A "capital" do molho de peixe está se apressando para se recuperar após as inundações.

Esforços para reconstruir após a inundação.

Visitamos o Polo Industrial de Phu Hai nos dias que se seguiram às inundações, no início de dezembro de 2025. Esta área é famosa há muito tempo pelo seu molho de peixe tradicional, sendo conhecida como a "capital" do molho de peixe de Phan Thiet. Após a água baixar, deixando um rastro de destruição, as empresas estavam ocupadas limpando a lama e reconstruindo as operações para atender o mercado do Tet (Ano Novo Lunar). Embora o tempo estivesse ensolarado e seco, vestígios da inundação, especialmente de lama, permaneciam por toda parte. Superando as dificuldades e os danos, algumas oficinas, proprietários e trabalhadores aproveitaram o tempo para limpar a lama. Embalagens molhadas e danificadas foram levadas para secar ao sol e separadas para reutilização. Bombas, tubulações de molho de peixe, áreas de armazenamento de sal e áreas de engarrafamento estavam todas encharcadas e tiveram que ser desmontadas para limpeza... Nas áreas onde os reparos foram concluídos, as máquinas voltaram a operar para atender aos pedidos de fim de ano.

Inundações ocorreram em instalações de processamento de molho de peixe nas noites de 3 e 4 de dezembro de 2025.

O Sr. Tran Ngoc Anh, proprietário de uma empresa de processamento de farinha de peixe no Polo Industrial de Phu Hai, relatou que a enchente que inundou o polo industrial (com uma área total de mais de 14 hectares) no início de dezembro de 2025 causou sérios danos a mais de 60 estabelecimentos de produção e comércio, principalmente de processamento de frutos do mar e molho de peixe. "Ao longo dos meus muitos anos de atividade aqui, jamais imaginei uma situação em que a água da enchente inundaria minhas instalações de produção, pegando todos desprevenidos", disse o Sr. Anh.

Assim como muitas empresas vizinhas dos setores de manufatura e comércio, a fábrica do Sr. Anh sofreu um prejuízo total de quase 2 bilhões de VND em produtos acabados, incluindo matéria-prima para o processamento de ração para camarão. Além disso, a fábrica do Sr. Anh foi inundada com quase 1 metro de água na noite de 3 de dezembro, submergindo uma escavadeira e exigindo reparos em seu motor. Atualmente, devido ao período de fim de ano, a fábrica está secando urgentemente 100 toneladas de farinha de peixe úmida, o que, embora reduza a qualidade, é a melhor solução no momento.

O Sr. Nguyen Thanh Phung, proprietário da fábrica de molho de peixe Thuan Hung, no Polo Industrial de Phu Hai, afirmou que a enchente inesperada lhe causou prejuízos de pelo menos 1 bilhão de VND. Isso incluiu a destruição de todo o seu estoque de sal e barris de molho de peixe prontos para produção. O mais lamentável foi que o molho de peixe tradicional de sua fábrica, que requer dois anos de fermentação contínua para atingir um teor proteico de 50 a 60 graus, foi severamente danificado. Cada litro de molho de peixe é o resultado de muitos quilos de peixe e de um processo meticuloso. Após a enchente, a fábrica do Sr. Phung e as empresas vizinhas estão se dedicando à limpeza de suas instalações e áreas de produção para retomar as operações. No entanto, o processo de limpeza precisa ser muito minucioso e a previsão é de que leve um tempo considerável até que a produção volte ao normal.

Precisamos de ajuda para superar as dificuldades.

O Sr. Truong Quang Hien, Presidente da Associação de Molho de Peixe de Phan Thiet, declarou que os graves danos aos bens das empresas associadas foram causados pela maré alta da noite de 3 de dezembro, que inundou diversas áreas no sudeste da província. Isso incluiu o Polo Industrial de Phu Hai, deixando os moradores sem tempo para reagir. Dezenas de toneladas de sal usado para conservar peixe, milhares de litros de molho de peixe e muitas máquinas e bens foram danificados, resultando em prejuízos de bilhões de dongs. A associação continua avaliando os danos sofridos por seus membros. Portanto, para proteger os direitos de seus membros e evitar que incidentes semelhantes ocorram no futuro, a Associação de Molho de Peixe de Phan Thiet realizou uma reunião para coletar opiniões sobre uma proposta ao Comitê Popular Provincial e aos departamentos e agências competentes para fornecer apoio às empresas do polo industrial, auxiliando-as a superar as consequências da inundação.

Nessa reunião de emergência, muitos estabelecimentos de produção e comércio membros da Associação de Molho de Peixe de Phan Thiet, incluindo o Sr. Do Duy Linh, da Huong Tam Fish Sauce Company Limited, propuseram que a associação criasse uma equipe de inventário para avaliar os danos. Isso determinaria a extensão dos prejuízos e permitiria o envio de cartas oficiais ao Comitê Popular do Distrito de Phu Thuy, a bancos e à Receita Federal, buscando soluções e apoio para as empresas que enfrentam dificuldades devido ao desastre natural.

Além disso, algumas empresas do polo industrial também afirmaram que, na realidade, o sistema de drenagem do Polo Industrial de Phu Hai está atualmente obstruído, causando inundações sempre que chove. Portanto, cada instalação de produção e comercial deve estar atenta aos problemas de drenagem, aprender com a experiência e responder proativamente às inundações, minimizando a ocorrência de incidentes semelhantes.

Esforços para reconstruir após a inundação.

Precisamos de ajuda para superar as dificuldades.

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