comércio sobre os resultados da inspeção de segurança alimentar durante o recente Festival de Meio Outono, a Equipe de Inspeção Interdisciplinar nº 2, presidida pelo Departamento de Indústria e Comércio, inspecionou 6 estabelecimentos nos bairros de Buon Ma Thuot, Tan An e Quang Phu. Como resultado, 6 estabelecimentos atenderam aos requisitos sobre condições gerais para garantir a segurança alimentar. Anteriormente, o Departamento de Indústria e Comércio também estabeleceu uma equipe de pós-inspeção sobre segurança alimentar e álcool sob a gestão da indústria. A equipe inspecionou e descobriu que 7 estabelecimentos basicamente atendiam aos requisitos sobre condições de segurança alimentar, representando 100%. Os estabelecimentos também atenderam totalmente às condições de segurança alimentar de acordo com os regulamentos atuais, como: Instalações e equipamentos foram investidos e reformados para atender aos requisitos; processos de produção e processamento foram realizados de acordo com as normas e regulamentos sobre segurança alimentar; pessoas que produzem e comercializam alimentos diretamente foram treinadas em conhecimento e passaram por exames de saúde regulares; documentos e procedimentos legais foram totalmente implementados. Entretanto, no momento da inspeção, alguns pequenos estabelecimentos de produção e negócios não tinham armazenado completamente os registros autodeclarados de matérias-primas e aditivos; os certificados de saúde dos proprietários dos estabelecimentos e dos funcionários comerciais diretos não continham informações completas, conforme prescrito.

Membros da Equipe de Inspeção Interdisciplinar inspecionam a segurança alimentar em um restaurante no bairro de Tan An.

De acordo com o representante do Departamento de Indústria e Comércio, as equipes de inspeção presididas pelo Departamento solicitaram aos Comitês Populares e aos Comitês Diretores de Segurança Alimentar dos distritos e comunas que coordenem proativamente com os setores e unidades relevantes para fortalecer a gestão da segurança alimentar para estabelecimentos de produção e comercialização de alimentos e mercados na área; inspecionar, monitorar e coletar amostras para teste de produtos instantâneos e produtos que exigem condições de conservação; fortalecer a orientação, a propaganda e a disseminação de regulamentações legais relacionadas às atividades de produção e comercialização de alimentos para organizações e indivíduos. Ao mesmo tempo, solicita-se que os estabelecimentos continuem a manter as condições de segurança alimentar nos locais de produção e comercialização, mantenham registros da origem e fonte dos ingredientes alimentícios e outros documentos relacionados a todo o processo de produção e comercialização de acordo com as regulamentações.

Fonte: https://baodaklak.vn/kinh-te/202510/giai-phap-de-nguoi-dan-su-dung-san-pham-an-toan-89a1943/