Hanh Nguyen e o banco de alimentos gratuito na Holanda

Os holandeses têm um ditado: "Het gaat niet om de gift zelf, maar om de intentie", que é bastante semelhante à visão vietnamita de que "a maneira como você dá é melhor do que o que você dá". Há muitas coisas interessantes que Hanh Nguyen percebeu e quer compartilhar desde que se voluntariou no Voedselbank – um banco de alimentos na Holanda.

A curiosidade impulsiona

Bancos de alimentos são uma forma de fornecer alimentos gratuitos para aqueles que não têm ou não podem se alimentar. Essa também é uma forma de limitar o desperdício de alimentos. De acordo com estatísticas da Associação Holandesa de Bancos de Alimentos (Voedselbanken.nl), em 2023-2024, o país terá 177 bancos de alimentos, 10 centros de distribuição principais e contará com a participação de cerca de 14.000 voluntários. Hanh Nguyen, de 26 anos, de origem vietnamita, é um dos voluntários que trabalham em um banco de alimentos na cidade de Hoogeveen, na província de Drenthe.

Hanh Nguyen e o Sr. Dekker

Quando se mudou para Hoogeveen, Hanh também ganhou um novo vizinho, o Sr. Arie Dekker. O Sr. Dekker tem 83 anos e é voluntário no banco de alimentos desde que se aposentou, aos 67. As histórias sobre o banco de alimentos que seu avô (o jeito carinhoso de Hanh chamar seu simpático vizinho) lhe contava despertaram a curiosidade de Hanh, e muitas perguntas surgiram em sua mente sobre como os holandeses fazem trabalhos de caridade, combatem o desperdício de alimentos e por que esse é um trabalho que deve ser feito toda semana, e não apenas quando você tem vontade.

Para obter uma resposta prática, Hanh pediu ao Sr. Dekker que a deixasse trabalhar no banco de alimentos de Hoogeveen por algumas horas todas as segundas-feiras. Depois disso, ela assumiu oficialmente um emprego fixo lá. Hanh compartilhou: “Os alimentos importados para o banco vêm principalmente de doações de supermercados, empresas, igrejas e filantropos... Pessoas físicas também podem doar alimentos não utilizados, compartilhar produtos comprados em supermercados, doar dinheiro da venda de sucata e itens de plástico... Os voluntários do banco de alimentos também são conhecidos como profissionais não remunerados.”

Olá Hanh

A maioria dos voluntários está envolvida no processo principal de coleta e distribuição de alimentos seguros. Eles também cuidam da arrecadação de fundos, da contabilidade financeira, do jurídico, da comunicação, do trabalho de secretariado, etc. Anteriormente, Hanh testemunhou como os alimentos eram distribuídos em sacolas de presentes, divididos igualmente. Portanto, houve situações em que as pessoas não gostaram dos itens que receberam e não os usaram, e a comida foi novamente desperdiçada. Houve também pessoas que se inscreveram, mas não compareceram para coletar.

Melhorar os bancos alimentares nos Países Baixos de acordo com o modelo de supermercado para facilitar a escolha dos destinatários

Recentemente, o banco de alimentos foi restabelecido como um modelo de supermercado. Pessoas em situações difíceis podem vir e escolher os alimentos de que precisam. Os alimentos autosselecionados mais populares são salsichas enlatadas, sopas de tomate, canjas de galinha, cereais, leite, bolos, etc. A quantidade de produtos recebidos por vez depende do número de pessoas na família e é codificada por cores para que os voluntários possam conferir.

Então, quem é convidado ao banco de alimentos para receber comida gratuita? Hanh disse: “Os beneficiários do auxílio do banco de alimentos são avaliados com base no valor mensal que cada família tem para comprar alimentos e roupas. O governo calcula somando todas as rendas e subtraindo os custos fixos, como eletricidade, água, etc. Semanalmente, esse sistema bancário na Holanda compartilha alimentos com cerca de 120.000 clientes. Os bancos de alimentos não apenas apoiam os pobres, mas também lançam campanhas de proteção ambiental. O desperdício de alimentos e a destruição do excesso de alimentos também estão causando poluição ambiental significativa.”

Segundo a Associação de Bancos de Alimentos, as estatísticas mostram que 1,8 a 2,7 milhões de toneladas de alimentos são desperdiçadas na Holanda a cada ano, o equivalente a 6,3 a 8,8 bilhões de euros. Em média, cada holandês desperdiçará cerca de 33,4 kg de alimentos em casa em 2022 (de acordo com o site do governo : www.rijksoverheid.nl). Pão, arroz e massa são os alimentos mais desperdiçados. Nos últimos anos, a taxa de desperdício de alimentos diminuiu, mas o governo continua a exigir mais iniciativas de combate ao desperdício.

Depois de trabalhar aqui por um tempo, Hanh se sentiu conectada e aprendeu muitas coisas interessantes sobre o processo de gestão de alimentos, como compartilhar itens excedentes e como dar/receber para demonstrar apreço pelo valor dos alimentos. Por meio de seu canal pessoal "Hallo Hanh" no YouTube, Facebook e TikTok, Hanh busca maneiras de compartilhar mais sobre o trabalho no banco de alimentos para conscientizar a comunidade sobre a distribuição de alimentos excedentes e a prevenção do desperdício.

LAM VAN

Fonte: https://www.sggp.org.vn/hanh-nguyen-va-ngan-hang-thuc-pham-mien-phi-o-ha-lan-post747008.html