Hanói está entre os 13 principais paraísos culinários do mundo.

VTV.vn - Hanói foi listada entre as 13 melhores cidades culinárias do mundo graças à sua gastronomia sofisticada, ao famoso pho, ao singular café com ovo e às ricas experiências culturais.

Recentemente, a mundialmente famosa plataforma de viagens online TripAdvisor anunciou uma lista com 13 cidades que oferecem as melhores experiências culinárias do mundo . Nesse ranking, Hanói tem a honra de figurar ao lado de "paraísos gastronômicos" como Tóquio (Japão), Paris (França) e Bangkok (Tailândia). Essa notícia não só é positiva para o setor turístico do Vietnã, como também confirma o apelo singular da culinária de Hanói aos olhos do público internacional.

Cozinha

Segundo o TripAdvisor, a gastronomia sempre foi parte importante da experiência de viagem. Apreciar a comida não é apenas uma questão de sabor, mas também uma forma de os turistas conhecerem a cultura, a história e o estilo de vida dos habitantes locais. De mercados movimentados onde vendedores ambulantes fumam a restaurantes luxuosos com estrelas Michelin, cada cidade da lista oferece aos visitantes uma jornada cultural através de cada sabor.

Hanói se destaca entre os destinos culinários globais graças à sua capacidade de mesclar tradição e criatividade. A gastronomia desta terra milenar é muito apreciada por sua sofisticação, elegância e foco na preservação dos sabores naturais dos ingredientes. Ao visitar Hanói, os comensais não apenas desfrutam de uma comida deliciosa, mas também vivenciam histórias e sentem a essência da cultura vietnamita em cada prato.

Sabor da Capital Milenar

Entre os pratos que compõem a identidade de Hanói, o pho é destacado pelo TripAdvisor como um símbolo culinário imperdível. Uma tigela de pho com o sabor típico de Hanói é uma combinação harmoniosa de muitos elementos: caldo claro, porém rico, adocicado devido ao cozimento lento dos ossos; macarrão de pho macio, mas ainda com uma textura firme; carne bovina fatiada finamente ou frango tenro; e temperos como limão, pimenta, ervas e palitos de massa frita crocantes. Tudo isso cria um conjunto equilibrado e delicado – um sabor que os visitantes que o provam dificilmente esquecerão.

Foto ilustrativa

Não apenas o pho, mas também o café com ovo é um nome que desperta a curiosidade e o entusiasmo de turistas internacionais. Esta bebida aparentemente simples exige habilidade em cada etapa. As gemas dos ovos são batidas suavemente com leite condensado ou açúcar, e então delicadamente vertidas sobre uma camada de café encorpado. Ao ser degustada, o sabor rico dos ovos se mistura com o leve amargor do café, criando uma sensação que é ao mesmo tempo nova e familiar. Muitos turistas, mesmo depois de deixarem Hanói, ainda se lembram com carinho do sabor único deste café, considerando-o uma lembrança memorável da viagem.

Além do pho e do café com ovo, a culinária de Hanói também conquista os turistas com centenas de pratos rústicos com o toque do norte da Índia, como bun cha, bun thang, bolinho de peixe La Vong, banh cuon, com lang Vong...

Cidade velha

Para vivenciar plenamente os sabores da culinária de Hanói, o TripAdvisor recomenda que os visitantes explorem o Bairro Antigo , que preserva muitos valores culturais e culinários tradicionais. Ali, as ruelas são repletas de restaurantes tradicionais, onde chefs locais ainda preservam os métodos de preparo originais transmitidos de geração em geração. Caminhando pelas ruas arborizadas, ouvindo os gritos noturnos e sentindo o aroma dos vendedores ambulantes, os visitantes sentirão claramente a alma simples, porém profunda, da culinária de Hanói.

Hanói se equipara aos "paraísos gastronômicos" do mundo.

Juntamente com Hanói, a lista dos 13 melhores destinos culinários do TripAdvisor também inclui muitas capitais gastronômicas famosas, como Tóquio (Japão), Buenos Aires (Argentina), Nova Orleans, Ilha Maui e Charleston (EUA), Istambul (Turquia), Paris (França), Nova Déli (Índia), Atenas (Grécia), Marrakech (Marrocos), Bangkok (Tailândia) e Florença (Itália). Cada cidade tem sua própria identidade, desde o delicado sushi do Japão, a massa tradicional de Florença, até o rico curry da Índia. O fato de Hanói estar nesta lista mostra que a culinária vietnamita atingiu um nível internacional, capaz de competir com cozinhas consagradas e renomadas.

Orgulhoso da minha posição na culinária vietnamita.

O reconhecimento de Hanói pelo TripAdvisor não só ajuda a promover a imagem da capital, como também abre oportunidades para que a culinária vietnamita continue a consolidar sua posição no mapa turístico global. Com sua diversidade e riqueza cultural, Hanói não é apenas um lugar para os turistas admirarem paisagens deslumbrantes, mas também um ponto de encontro para experiências gastronômicas inesquecíveis.

De uma tigela fumegante de pho pela manhã, a uma xícara de café com ovo encorpado em uma pequena e antiga loja, até centenas de pratos rústicos com um forte sabor do norte do Vietnã, cada sabor carrega uma história sobre o povo e a história do país. É por isso que Hanói merece ser considerada um dos principais destinos gastronômicos do mundo, onde cada refeição não só sacia a fome, mas também nutre a alma dos visitantes.

No contexto do turismo gastronômico como uma tendência cada vez mais global, uma viagem a Hanói é um convite irresistível para quem ama a culinária e deseja explorar a profundidade da cultura vietnamita. Com sabores que são ao mesmo tempo familiares e únicos, Hanói certamente continuará a conquistar o coração de milhões de turistas internacionais por muitos anos.

Fonte: https://vtv.vn/ha-noi-gop-mat-trong-top-13-thien-duong-am-thuc-toan-cau-100250928232706406.htm