Abrindo um negócio com frutas liofilizadas

A Sra. Tran Thi Ha se prepara para secar frutas.

Como membro da União das Mulheres do bairro de Thanh Binh (cidade de Dien Bien Phu), a Sra. Tran Thi Ha é uma pessoa que ousa pensar, ousa agir e supera dificuldades para desenvolver a economia de sua família. Com o apoio da União das Mulheres e das autoridades locais, a Sra. Ha corajosamente contraiu um empréstimo para investir em maquinário para secar frutas frescas e transformá-las em frutas desidratadas.

Ao compartilhar sua ideia de startup, a Sra. Ha disse: "Percebo que, em nossa província, a maioria dos produtos de frutas secas vendidos no mercado são importados de outros lugares; na região, não há estrutura para comprar e processar frutas secas da estação; ao mesmo tempo, a província tem muitas vantagens para implementar esse modelo. Temos, por exemplo, abacaxi-mel Pu Lau (comuna de Muong Nha, distrito de Dien Bien) e ameixa Pu Nhi (distrito de Dien Bien Dong), disponíveis localmente. A cada safra, comerciantes de outras províncias vêm comprar diretamente. Produtos colhidos e produzidos localmente reduzem os custos de intermediação e oferecem vantagens na exposição em supermercados e pontos de venda. As frutas liofilizadas mantêm praticamente a mesma cor, sabor e nutrientes das frutas frescas; a base de clientes dessa linha de produtos também é bastante diversificada. Para promover as vantagens locais e contribuir para o consumo dos produtos pela população local, tive uma ideia e decidi implementá-la."

Nos primeiros tempos do seu negócio, a Sra. Ha enfrentou muitas dificuldades e fracassos. Ela teve que pesquisar tudo sozinha, então os produtos que fabricava não eram como o esperado. Muitas vezes, eles eram danificados devido à secagem excessiva, outras vezes a qualidade não atendia aos padrões, e muitas vezes ela tinha que jogar fora os produtos danificados. Sem se deixar abater, a Sra. Ha se encorajou, pensando que se outros conseguiam, ela também conseguiria.

Após os fracassos iniciais, a Sra. Ha foi adquirindo gradualmente mais experiência. Ela obteve um empréstimo de 80 milhões de VND do Banco de Políticas Sociais para investir em maquinário e implementou um sistema fechado para todo o processo de secagem de frutas, garantindo a higiene e a segurança alimentar. Graças a isso, após mais de dois anos de implementação, o projeto apresentou resultados expressivos. Atualmente, o modelo de secagem a frio de frutas da Sra. Ha exporta para os mercados nacional e internacional frutas secas como abóbora, banana, abacaxi, espinheiro-alvar, jaca, ameixa e flores de mamão macho, gerando uma receita superior a 300 milhões de VND por ano.

A Sra. Pham Thi Thu Nga, residente no Grupo 10, Bairro Muong Thanh, disse: "Costumo comprar frutas secas na casa da Sra. Ha, como caquis, bananas, jaca e abacaxis. Os produtos são deliciosos, limpos, de boa qualidade, com origem comprovada e não precisam ser encomendados de outras províncias."

A Sra. Dinh Thi Van, vice-presidente da União das Mulheres do bairro de Thanh Binh (cidade de Dien Bien Phu), afirmou: O projeto da associada Tran Thi Ha foi selecionado como modelo para ser apresentado à União Provincial das Mulheres no concurso "Ideias de Empreendedorismo Feminino" de 2021, onde conquistou o segundo lugar. Após um período de desenvolvimento, da ideia à prática, os produtos da Sra. Ha ganharam prestígio no mercado, sendo consumidos dentro e fora da província, em cidades como Son La e Lam Dong. O modelo inspirou as mulheres associadas do bairro a iniciarem seus próprios negócios, desenvolverem a economia local e criarem condições e oportunidades para que outras mulheres possam sair da pobreza e prosperar de forma legítima.

Não se limitando apenas ao modelo de pequena escala, a Sra. Ha espera que, no futuro, ela e suas irmãs possam compartilhar a ideia de construir uma cooperativa que seja um local de consumo de produtos agrícolas da população e, juntas, desenvolvam a economia, buscando enriquecer de forma legítima.

Fonte: https://baodienbienphu.com.vn/tin-tuc/kinh-te/210721/khoi-nghiep-tu-hoa-qua-say-lanh