Max McFarlin (do Arkansas, EUA) é um YouTuber famoso no Vietnã, com um canal pessoal com mais de 715.000 seguidores. Ele publica regularmente vídeos sobre experiências culinárias em províncias e cidades do Vietnã.

Em um vídeo postado no YouTube, falando sobre seu retorno a Da Lat, Max apresentou um restaurante "favorito" localizado na Rua Phu Dong Thien Vuong, especializado em servir refeições familiares com muitos pratos tradicionais.

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Max visitou seu restaurante favorito em Da Lat para desfrutar de uma refeição em família.

O hóspede ocidental disse que refeições caseiras (semelhantes a refeições regulares ou refeições prontas) são um dos pratos que ele mais gosta desde que se mudou para o Vietnã.

O arroz é servido separadamente, e os acompanhamentos podem ser escolhidos de acordo com a preferência dos clientes. "Seria um desperdício vir ao Vietnã sem experimentar este prato", descreveu Max.

O YouTuber americano revelou que morou em Da Lat por um tempo, então costumava visitar o restaurante de três a quatro vezes por semana. Ele não só ficou satisfeito com o sabor da comida, como também ficou impressionado com a simpatia e o entusiasmo do dono do restaurante.

“Eu adoro esse tipo de arroz e não acho que seja melhor em nenhum outro lugar”, disse Max.

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O hóspede ocidental pediu muitos pratos tradicionais favoritos, como barriga de porco cozida com pasta de camarão, feijão com molho de tomate, anchovas cozidas em molho de peixe,...

Desta vez, Max chegou ao restaurante bem cedo e teve a oportunidade de observar o processo de preparação do menu pelo proprietário, com cerca de 20 pratos diferentes, como: cavala ao molho, tofu recheado com carne ao molho de tomate, camarão frito com carne, anchovas refogadas em molho de peixe, frango refogado com gengibre, carne refogada com ovo, costelas agridoces, melão amargo recheado, etc.

Quando a comida quente foi servida, arrumada e dividida em bandejas cheias, ele ficou surpreso e admitiu que não sabia o que escolher, pois o cardápio era muito diversificado e atraente.

Depois de olhar ao redor por um tempo, o hóspede ocidental decidiu pedir seus pratos favoritos, incluindo anchovas refogadas, cavala em molho de tomate, molho de feijão, frango assado, costelas fritas, barriga de porco cozida e sopa azeda.

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YouTuber americano adora anchovas refogadas em molho de peixe

Max contou que ficou bastante impressionado com a forma como o restaurante serviu. Para alguns pratos que precisavam ser apreciados quentes, o chef usou uma panela de barro para manter o calor por mais tempo.

O prato não é apenas delicioso, a YouTuber americana também gosta de poder escolher vegetais em conserva para acompanhá-lo e experimentar diferentes molhos, como pasta de camarão, molho de peixe e molho de peixe com pimenta e alho.

Ele não conseguiu esconder a empolgação e imediatamente apreciou cada prato, um por um. Comentou que a carne cozida com pasta de camarão estava deliciosa e poderia ser consumida com picles, ervas ou berinjela.

Anchovas braseadas são seu prato favorito, sempre mastigando as espinhas. Ele elogiava as anchovas pelo sabor rico e gorduroso, devido ao açúcar e ao molho de peixe, e o fato de serem braseadas com barriga de porco e pimenta as tornava ainda mais deliciosas.

“Anchovas braseadas são um prato que muitos clientes que vêm aqui não querem largar depois de comer”, acrescentou o hóspede ocidental.

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Max comeu duas tigelas de arroz seguidas porque a comida estava muito deliciosa.

Com tofu e molho de tomate, Max acha que este prato parece fácil de fazer, mas requer preparação habilidosa, para deixar a crosta crocante, mas o interior macio, derretendo na boca.

O jovem YouTuber também apreciou muito o molho de cavala e as costelinhas agridoces. O peixe é levemente frito antes de ser temperado, deixando a carne crocante, firme e com uma cor atraente, enquanto as costelinhas ficam saborosas, macias e deliciosas quando acompanhadas de arroz.

"Eles fazem pratos deliciosos aqui. Muitas pessoas cozinham peixe seco, mas o peixe aqui é crocante, delicioso, doce e não seco", comentou.

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O hóspede ocidental apreciou continuamente os pratos, elogiando-os tanto que ficou satisfeito.

No final da refeição, Max admitiu que os pratos estavam todos deliciosos e servidos em abundância, tanto que ele ficou tão satisfeito que não conseguiu terminar toda a comida na mesa.

Ao pagar a conta, o dono perguntou animadamente sobre a situação e reduziu o preço, deixando o cliente ocidental ainda mais comovido. "É por isso que este lugar é chamado de refeição em família, porque o ambiente é acolhedor, como uma família de verdade", disse Max.

Foto: Mac Oi

Um turista australiano experimentou uma especialidade peculiar em Thanh Hoa pela primeira vez e ficou surpreso com o sabor delicioso . Após apreciá-la, o turista australiano comentou que, embora não fosse o prato que esperava a princípio, ficou surpreso com o sabor delicioso, mais impressionante do que rolinhos primavera e rolinhos primavera azedos.