A pecuária leiteira estável leva a uma economia segura para os agricultores.
Segundo o jornal Lam Dong, nos últimos anos, a pecuária leiteira tornou-se um setor agrícola especializado, contribuindo significativamente para o desenvolvimento socioeconômico da província de Lam Dong.
A pecuária leiteira na província de Lam Dong tem trazido e continua a trazer grandes benefícios econômicos para a população. Foto: Jornal de Lam Dong.
Um excelente exemplo é a fazenda do Sr. Tran Huy Rin (comuna de Cat Tien 2), uma das famílias pioneiras na importação de vacas leiteiras para reprodução desde o final de 2022. Com um investimento de mais de 3 bilhões de VND na construção de estábulos padrão e na compra de raças de alta qualidade da Da Lat Dairy Joint Stock Company, ele agora possui um rebanho de 47 vacas, das quais 35 produzem leite com uma produção estável de 700 kg/dia.
"Para produzir leite de alta qualidade, sempre sigo procedimentos rigorosos de cuidado e nutrição, desde estábulos bem ventilados e limpos até rações balanceadas para cada fase da reprodução", compartilhou Rin.
Graças a um preço de compra estável de 15.000 VND/kg, juntamente com bônus de qualidade, em apenas dois anos, sua família quitou todas as dívidas e começou a lucrar. Esse modelo também serviu de incentivo para que muitas famílias da região migrassem corajosamente da criação de gado de corte para a criação de gado leiteiro.
O Sr. Tran Huy Rin (à direita) discute os procedimentos de produção leiteira com especialistas da Da Lat Dairy Joint Stock Company.
Segundo o Departamento de Pecuária e Medicina Veterinária de Lam Dong, em julho de 2025, o rebanho total de vacas leiteiras na província atingirá 26.220 cabeças, concentrando-se principalmente no distrito de Don Duong (17.159 cabeças) e no distrito de Duc Trong (5.427 cabeças). Em 2024, a produção de leite de vaca ultrapassou 106.800 toneladas, um aumento de mais de 10% em comparação com 2020; a produção média atingiu 22 litros/vaca/dia, superior à média nacional.
O número total de vacas leiteiras na província de Lam Dong recuperou e agora ultrapassa 26.000.
Conectar a cadeia de valor e garantir a produção.
Atualmente, a província de Lam Dong possui 5 empresas compradoras de leite fresco com 18 pontos de coleta, além de 3 cooperativas e 2 grupos cooperativos operando de forma eficaz. Aproximadamente 95% da produção de leite é consumida de forma estável por meio de contratos com grandes empresas como Vinamilk, Dalatmilk e Friesland Campina.
Além disso, a localidade possui três fábricas de processamento de leite fresco e uma unidade de produção de queijo, o que ajuda a garantir um mercado estável para os produtos dos agricultores, evitando o risco de "safras abundantes com preços baixos".
Em particular, muitas fazendas adotaram tecnologias modernas, como sistemas de ordenha automática, chips de gestão de saúde para o rebanho, robôs para distribuição de ração e tratamento de resíduos com biogás, contribuindo para o aumento da eficiência da produção e para a proteção ambiental.
Em particular, a produção média de leite na província de Lam Dong atingiu 22 litros/vaca/dia, superior à média nacional.
Com o objetivo de se tornar o maior centro de produção leiteira do país.
Segundo o Sr. Pham Phi Long, chefe do Departamento de Pecuária e Medicina Veterinária da província de Lam Dong, a indústria de laticínios na província está se desenvolvendo gradualmente de forma sustentável graças à cooperação entre agricultores, cooperativas e empresas. No entanto, ainda existem riscos de doenças, como exemplificado pelo surto de diarreia em 2024, o que exige maior monitoramento e prevenção.
No período que se avizinha, a província continuará a orientar-se da seguinte forma:
Reduzir a criação de gado em pequena escala e desenvolver a agricultura concentrada em grande escala, utilizando alta tecnologia.
Melhorar a qualidade do plantel reprodutor, protegendo simultaneamente o meio ambiente.
Fortalecimento das ligações na cadeia de valor e incentivo à participação dos agricultores em cooperativas.
Estabelecer zonas livres de doenças e aplicar tecnologias modernas de tratamento de resíduos.
Em particular, o projeto de fazenda leiteira de alta tecnologia e processamento de leite em Quang Son, com uma escala de 50.000 vacas (incluindo 25.000 vacas produtoras de leite) e previsão de operação até 2031, dará um grande impulso, tornando Lam Dong um dos principais centros de produção leiteira do país.
Com um rebanho bovino cada vez mais estável, produtividade excepcional e fortes investimentos em tecnologia e integração da cadeia de suprimentos, a Lam Dong reafirma sua determinação em construir uma indústria de laticínios eficiente, sustentável e moderna.
Fonte: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/lam-dong-huong-toi-phat-trien-nganh-bo-sua-hieu-qua-ben-vung/20250912063510766
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