BTO - Esta é uma das propostas apresentadas no fórum "Encontrando soluções para o desenvolvimento sustentável da indústria da pitaya no Vietnã", organizado pelo Comitê Popular da província de Binh Thuan em coordenação com a Associação de Jardinagem e a Associação Vietnamita de Frutas e Hortaliças, na cidade de Phan Thiet, na tarde de 22 de setembro.
O fórum foi presidido pelo Sr. Phan Van Tan, Vice-Diretor do Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural da província de Binh Thuan, e contou com a presença de líderes da Associação Vietnamita de Jardinagem e da Associação Vietnamita de Frutas e Hortaliças, além de representantes de diversas agências centrais, departamentos, filiais, localidades relevantes e várias cooperativas, fazendas e empresas produtoras, processadoras e exportadoras de pitaya de Binh Thuan.
Em seu discurso no fórum, o Sr. Phan Van Tan enfatizou que Binh Thuan possui muitas vantagens para o desenvolvimento agrícola. Em particular, com clima e solo favoráveis, a província tem a maior área e produção de pitaya do país. Atualmente, a província possui cerca de 28.000 hectares com uma produção de mais de 550.000 toneladas por ano. A pitaya trouxe eficiência econômica e alta renda para os agricultores da província.
No entanto, a indústria da pitaya enfrenta muitas dificuldades e desafios, e a renda dos agricultores proveniente da fruta está diminuindo. Além disso, a competitividade ainda é fraca, sendo o consumo concentrado principalmente no mercado chinês. Particularmente para o processamento em pequena escala, as tecnologias de processamento e conservação ainda são rudimentares. Portanto, este fórum, com a participação de especialistas, cientistas, órgãos governamentais, representantes locais, empresas e agricultores, avaliará as limitações, deficiências, desafios e dificuldades da indústria da pitaya, propondo soluções e diretrizes para o desenvolvimento futuro do setor.
No fórum, um representante do Departamento de Produção Agrícola afirmou que, embora a produção de pitaya em Binh Thuan tenha agora formado diversas áreas concentradas, a dificuldade reside no fato de que a maior parte da produção ocorre em pequena escala e em áreas isoladas, carecendo de conectividade.
Entretanto, os requisitos de segurança alimentar e rastreabilidade dos países importadores estão aumentando... Portanto, uma das soluções para o desenvolvimento sustentável é que as localidades continuem a apoiar a construção e consolidação de organizações, cooperativas e grupos cooperativos. Apoiar a expansão de áreas de produção seguras e produção certificada; continuar a capacitar e transferir avanços técnicos, como os processos de cultivo da pitaya, o manejo de pragas...
Segundo o Sr. Dang Phuc Nguyen, da Associação Vietnamita de Frutas e Hortaliças, para manter a participação no mercado, não devemos expandir as áreas de plantio. Pelo contrário, podemos coordenar com unidades especializadas para pesquisar e identificar áreas de plantio ineficazes, priorizando o cultivo de outras culturas mais produtivas. Além disso, podemos pesquisar o uso da pitaya na produção de cosméticos.
No âmbito das cooperativas, a maioria dos produtores de pitaya da província expressou o desejo de uma produção estável para este produto. Os agricultores precisam de uma estreita ligação e coordenação entre as cooperativas e as empresas produtoras de pitaya na província; as grandes empresas precisam criar condições para apoiar as pequenas cooperativas e os grupos cooperativos para que se desenvolvam de forma mais sustentável, de modo que os produtores de pitaya possam ter segurança na produção.
Segundo o Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural, a província possui atualmente mais de 500 cooperativas, atendendo a quase 10.000 famílias; 35 cooperativas e 1 União de Cooperativas. Até o momento, a província conta com cerca de 200 empresas e instalações para compra, processamento e exportação de pitaya. Uma das soluções propostas para o desenvolvimento sustentável da indústria vietnamita de pitaya é que, em primeiro lugar, os agricultores e as localidades precisam reorganizar a produção, formar grandes áreas especializadas em pitaya, aplicar alta tecnologia e práticas orgânicas. Além disso, é fundamental controlar rigorosamente as áreas de cultivo e as instalações de embalagem de pitaya que receberam autorização para exportação na província. Ao mesmo tempo, deve-se fiscalizar rigorosamente o uso de autorizações para áreas de cultivo e instalações de embalagem que não estejam em conformidade com as normas.
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