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5 vegetais populares que ajudam a melhorar a função hepática

(Dan Tri) - Muitos estudos mostram que alguns vegetais, como brócolis, hortelã-pimenta, centauro, alcachofra e perilla, contêm ingredientes ativos que podem auxiliar na desintoxicação, estabilizar enzimas hepáticas, reduzir inflamações e limitar danos ao fígado causados ​​por radicais livres.

Báo Dân tríBáo Dân trí20/07/2025

O fígado é um órgão que desempenha um papel central no metabolismo, na desintoxicação e na regulação energética.

No entanto, o fígado também é suscetível a danos causados ​​por fatores como álcool, alimentos gordurosos, medicamentos, produtos químicos e doenças metabólicas. Adicionar vegetais verdes à sua dieta diária, especialmente aqueles com propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, é considerado uma das maneiras naturais de ajudar o fígado a funcionar de forma mais eficaz.

Repolho verde

5 loại rau bình dân giúp tăng cường chức năng gan - 1

Vegetais verdes contêm muitos ingredientes ativos valiosos (Foto: Getty).

A couve contém sulforafano, um composto vegetal que ativa enzimas de desintoxicação da fase 2 no fígado, ajudando a remover toxinas do corpo.

De acordo com um estudo publicado no World Journal of Gastroenterology , o sulforafano ajuda a reduzir a inflamação do fígado, aumentar a sensibilidade à insulina e inibir o crescimento de células cancerígenas do fígado em modelos experimentais.

Além disso, a couve também é rica em vitamina C, E, betacaroteno e fibras. Esses ingredientes ajudam a manter as enzimas hepáticas estáveis, reduzir o acúmulo de gordura no fígado e fortalecer o sistema imunológico.

Hortelã de peixe

A hortelã-pimenta contém muitos antioxidantes, como quercitrina, rutina e ácido cafeoilquínico, que ajudam a reduzir o estresse oxidativo, uma das principais causas de danos às células do fígado.

Um estudo no Journal of Medicinal Food mostrou que o extrato de Houttuynia cordata foi capaz de melhorar os índices hepáticos em modelos de lesão hepática induzida quimicamente.

Além disso, as propriedades anti-inflamatórias e diuréticas da hortelã-pimenta também ajudam a melhorar o processo de excreção, reduzindo a carga metabólica no fígado.

Gotu kola

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Gotu kola ajuda a resfriar o fígado e desintoxicar (Foto: Getty).

A centelha asiática tem a capacidade de auxiliar o fígado a combater os efeitos nocivos do álcool e das toxinas. Ela estimula a produção de bile, ajuda a melhorar a digestão e aumenta a capacidade do fígado de metabolizar lipídios.

As propriedades anti-inflamatórias da centelha asiática também ajudam a aliviar reações inflamatórias agudas e crônicas no tecido hepático.

Um estudo descobriu que o extrato de gotu kola melhorou as enzimas hepáticas e reduziu a doença hepática gordurosa não alcoólica (DHGNA) em estudos com animais.

Alcachofra

Alcachofras contêm cinarina e silimarina, dois ingredientes ativos conhecidos por proteger o fígado e aumentar a capacidade de reparar o tecido hepático danificado.

De acordo com um estudo publicado na Phytotherapy Research, o uso do extrato de alcachofra ajuda a reduzir os níveis das enzimas hepáticas ALT, AST e GGT em pacientes com doença hepática gordurosa não alcoólica.

Além de proteger o fígado, as alcachofras também ajudam a aumentar a secreção biliar, auxiliando na digestão de gorduras e na remoção de toxinas lipossolúveis do corpo. As alcachofras podem ser preparadas fervendo, cozinhando sopas com cogumelos, carne ou usadas como chá.

Perilla

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Perilla reduz a expressão de genes envolvidos na síntese de lipídios e promove a produção mitocondrial (Foto: Getty).

Perilla contém o composto perillartina, que ajuda a regular o metabolismo lipídico, reduz o acúmulo de gordura no fígado e auxilia no controle do açúcar no sangue.

Um estudo da Universidade Kyungpook (Coreia) mostrou que o extrato da folha de perilla reduz a expressão de genes relacionados à síntese de lipídios e promove a produção mitocondrial, ajudando a aumentar o desempenho das células do fígado.

O fortalecimento da função hepática requer uma combinação de muitos fatores, não apenas a alimentação. As pessoas devem manter uma dieta saudável, limitar o consumo de álcool, aumentar a atividade física, fazer exames de saúde regulares e estar totalmente vacinadas para prevenir as hepatites A e B.

Em caso de sinais de enzimas hepáticas elevadas, icterícia, fadiga prolongada ou histórico de doença hepática, o paciente deve consultar um especialista hepatobiliar para diagnóstico e tratamento oportunos.

Fonte: https://dantri.com.vn/suc-khoe/5-loai-rau-binh-dan-giup-tang-cuong-chuc-nang-gan-20250719094339572.htm


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