O fígado desempenha um papel central no metabolismo, na desintoxicação e na regulação da energia.
No entanto, o fígado também é vulnerável a danos causados por fatores como álcool, alimentos ricos em gordura, medicamentos, produtos químicos e doenças metabólicas. Adicionar vegetais verdes à sua dieta diária, especialmente aqueles com propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, é considerado uma das maneiras naturais de promover um funcionamento mais eficiente do fígado.
folhas de mostarda
Vegetais folhosos verdes contêm muitos ingredientes ativos valiosos (Foto: Getty).
Vegetais folhosos verdes contêm sulforafano, um composto vegetal que pode ativar enzimas de desintoxicação de fase 2 no fígado, ajudando a remover toxinas do corpo.
De acordo com um estudo publicado no World Journal of Gastroenterology , o sulforafano ajuda a reduzir a inflamação do fígado, aumentar a sensibilidade à insulina e inibir o crescimento de células cancerígenas no fígado em modelos experimentais.
Além disso, a couve é rica em vitaminas C e E, betacaroteno e fibras. Esses componentes contribuem para a manutenção de enzimas hepáticas estáveis, redução do acúmulo de gordura no fígado e fortalecimento do sistema imunológico.
Houttuynia cordata
A Houttuynia cordata contém muitos antioxidantes, como a quercitrina, a rutina e o ácido cafeoilquínico, que ajudam a reduzir o estresse oxidativo, uma das principais causas de danos às células do fígado.
Um estudo publicado no Journal of Medicinal Food indicou que o extrato de Houttuynia cordata tem potencial para melhorar a função hepática em modelos de lesão hepática induzida quimicamente.
Além disso, as propriedades anti-inflamatórias e diuréticas da Houttuynia cordata ajudam a melhorar a excreção, reduzindo a sobrecarga metabólica no fígado.
Centella asiática
A centella asiática ajuda a refrescar o fígado e a desintoxicá-lo (Foto: Getty).
A Centella asiatica (Gotu Kola) tem a capacidade de auxiliar o fígado no combate aos efeitos nocivos do álcool e das toxinas. Ela estimula a produção de bile, ajuda a melhorar a digestão e aumenta a capacidade do fígado de metabolizar lipídios.
As propriedades anti-inflamatórias da centelha asiática também ajudam a aliviar as respostas inflamatórias agudas e crônicas no tecido hepático.
Um estudo demonstrou que o extrato de centella ajuda a melhorar as enzimas hepáticas e a reduzir a doença hepática gordurosa não alcoólica (DHGNA) em testes com animais.
Alcachofra
As alcachofras contêm cinarina e silimarina. Esses dois compostos ativos são notáveis por seus efeitos hepatoprotetores e pela capacidade de reparar danos no tecido hepático.
De acordo com um estudo publicado na revista Phytotherapy Research, o uso de extrato de alcachofra ajuda a reduzir os níveis das enzimas hepáticas ALT, AST e GGT em pacientes com doença hepática gordurosa não alcoólica.
Além de suas propriedades hepatoprotetoras, a alcachofra também ajuda a aumentar a secreção de bile, auxiliando na digestão de gorduras e na eliminação de toxinas lipossolúveis do organismo. As alcachofras podem ser preparadas cozidas, adicionadas a sopas com cogumelos ou carne, ou consumidas como chá.
Perilla
A perila reduz a expressão de genes envolvidos na síntese de lipídios e promove a produção mitocondrial (Foto: Getty).
A perila contém o composto perilartina, que ajuda a regular o metabolismo lipídico, reduzir o acúmulo de gordura no fígado e auxiliar no controle do açúcar no sangue.
Um estudo da Universidade de Kyungpook (Coreia do Sul) mostrou que o extrato da folha de perilla reduz a expressão de genes relacionados à síntese de lipídios e promove a produção mitocondrial, ajudando a aumentar a eficiência das células hepáticas.
Melhorar a função hepática requer uma combinação de fatores, não apenas a dieta. As pessoas devem manter uma alimentação saudável, limitar o consumo de álcool, aumentar a atividade física, fazer exames médicos regulares e se vacinar para prevenir as hepatites A e B.
Se você apresentar sintomas como enzimas hepáticas elevadas, icterícia, fadiga persistente ou histórico de doença hepática, deve consultar um hepatologista para um diagnóstico e tratamento oportunos.
Fonte: https://dantri.com.vn/suc-khoe/5-loai-rau-binh-dan-giup-tang-cuong-chuc-nang-gan-20250719094339572.htm
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