Chris e Steph são dois turistas canadenses em uma viagem ao redor do mundo . Eles têm um canal no YouTube com mais de 255 mil seguidores, onde registram experiências culinárias únicas em diferentes países.
Recentemente, o casal compartilhou uma série de vídeos apreciando especialidades da cidade de Ho Chi Minh, como bife, arroz quebrado, pho de carne... Em particular, eles passaram um dia experimentando 9 lojas de banh mi, com preços variando de 15.000 a 75.000 VND por unidade.
O pão mais barato do "tour do pão"
O casal começou sua jornada com um sanduíche de ovo do "Ba Cu's sandwich" em Mac Dinh Chi. Trata-se de uma simples barraquinha de sanduíches na calçada, administrada por um senhor de idade. O sanduíche leva patê, manteiga, pepino, rabanete e cenoura em conserva, ervas, molho de soja e dois ovos fritos quentes.
Enquanto saboreava o prato, o turista não parava de acenar com a cabeça em aprovação, apreciando o sabor rico do ovo e do patê, combinados com a crosta crocante. Ele comentou que o prato custava apenas 15.000 VND, mas era bastante grande, suficiente para começar bem o dia.
Pão com recheios estranhos, nunca experimentei.
Durante a viagem, os dois turistas experimentaram muitos tipos diferentes de sanduíches, como sanduíches fritos na frigideira, sanduíches de carne grelhada, sanduíches de carne assada ao estilo turco, sanduíches de miúdos, hambúrgueres com frango frito...
Um prato que eles nunca tinham provado antes era o Banh Mi Pha Lau, um recheio de intestinos, coração, orelhas e focinho de porco cozidos com especiarias ricas. O dono despejou um caldo espesso com aroma de coco e anis estrelado sobre o recheio.
Chris apresentou este sanduíche como uma iguaria especial da cidade de Ho Chi Minh. "O molho é rico e cremoso. Os miúdos não têm nenhum cheiro desagradável. O preço do sanduíche é de 25.000 VND", disse o turista.
O Banh Mi 37, localizado na rua Nguyen Trai, também é um sanduíche de carne que utiliza almôndegas grelhadas no carvão, as quais são inseridas no sanduíche enquanto ainda estão grelhando. Esse sabor surpreendeu os dois convidados canadenses.
O Banh mi 37 é um pequeno carrinho de sanduíches que já foi elogiado na revista americana Condé Nast Traveler . Os bolinhos de carne grelhados são feitos de carne de porco moída, misturada com especiarias e marinada em um molho de receita própria do proprietário.
Além das almôndegas, o recheio também levará legumes em conserva, molho marrom agridoce e molho de peixe com pimenta, o que realça o sabor da carne e a torna mais atraente e aromática.
Ao ver a carne grelhada, Steph imediatamente quis experimentá-la. "A carne estava suculenta, macia e tinha um sabor adocicado agradável. O coentro e o pepino deram um toque refrescante. O molho marrom escuro estava delicioso e o pão estava perfeito", comentou a turista.
O bolo "gigante"
A padaria Huynh Hoa Bread (também conhecida como Huynh Hoa Bread), em Pham Ngu Lao, é considerada uma das mais famosas padarias da cidade de Ho Chi Minh e já foi sugerida diversas vezes pela mídia internacional como um destino imperdível.
Essa padaria também está envolvida em muitas controvérsias relacionadas aos preços elevados, à separação da marca e se tornou um tema quente de discussão nas redes sociais. No entanto, em meio às controvérsias, a padaria Huynh Hoa está sempre lotada de clientes.
Chris e Steph estavam animados para experimentar porque ouviram dizer que era um sanduíche gigante.
O pão é aquecido no forno até ficar crocante antes de receber uma variedade de recheios: patê, carne de porco desfiada, linguiça, presunto, char siu com carne de porco... Dentro do pão, há um total de 13 recheios diferentes.
"O pão parece tão delicioso com esse recheio enorme. É realmente um pão gigante", comentou o casal.
 |  |
Desde a primeira mordida, ficaram impressionados com o patê saboroso. Os outros ingredientes também combinaram perfeitamente. Esta sanduicheria é há muito tempo elogiada pelo seu patê rico e delicioso, com uma superfície brilhante, de cor rosa-avermelhada.
"Este é o maior sanduíche que já vi e comi, é tão grande quanto 3 ou 4 sanduíches normais", disse o casal, acrescentando que o preço do sanduíche que eles saborearam foi de 73.000 VND.
O casal também experimentou uma lanchonete "gigante", com o recheio de pão da Sra. Huynh. Foto: Hungry Two Travel
Em um único dia, o casal experimentou 9 banh mi diferentes em Ho Chi Minh. Ambos comentaram que ficaram particularmente impressionados com o banh mi de ovo do Ba Cu, apesar de ser barato e simples. O segundo tipo de banh mi que mais gostaram foi o do Huynh Hoa.
"Esperamos que esta experiência com pães ajude as pessoas a perceberem a diversidade e a criatividade do pão em particular e da culinária vietnamita em geral", compartilharam Chris e Steph.
Fonte: https://vietnamnet.vn/khach-tay-thu-9-quan-banh-mi-tphcm-trong-1-ngay-me-nhat-quan-cua-ba-cu-2459521.html
![[Foto] Da Nang: Centenas de pessoas se unem para limpar uma importante rota turística após a tempestade nº 13](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/07/1762491638903_image-3-1353-jpg.webp)
Comentário (0)