Quando a mídia ajuda os agricultores

Este prato começou a se tornar "febre" nas redes sociais, depois das redes sociais se espalhou para os restaurantes, de restaurantes ou donas de casa que vendiam este prato online, a salada de frango com mangostão se tornou uma tendência extremamente atraente e interessante que atraiu a atenção de pessoas de todo o país.

Muitas árvores de mangostão são colhidas ainda verdes, e não só os produtores de mangostão têm a oportunidade de ganhar uma boa renda, como também muitos trabalhadores pobres são contratados para descascar o mangostão (a casca verde tem muito látex, o que dificulta o descascamento), com um salário diário de até 600.000 VND/dia. Muitos agricultores, prestadores de serviços e trabalhadores da sociedade se beneficiam dessa salada de frango com mangostão.

Segundo o professor Tran Van Hau, o alto preço do mangostão verde é bom para os produtores.

Por curiosidade, também experimentei este prato. Trata-se de uma salada de frango cozido, bastante simples, mas que se torna especial devido à polpa de mangostão verde fatiada. Assim, tornou-se um "fenômeno culinário " que atrai clientes de todo o país, especialmente do Sul. As redes sociais fizeram essa promoção massiva, e isso é um ponto positivo que pode ser dado às redes sociais.

Diante da febre da salada de frango com mangostão, o professor Tran Van Hau, chefe do Departamento de Ciência Vegetal da Universidade Can Tho, afirmou que este é um sinal positivo para os agricultores, pois há uma tendência de aumentar o consumo de produtos agrícolas. "O alto preço do mangostão verde é bom para os produtores. Podar os frutos verdes em um nível razoável ajudará a árvore a se tornar mais saudável, pois ela precisa produzir menos frutos e não afetará a safra do próximo ano", disse o professor Hau.

Estou muito satisfeito com a eficácia desta comunicação, cujos primeiros beneficiários são os produtores de mangostim, os segundos são aqueles que processam este prato e os terceiros são aqueles que trabalham na descasca do mangostim verde. São esses beneficiários que alegram os especialistas agrícolas e jornalistas preocupados com a renda dos agricultores.

Salada de frango com mangostão é muito "picante"

Claro, todos sabem que o mangostim é uma fruta cara e não uma fruta que precise ser "resgatada". Mas ser tão caro a ponto de ser vendido por mais de 100.000 VND por quilo de fruta verde com casca e mais de 500.000 VND por quilo de fruta verde sem casca é algo que os produtores de mangostim "jamais sonhariam" em vender por um preço tão alto.

Claro, se este for um fenômeno "tornado famoso" pela mídia, então o período "quente" provavelmente não durará muito. Mas é bom por um tempo.

Devemos ficar muito felizes com qualquer coisa que beneficie agricultores e trabalhadores!

A propósito, no passado, foi o General de Esquerda Le Van Duyet, Governador de Saigon Gia Dinh (originalmente de Quang Ngai), quem presenteou o Rei Minh Mang com uma árvore de mangostim de Gia Dinh a Hue. E o próprio Rei Minh Mang, encantado com esta preciosa árvore frutífera do Sul quando ela foi cultivada na capital Hue, deu à árvore de mangostim o nome chinês de Giang Chau. Um nome lindo e significativo, não é mesmo?

Então, é claro, se a salada de frango com mangostão não estiver mais "quente", o mangostão será homenageado como uma fruta doce e preciosa, não apenas vendida internamente, mas também muito bem exportada. Ouvi dizer que agora os EUA também compram mangostão por milhões de VND/kg. Que interessante!

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