Danny (da Inglaterra) e Diggy (polonês) são apaixonados por viagens e já estiveram em muitos lugares.

Devido ao seu amor pela cultura e culinária de Hanói, o casal decidiu fazer uma viagem de uma semana para desfrutar da deliciosa comida.

Entre os pratos, um impressionou tanto os dois convidados ocidentais que eles não se importaram de acordar cedo e enfrentar a fila para saboreá-lo. Era o pho de carne.

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Dois hóspedes ocidentais chegaram ao restaurante de pho na rua Bat Dan logo cedo pela manhã porque queriam experimentar o sabor tradicional do prato "nacional".

O local para onde Danny e Diggi foram era um famoso restaurante tradicional de pho localizado na rua Bat Dan (bairro Cua Dong, distrito de Hoan Kiem).

Este restaurante também é um dos restaurantes de pho em Hanói recomendados pelo guia Michelin na categoria Bid Gourmand (boa qualidade da comida, preços acessíveis) em 2023 e 2024.

O restaurante abre das 6h às 10h e das 18h às 22h30, servindo três tipos de pho de carne: malpassado, malpassado (flanco) e bem passado, com preços entre 50.000 e 60.000 VND por tigela.

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A cozinha aberta deixa Diggy animado porque ele pode observar o chef preparar o pho na hora.

Diggy contou que o casal acordou cedo e chegou ao restaurante às 7h para saborear o famoso pho tradicional. Quando chegaram, já havia muitos clientes, com uma longa fila que se estendia de dentro do restaurante até a calçada.

Apesar da longa espera, a turista ficou satisfeita, pois isso comprovava que o pho do restaurante era delicioso e popular entre os clientes.

Danny e Diggy pediram duas tigelas de pho de carne malpassada, ao preço de 60.000 VND por tigela.

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O raro prato de pho de carne que o casal estrangeiro apreciou.

Danny disse que provaria o caldo antes de adicionar os temperos para poder apreciar plenamente o sabor do pho. Ele comentou que o caldo estava delicioso, com um sabor rico e aroma de ossos de carne cozidos lentamente.

“Embora o espaço do restaurante seja um pouco apertado e lotado, sentamos em um canto, mas não teve problema porque o pho daqui é realmente delicioso”, disse ele.

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Danny exclamou ao provar o caldo.

Em seguida, o convidado britânico acrescentou um pouco de molho de pimenta para dar mais sabor ao pho e aquecer um pouco o corpo num dia frio em Hanói.

Ao ver a expressão de espanto de Danny, Diggy admitiu que estava ansioso para experimentar o delicioso pho dali.

"Meu Deus, eu não imaginava que pudesse ser tão doce!", exclamou ela ao provar a primeira colherada de caldo.

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Hóspedes ocidentais elogiam o pho com estrela Michelin em Hanói

Segundo a turista polonesa, o macarrão do pho é macio e suave. O peito bovino é cozido até ficar tenro e fatiado finamente, dando a impressão de que derrete na boca.

“Este é verdadeiramente o café da manhã perfeito, com um pho delicioso, leve e saboroso”, descreve Diggy.

Segundo Danny, o pho aqui é um pouco mais caro que a média, mas ele acha que vale a pena, pois a comida é farta e deliciosa.

Diggy disse: "Este é o melhor pho que já comi."

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O casal ficou surpreso porque o restaurante de pho estava lotado de clientes, tanto quando chegaram quanto quando saíram.

Mesmo depois de terminarem a refeição e se levantarem para ir embora, os dois convidados ocidentais ainda estavam surpresos com o grande número de pessoas presentes.

Não só o espaço interno ficou lotado, como muitas pessoas também formaram longas filas do lado de fora, aguardando para saborear o famoso prato tradicional pho.

Foto: Danny e Diggy

Um turista japonês experimentou um prato de comida de rua na calçada em Ho Chi Minh e o elogiou como "o melhor que já comi". O prato custava 35.000 VND por porção, com sopa de melão amargo por 15.000 VND, o que fez o turista japonês comer sem parar, exclamando e elogiando como "o melhor que já comi na minha vida".