Semeie conhecimento, colha uma safra dourada em solo cubano.

Em meio às dificuldades na distante Cuba, especialistas vietnamitas semeiam silenciosamente, todos os dias, conhecimento, revitalizando os campos de arroz estéreis.

Em meio às dificuldades...

Às 7h da manhã, horário do Vietnã, entrei em contato com o Dr. Tran Vu Hai, especialista do Instituto de Pesquisa de Arroz do Delta do Mekong, que participa do projeto de cooperação na produção de arroz entre o Vietnã e Cuba para o período de 2019 a 2025. Eram 20h em Cuba naquele momento, e do outro lado da linha, o Dr. Hai gentilmente disse que aquele era o melhor horário para conversarmos, pois a internet estaria um pouco mais estável.

Apesar dos cálculos cuidadosos, a chamada ainda foi interrompida mais de uma dúzia de vezes devido à conexão fraca e instável, assim como o ritmo lento da vida nesta nação insular caribenha.

O Dr. Tran Vu Hai avalia a produção de arroz antes da colheita em Matanzas (Cuba). Foto: Fornecida pelo personagem.

O Dr. Hai vive e trabalha na província de Cienfuegos, localizada no sul de Cuba – uma região árida, pouco povoada e com baixas altitudes para a produção agrícola . Desde novembro de 2024, ele é um dos três funcionários do Instituto de Arroz do Delta do Mekong enviados a Cuba para participar do apoio à transferência de técnicas avançadas de produção de arroz em Matanzas, abrangendo três províncias: Matanzas, Cienfuegos e Mayabeque.

“A delegação é composta por um total de 17 pessoas participando do projeto, divididas em 5 localidades. A localidade da capital, Lahabana, tem 2 representantes; a de Pinar, 5; a de Sancti Spíritus, 3; a de Camagüey, 4; e a de Matanzas – onde trabalho – tem 3 pessoas, incluindo eu, o Mestre Pham The Cuong, que trabalha no Instituto de Ciência e Tecnologia Agrícola do Centro-Norte, e o Sr. Nguyen Trung Thanh, intérprete de espanhol”, confidenciou o Dr. Hai.

Como a principal atividade dos funcionários do Instituto de Arroz do Delta do Mekong é o cultivo do arroz, eles são alocados em diferentes locais para adquirir mais experiência prática e resolver problemas com mais facilidade quando surgem.

Após quase um ano vivendo e trabalhando em terras estrangeiras, o Dr. Hai ainda se lembra claramente de sua primeira impressão ao chegar a Cuba: a falta de eletricidade devido aos recursos limitados de combustível no país. Ele confidenciou que, em Cienfuegos, os apagões eram quase “programados”, com a energia elétrica sendo cortada regularmente por 24 horas, seguida de 5 horas para restabelecimento, e então o blecaute recomeçava.

Os cortes de energia levam à escassez de água, dificultando a vida e as atividades dos especialistas aqui. Quase todos os membros precisam aproveitar cada momento para carregar seus celulares, baterias extras, ventiladores recarregáveis ​​e usar tanques para armazenar água.

O riso do Dr. Hai ainda me deixava com um toque de amargura quando ele contava a história dos mosquitos. Ele disse que o lugar onde morava também era uma cidade, com uma população mais densa, mas não imaginava que houvesse tantos mosquitos ali, grandes e com picadas terríveis. Imagine só, se você acenasse com a mão, conseguiria pegar um enxame de mosquitos. Na estação seca, o calor é insuportável, tornando difícil dormir. Havia até um especialista no grupo que foi picado por mosquitos a ponto de ter uma reação alérgica, sarna, e não aguentou mais e teve que voltar para casa. O Dr. Hai comparou aquele lugar ao interior do Vietnã em 1990.

As condições de produção de arroz dos agricultores cubanos ainda são difíceis. Foto: Fornecida pelo personagem.

Matanzas possui uma área agrícola muito extensa, de aproximadamente 1,1 milhão de hectares, mas devido à pequena população, muitas terras estão abandonadas. Além do cultivo de arroz como principal produto (cerca de 33.500 hectares), a população também cultiva cana-de-açúcar, amendoim, batata-doce, mandioca... É importante ressaltar que todas as terras cultivadas pertencem ao Estado; os moradores não possuem terras próprias. Mensalmente, recebem cartões de racionamento para comprar carne, arroz, leite...

Após a colheita, o arroz é armazenado em armazéns locais e, em seguida, transferido para moinhos de arroz, retornando depois aos armazéns para ser distribuído à população. O ciclo do arroz, da colheita ao consumo, dura até um ano, fazendo com que ele deixe de ser branco e se torne úmido e amarelado.

“Quando cheguei aqui, perguntei às pessoas por que não usavam arroz branco, mas sim arroz amarelo. Elas disseram que era porque o tempo de rotação era muito longo. O arroz branco acabaria amarelando. Quando o arroz amarelo acabasse, seria a vez do arroz branco amarelar”, relatou o Dr. Hai.

Semeie conhecimento, colha humanidade.

Superando as dificuldades, os especialistas vietnamitas integraram-se rapidamente à vida da população local. Em vez de se manterem no papel de especialistas, optaram por acompanhar as pessoas.

O Dr. Hai confidenciou que os cubanos vivem muito devagar, sem pressa. Dizem que algo será feito hoje, mas acabam fazendo amanhã, depois de amanhã ou mais tarde; sempre foi assim. Por isso, a princípio, ele e seus colegas ficaram bastante confusos, em parte devido às limitações linguísticas, precisando recorrer a um intérprete, o que dificultava muito a comunicação com os moradores locais. Depois que se adaptaram e compreenderam o estilo de vida da população local, a comunicação deixou de ser um obstáculo.

Oficina de campo com bons agricultores na província de Matanzas (Cuba). Foto: Fornecida pelo autor.

“Agora, quando transmitimos as técnicas, as pessoas conseguem entender de 50 a 60%. Comemos juntos na beira do campo, conversamos em espanhol com a voz um pouco rouca, mas com muita sinceridade. Compartilhamos as mesmas preocupações quando o arroz é afetado por pragas e a mesma alegria quando o arroz amadurece. Nesse momento, não há mais uma lacuna entre os especialistas vietnamitas e os agricultores cubanos, mas apenas pessoas com a mesma aspiração de criar colheitas douradas em Cuba”, confidenciou o Dr. Hai.

Durante uma viagem de trabalho com o Mestre Pham The Cuong, o grupo de especialistas visitou a fazenda do agricultor Alexis (na cidade de Aguada, província de Cienfuegos). Todo o campo, que havia sido plantado há apenas dez dias, estava estéril e murcho. O Sr. Alexis estava desesperado, sem entender a causa. Após uma inspeção, o grupo de especialistas vietnamitas descobriu que o principal culpado era o caramujo-maçã-dourado – uma criatura que parecia ser exclusiva dos arrozais vietnamitas, mas também abundante em Cuba.

“Aplicamos medidas de controle de caracóis semelhantes às do Delta do Mekong. Uma semana depois, todo o campo reviveu e voltou a ficar verde. O Sr. Alexis ficou comovido e exclamou: “Vocês são realmente bons, é a primeira vez que ouço falar de uma espécie de caracol tão destrutiva”. A partir de então, os moradores nos consideraram como parentes, passando todos os dias para contar histórias sobre suas plantações”, disse o Dr. Hai, sorrindo, sem conseguir esconder a emoção diante da simpatia dos agricultores cubanos.

Outra lembrança que ele sempre guardará é a de quando a equipe de especialistas estava colhendo sementes de arroz e, de repente, recebeu a notícia de que os campos vizinhos haviam sido preparados, mas as sementes não haviam germinado. Em Cuba, geralmente leva quase um mês para que as pessoas preparem e quebrem a dormência das sementes antes de poderem semear. Se fosse feito da maneira antiga, toda a colheita estaria perdida.

Especialistas vietnamitas e agricultores cubanos construíram uma forte amizade. Foto: Fornecida pelo personagem.

Com muitos anos de experiência, eles decidiram experimentar a semeadura direta com sementes recém-colhidas, sem pré-processamento. Foi uma decisão arriscada, mas necessária naquele momento. E, surpreendentemente, depois de apenas uma semana, todo o campo estava coberto de verde. Os agricultores cubanos ficaram paralisados, sem acreditar no que viam acontecer.

Partindo de uma produtividade média de apenas 2 toneladas/ha anteriormente, os modelos com suporte técnico de especialistas vietnamitas alcançaram 5 toneladas/ha – um número significativo, resultado não só da ciência, mas também da confiança e da partilha de experiências.

Campo da Fé

Quando o projeto de cooperação na produção de arroz entre o Vietnã e Cuba começou em 2019, as técnicas de cultivo de arroz dos agricultores cubanos ainda eram simples, baseadas principalmente na experiência tradicional, sem muita aplicação de ciência e tecnologia.

“As pessoas só fazem semeadura a seco, ou seja, espalham as sementes de arroz diretamente no campo para que absorvam água e germinem. Além disso, não sabem como manejar a água no campo, o que leva ao ressecamento prolongado, ao crescimento de ervas daninhas que competem com as plantas de arroz por nutrientes e, consequentemente, à baixa produtividade”, explicou o Dr. Hai.

Essa realidade levou os especialistas a serem pacientes e a orientarem rapidamente as pessoas a mudarem gradualmente seus métodos de plantio, desde a imersão das sementes e a regulação da água até a fertilização no momento certo, para evitar perdas.

“No início, eles não acreditaram, porque sempre foi feito assim, há gerações. Tivemos que trocar experiências, compartilhar segredos e conversar como amigos. Se os orientássemos de acordo com os métodos dos especialistas, eles não gostariam e não seguiriam. Mas, quando viram os resultados em seus próprios campos, passaram a acreditar muito”, relatou o Dr. Hai, entusiasmado, sobre os sucessos iniciais do projeto.

Além disso, para tornar a transferência de tecnologia mais prática e fácil de entender, o Dr. Hai e seus colegas frequentemente organizam visitas de agricultores aos campos para troca de experiências. Cada sessão de treinamento e oficina deve ser aproveitada ao máximo, para que os agricultores possam absorver o máximo de informações possível.

As condições do solo em Cuba são naturalmente ricas em nutrientes. No entanto, as instalações, máquinas, combustível, fertilizantes e pesticidas são muito limitados, resultando em baixa produtividade do arroz.

O projeto de cooperação entre o Vietnã e Cuba para a produção de arroz será implementado no período de 2019 a 2025, com o custo total coberto pelo governo vietnamita. Neste projeto, especialistas levarão ao país anfitrião fertilizantes, pesticidas, máquinas, equipamentos, motocicletas, etc., e apoiarão a construção de infraestrutura para melhorar os campos, estradas, pontes e canais. O país anfitrião retribuirá o apoio, oferecendo acomodação, alimentação e transporte aos especialistas durante o período de trabalho.

Somente nas três províncias de Matanzas, Cienfuegos e Mayabeque, desde 2019, o projeto implementou uma série de modelos eficazes de produção de arroz, trazendo muitos resultados positivos e sustentáveis.

O número de fertilizações e a quantidade de fertilizante foram reduzidos de 350 kg de fertilizante nitrogenado/ha para 200 kg/ha. Os campos foram construídos com diques fixos, divididos em pequenos lotes para reter água e reduzir perdas; a época de plantio do arroz foi distribuída uniformemente para reduzir a pressão sobre máquinas e mão de obra; o modelo de produção de casca de arroz também foi testado, ajudando os agricultores a economizar significativamente nos custos de preparo do solo e fertilizantes.

Além disso, foram realizadas quase 1.500 sessões de consultoria e intercâmbio técnico em campo, sob o sol e o vento caribenhos. Centenas de agricultores cubanos, extensionistas rurais e produtores foram treinados, participaram de atividades práticas em campo e aprenderam técnicas avançadas de produção de arroz. Desde o manejo da cultura, técnicas de fertilização e transplante mecanizado até o momento ideal para o uso de herbicidas, irrigação, etc., tudo foi transmitido por especialistas vietnamitas com paciência e entusiasmo. Esses seminários simples gradualmente se tornaram uma ponte que conecta os agricultores cubanos ao conhecimento vietnamita.

Em termos de infraestrutura, o projeto construiu mais de 500 km de estradas internas, renovou 528 km de canais, concluiu 121 pontes e obras de irrigação e nivelou mais de 3.800 hectares de arrozais (dos quais mais de 3.100 hectares foram nivelados com tecnologia a laser). Graças a isso, os campos antes áridos foram gradualmente revitalizados, as águas verdes voltaram a serpentear pelas aldeias e o som das colheitadeiras e dos arados começou a ecoar na terra que parecia acostumada ao silêncio.

O modelo de produção de sementes de arroz certificadas (MH3), que abrange mais de 405 hectares, contribuiu para elevar a produtividade média de arroz na província de Mayabeque para 5,59 toneladas/ha. A província de Mayabeque tornou-se, assim, uma localidade chave para a produção de sementes de arroz certificadas.

O modelo demonstrativo de cultivo intensivo de arroz (MH4), em uma escala de mais de 3.100 hectares, também contribuiu para elevar a produtividade média de arroz para 4,7 toneladas/ha. As províncias de Matanzas e Cienfuegos tornaram-se áreas-chave para a produção de arroz em duas safras por ano.

O modelo de produção ampliado (MH5), com uma área de quase 13.000 hectares e uma produtividade média de 3,61 toneladas/hectare, é a base para tornar a província de Matanzas uma localidade chave na produção de uma safra de arroz por ano.

Embora os modelos sejam implementados em pequena escala, representando apenas 1/22 da área total de produção de arroz em Cuba, a produtividade média é significativamente alta, 2,4 vezes maior do que em outros países. Isso comprova a superioridade e a replicabilidade dos avanços técnicos pesquisados ​​e testados por especialistas vietnamitas e cubanos.

Especialistas vietnamitas trocam técnicas de cultivo de arroz com agricultores cubanos. Foto: Fornecida pelo personagem.

Cuba não possui uma grande área de cultivo de arroz, mas é justamente nesse segmento que os modelos de cooperação entre o Vietnã e Cuba se destacam, sendo especialmente reconhecidos pela Diretoria de Gestão do Projeto e pela mídia do país vizinho.

Mais importante ainda, os agricultores cubanos aprenderam a confiar no conhecimento para medir a terra com segurança, monitorar a água, coletar amostras de sementes... Chamando uns aos outros com confiança pelos títulos vietnamitas, ainda um tanto estranhos, de "amigo, irmão, irmã".

Sem dúvida, esta foi uma viagem memorável que os especialistas vietnamitas receberam após concluírem esta nobre missão internacional.

"Traremos de volta uma amizade internacional sincera e profunda – um presente inestimável na era atual, incluindo as muitas histórias que ainda não tive tempo de contar a todos vocês", disse o Dr. Hai, com tristeza.

Matanzas, Cienfuegos e Mayabeque, e por todos os campos cubanos, carregarão a marca dos especialistas vietnamitas. Essa conquista é fruto do suor no campo, de abraços apertados sob o sol e o vento distantes.

Cuba acolheu amigos vietnamitas durante os anos mais difíceis da história das duas nações. Hoje, essa jornada continua nos "campos da amizade".

Certa vez, o Dr. Hai estava no meio de um campo de arroz maduro, com as espigas curvadas em sinal de boas-vindas à colheita. Os agricultores cubanos sorriram radiantes, apertaram as mãos e exclamaram: “Gracias, amigos de Vietnam” – obrigado, amigos vietnamitas. Aquilo bastou para dissipar seu cansaço e fazê-lo compreender que o trabalho que realizavam em terras estrangeiras era valioso.

Do outro lado do mundo, o Dr. Hai não apenas enviou discretamente os dados do projeto, mas também a história da revitalização dos ensolarados e ventosos campos de arroz do Caribe para o Vietnã. Aquele lugar distante carrega o aroma do arroz maduro, a amizade e o orgulho do povo vietnamita que traz conhecimento de volta como um presente para sua pátria.

Fonte: https://nongnghiepmoitruong.vn/geo-tri-thuc-gat-mua-vang-tren-dong-dat-cuba-d780011.html