 |
| Compartilhe experiências no programa |
Segundo especialistas, a indústria de alimentos e bebidas (F&B) atualmente é responsável por cerca de 1/3 do total das emissões globais de gases de efeito estufa, das quais cerca de 19% dos alimentos são desperdiçados nas etapas de varejo e consumo, aumentando significativamente a pegada de carbono.
No programa, os palestrantes compartilharam diversas soluções de redução de emissões que podem ser aplicadas imediatamente no setor de alimentos e bebidas, com foco em quatro pontos-chave: matérias-primas, energia, transporte e resíduos. As iniciativas apresentadas incluem priorizar o uso de materiais locais, substituir resíduos plásticos por materiais ecologicamente corretos, compostar resíduos alimentares para reduzir o gás metano, organizar regularmente a "Hora do Planeta" e implementar sistemas de resfriamento natural para economizar energia.
Além disso, o programa também citou experiências de diversos modelos práticos que demonstram que inventários de emissões de acordo com padrões internacionais, participação em testes de turismo de baixa emissão ou conexão de comunidades por meio de feiras verdes trouxeram resultados claros na redução de emissões. Esses modelos também demonstram que o Net Zero não é apenas um compromisso ambiental, mas também abre oportunidades para aumentar o valor da marca e a vantagem competitiva das empresas.
O programa afirma que a indústria de alimentos e bebidas no Vietnã em geral e na cidade de Hue em particular tem o potencial de se tornar pioneira no roteiro Net Zero, contribuindo para a implementação de metas nacionais de desenvolvimento sustentável.
Fonte: https://huengaynay.vn/kinh-te/hanh-trinh-xanh-cho-cac-thuong-hieu-fb-156979.html
Comentário (0)