Hanói está entre os 13 maiores paraísos culinários do mundo.

VTV.vn - Hanói foi listada entre as 13 melhores cidades gastronômicas do mundo graças à sua culinária sofisticada, ao famoso pho, ao exclusivo café com ovos e às ricas experiências culturais.

Recentemente, a mundialmente famosa plataforma de viagens online Tripadvisor anunciou uma lista de 13 cidades que oferecem as melhores experiências culinárias do mundo . Neste ranking, Hanói tem a honra de estar no mesmo nível de "paraísos do paladar" como Tóquio (Japão), Paris (França) ou Bangkok (Tailândia). Isso não é apenas uma boa notícia para a indústria do turismo vietnamita, mas também uma confirmação do apelo único da culinária de Hanói aos olhos de amigos internacionais.

Cozinha

Segundo o Tripadvisor, a gastronomia é, há muito tempo, uma parte importante da jornada de viagem. Apreciar a comida não é apenas uma experiência gustativa, mas também uma forma de os turistas aprenderem sobre a cultura, a história e o estilo de vida da população local. De mercados lotados onde vendedores ambulantes fumam a luxuosos restaurantes com estrelas Michelin, cada cidade da lista oferece aos visitantes uma jornada cultural através de cada sabor.

Hanói se destaca entre os destinos culinários globais por sua capacidade de unir tradição e criatividade. A culinária desta terra de milhares de anos de civilização é altamente apreciada por sua sofisticação, elegância e foco na preservação dos sabores naturais dos ingredientes. Ao visitar Hanói, os clientes não apenas apreciam comidas deliciosas, mas também vivenciam histórias históricas, sentindo o sopro da cultura vietnamita em cada prato.

Sabor da Capital Milenar

Entre os pratos que compõem a marca de Hanói, o pho é destacado pelo Tripadvisor como um símbolo culinário imperdível. Uma tigela de pho com o sabor típico de Hanói é uma combinação harmoniosa de muitos elementos: caldo claro, porém rico, adocicado por ossos cozidos em fogo baixo por muito tempo; macarrão pho macio, mas ainda com uma textura moderadamente mastigável; carne bovina ou frango macio em fatias finas; e especiarias como limão, pimenta, ervas e palitos de massa fritos crocantes. Tudo isso cria um conjunto equilibrado e delicado – um sabor que os visitantes que o experimentaram dificilmente esquecerão.

Foto ilustrativa

Além de pho, café com ovos também desperta a curiosidade e o entusiasmo dos clientes internacionais. Esta bebida aparentemente simples exige habilidade em cada etapa. As gemas são batidas suavemente com leite condensado ou açúcar e, em seguida, despejadas delicadamente sobre uma camada de café encorpado. Ao saborear, o sabor intenso dos ovos se mistura com o sabor levemente amargo do café, criando uma sensação nova e familiar. Muitos turistas, mesmo depois de deixarem Hanói, ainda se deliciam com o sabor único deste café, considerando-o uma lembrança inesquecível da viagem.

Além do pho e do café com ovos, a culinária de Hanói também conquista os turistas com centenas de pratos rústicos imbuídos do estilo do Norte, como bun cha, bun thang, bolo de peixe La Vong, banh cuon, com lang Vong...

Cidade Velha

Para experimentar plenamente os sabores da culinária de Hanói, o Tripadvisor recomenda que os visitantes visitem o Bairro Antigo, que preserva muitos valores culturais e culinários tradicionais. Aqui, as pequenas ruas estão repletas de restaurantes tradicionais, onde chefs locais ainda preservam os métodos culinários originais transmitidos de geração em geração. Caminhando pelas ruas arborizadas, ouvindo os gritos da noite e o aroma dos vendedores ambulantes, os visitantes sentirão claramente a alma simples, porém profunda, da culinária de Hanói.

Hanói está lado a lado com os "paraísos do paladar" do mundo

Além de Hanói, a lista dos 13 principais destinos gastronômicos do Tripadvisor também inclui muitas capitais culinárias famosas, como Tóquio (Japão), Buenos Aires (Argentina), Nova Orleans, Ilha Maui e Charleston (EUA), Istambul (Turquia), Paris (França), Nova Délhi (Índia), Atenas (Grécia), Marrakech (Marrocos), Bangkok (Tailândia) e Florença (Itália). Cada cidade tem sua própria identidade, desde o delicado sushi japonês, a tradicional massa de Florença, até o rico curry da Índia. O fato de Hanói estar nesta lista demonstra que a culinária vietnamita atingiu um nível internacional, capaz de competir com cozinhas tradicionais e famosas.

Orgulhoso da posição culinária vietnamita

O reconhecimento de Hanói pelo Tripadvisor não só ajuda a promover a imagem da capital, como também abre oportunidades para a culinária vietnamita continuar a se consolidar no mapa turístico global. Com sua diversidade e profundidade cultural, Hanói não é apenas um lugar para turistas admirarem pontos turísticos, mas também um ponto de encontro para experiências gustativas inesquecíveis.

De uma tigela quente de pho pela manhã, uma xícara de café com ovos em uma pequena e antiga loja, a centenas de pratos rústicos com um forte sabor do Norte, cada sabor contém uma história sobre o povo e a história do Vietnã. É por isso que Hanói merece ser chamada de um dos principais destinos gastronômicos do mundo, onde cada refeição não só enche o estômago, mas também nutre a alma dos visitantes.

No contexto do turismo gastronômico, que se torna uma tendência cada vez mais global, inscrever-se em Hanói é um convite atraente para aqueles que amam a culinária e desejam explorar a profundidade da cultura vietnamita. Com sabores familiares e únicos, Hanói certamente continuará conquistando os corações de milhões de turistas internacionais por muitos anos.

Fonte: https://vtv.vn/ha-noi-gop-mat-trong-top-13-thien-duong-am-thuc-toan-cau-100250928232706406.htm