Duas receitas medicinais com folhas de perilla cozidas com gengibre que todos deveriam conhecer.

Segundo o médico Bui Dac Sang, da Associação de Medicina Oriental de Hanói , a perila é uma erva perene, com raízes brancas e sabor picante, que cresce selvagem ou cultivada em muitos lugares do país e da Ásia. A planta gosta de luz e umidade, adaptando-se bem a solos argilosos e aluviais. A perila floresce e produz muitos frutos; após a maturação dos frutos, a planta murcha, as sementes se espalham e germinam na estação chuvosa do ano seguinte. A planta é cultivada a partir de sementes.

Esta é uma erva muito popular, usada não só como acompanhamento em diversos pratos deliciosos, mas também por suas propriedades medicinais. Na medicina tradicional, a perila é classificada como diaforética; tanto o decocto quanto o extrato alcoólico de suas folhas têm o efeito de dilatar os vasos sanguíneos da pele, reduzir a febre e tratar resfriados. As sementes são usadas para fazer chá e remédio para gases, e os ramos são utilizados como medicamento para estabilizar a gravidez.

A perila também ajuda a reduzir espasmos da musculatura lisa brônquica, e seus óleos essenciais aumentam o nível de açúcar no sangue. O aldeído de perila inibe a atividade do sistema nervoso central. A água de folhas de perila inibe bactérias como estafilococos, bacilos da disenteria e coliformes.

As folhas de perila combinadas com gengibre fresco podem ser usadas para tratar diversas doenças. (Foto ilustrativa)

Em termos de composição química, as sementes de perila contêm uma grande quantidade de óleos essenciais e são ricas em ácidos graxos insaturados, principalmente ácido alfa-linolênico. As folhas de perila contêm cerca de 0,2% de óleos essenciais puros, além de hidrocarbonetos, aldeídos, cetonas e furanos. O extrato da folha de perila demonstrou possuir propriedades antioxidantes, antialérgicas, anti-inflamatórias e antidepressivas.

Quando uma ferida estiver sangrando, você pode pegar folhas jovens de perilla, amassá-las, cobrir a área afetada, polvilhar bem e amarrar. A ferida irá estancar o sangramento, não produzirá pus e não deixará cicatriz após a cicatrização.

Remédio feito com folhas de perila cozidas com gengibre.

Retire a casca de uma tangerina, raspe-a bem, coloque-a em uma panela com 3 fatias grossas de gengibre e um punhado de folhas de perilla frescas ou secas, adicione uma tigela de água, ferva bem, beba quente e cubra-se com um cobertor quente para curar resfriados.

Você também pode pegar um punhado de folhas frescas de perilla, 2 cebolas e 3 fatias de gengibre, picar tudo em uma tigela, quebrar um ovo e adicionar ao mingau, misturar bem e comer quente para aliviar resfriados.

Pessoas doentes podem macerar folhas de perilla para obter uma tigela de água, misturar um pouco de sal e beber imediatamente para aliviar dores de estômago e inchaço.

Além disso, você também pode ferver folhas de perila e casca de raiz de amoreira branca até obter cerca de uma xícara de água para beber e tratar a tosse e a falta de ar.

Como preparar água de folhas de perilla para beber todos os dias.

Beber água de folhas de perilla em vez de água filtrada diariamente é um método extremamente eficaz para emagrecer, pois contém proteína vegetal, fibras e muitas vitaminas e minerais essenciais que estimulam o estômago, aceleram o metabolismo e melhoram o apetite. Em particular, a quantidade de fibras presentes nesse tipo de folha também contribui para o desenvolvimento muscular, ajudando o corpo a ficar mais firme e esbelto, de forma semelhante aos exercícios físicos e à prática de esportes .

Deixe as folhas de perilla de molho em água com sal diluído e depois lave-as. Ferva 2,5 litros de água filtrada e adicione as folhas de perilla. Tampe bem, deixe a mistura ferver por cerca de 2 minutos, desligue o fogo e deixe esfriar. Em seguida, coloque 3 fatias de limão fresco no frasco, tampe e guarde na geladeira para beber ao longo do dia. Deve-se beber de 10 a 30 minutos antes das três principais refeições para evitar a absorção de gordura e reduzir a ingestão de alimentos.

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Fonte: https://vtcnews.vn/hai-bai-thuoc-tu-la-tia-to-nau-voi-gung-ai-cung-can-biet-ar906243.html