Ao divulgar a história dos produtos atrativos da OCOP, os agricultores de Bac Giang aumentam o valor dos produtos agrícolas

Com o apoio da Associação de Agricultores em todos os níveis da província de Bac Giang , muitos agricultores e cooperativas na província de Bac Giang promoveram e espalharam os valores únicos dos produtos OCOP para a comunidade e o mercado.

Orgulhoso do abacaxi Huong Son, promovendo vantagens locais

A cooperativa de abacaxi limpo Huong Son, na vila de Kep 11, comuna de Huong Son, distrito de Lang Giang, província de Bac Giang, é uma das 63 cooperativas típicas do país selecionadas e elogiadas em 2024 pelo Comitê Central do Sindicato dos Agricultores do Vietnã .

A Sra. Nguyen Thi Phuong, Presidente da Associação de Agricultores da Comuna de Huong Son, disse: Huong Son é uma comuna montanhosa localizada ao norte do distrito de Lang Giang, com quase 60% da população composta por minorias étnicas (Tay, Nung...). Devido aos fatores climáticos e edáficos das colinas, os abacaxis de Huong Son são muito especiais, o orgulho dos agricultores de Huong Son. Há muitos anos, os agricultores de Huong Son trabalham arduamente e se apegam às colinas de abacaxi.

Lan toả câu chuyện sản phẩm OCOP hấp dẫn, nông dân Bắc Giang tăng giá trị nông sản — Modelo de produção de abacaxi fora de temporada da cooperativa de abacaxi limpo Huong Son, na vila 11, comuna de Huong Son, distrito de Lang Giang, província de Bac Giang. Em outubro de 2024, a cooperativa de abacaxi limpo Huong Son foi reconhecida pelo Comitê Central da União dos Agricultores do Vietnã como uma cooperativa típica em todo o país. Foto: Thanh Nga

Para desenvolver o abacaxi e implementar efetivamente o projeto de desenvolvimento de produtos da OCOP, a Associação de Agricultores da Comuna de Huong Son apoiou a população local na criação da Cooperativa de Abacaxi Limpo de Huong Son. Com o apoio da Associação de Agricultores em todos os níveis da província de Bac Giang, o Conselho de Administração da Cooperativa e seus membros planejaram e implementaram proativamente os planos de produção e negócios mais científicos e razoáveis. O Sr. Hoang Van Tien, Diretor da Cooperativa de Abacaxi Limpo de Huong Son, afirmou: "Anteriormente, os agricultores da comuna cultivavam abacaxis de forma que cada um o fizesse por si, sem qualquer vínculo estreito entre si. Quando a Associação de Agricultores nos orientou a criar a Cooperativa, nos unimos para cultivar e desenvolver abacaxis de acordo com os padrões do VietGAP. Em particular, como os produtos de abacaxi fresco da Cooperativa de Abacaxi Limpo de Huong Son atendem aos padrões da OCOP, isso não apenas ajudou a aumentar a renda, mas também a disseminar os valores e as histórias dos produtores de abacaxi para a comunidade e os clientes. O Sr. Tien acrescentou: A Cooperativa de Abacaxi Limpo de Huong Son está se conectando com 3 grupos de 50 famílias agrícolas, incluindo 20 famílias agrícolas de minorias étnicas com uma área de quase 50 hectares para apoiar a transferência de ciência e tecnologia e conectar o consumo de produtos. Além de produtos de abacaxi fresco, a Cooperativa de Abacaxi Limpo de Huong Son também investiu ousadamente e pesquisou para desenvolver mais produtos de abacaxi, como: abacaxi seco, chá de abacaxi. Nos últimos 3 anos, a Associação de Agricultores da Comuna de Huong Son apoiou os sujeitos para construir com sucesso 3 produtos OCOP: o produto Abacaxi de Huong Son alcançou o OCOP 2022, o produto de arroz glutinoso colorido alcançou o OCOP 2023, o produto de ovo de galinha alcançou o OCOP 2024. Compartilhando mais sobre o produto OCOP de arroz glutinoso colorido, o líder da Associação de Agricultores da Comuna de Huong Son disse: O arroz glutinoso colorido é um prato indispensável em todos os feriados tradicionais de Ano Novo das minorias étnicas na Comuna de Huong Son. O produto possui uma qualidade especial, mas poucas pessoas o conhecem. Para desenvolver produtos e disseminar valores culturais, a Associação de Agricultores da Comuna de Huong Son orientou a população a criar a Cooperativa Culinária Étnica Huong da Montanha, com 36 membros representando 11 minorias étnicas da Comuna de Huong Son, para desenvolver o produto "Arroz Glutinoso Colorido". Após a criação da Cooperativa Culinária Étnica Huong da Montanha, a Associação de Agricultores da Comuna de Huong Son também apoiou, treinou, fomentou o conhecimento, prestou consultoria na construção de planos de produção e negócios; apoiou atividades promocionais, promoção comercial, conexão com mercados de consumo de produtos, apoiou a análise de produtos, design de embalagens e rótulos; histórias de produtos; orientou a conclusão de dossiês de reconhecimento... Portanto, após apenas 1 ano de criação, a Cooperativa Culinária Étnica Huong da Montanha levou seus produtos com confiança para participar da avaliação de classificação OCOP e conquistou a certificação OCOP de 3 estrelas. A Sra. Hoang Thi Thuong, Chefe da Cooperativa de Culinária Étnica Huong da Comuna de Huong Son, compartilhou: Contribuindo para a disseminação da cultura culinária local, a Cooperativa traz regularmente produtos para serem expostos e promovidos em diversos eventos dentro e fora da comuna. Além disso, a Cooperativa também coordena a organização de aulas extracurriculares, horas de estudo associadas à produção, para que alunos de escolas locais experimentem e aprendam a preparar este prato.

Levando os produtos agrícolas Bac Giang OCOP ao mercado

Este ano, a Cooperativa de Alimentos Limpos Hoang Gia, da vila de Ba (comuna de Tan My, cidade de Bac Giang), trouxe produtos de chá Lam para participar da avaliação e classificação de 3 estrelas do OCOP. Acompanhando a cooperativa, o Comitê Popular da comuna designou o responsável pelo programa para apoiar diretamente o projeto na conclusão do dossiê. O Sr. Luong Hong Son, presidente da Associação de Agricultores da comuna de Tan My, afirmou: "Atualmente, na comuna, muitas famílias produzem e comercializam chá Lam há muitos anos, mas ainda não desenvolveram um produto OCOP. Para aprimorar o produto, a Associação coordena com os departamentos especializados da cidade a promoção e o apoio à participação da cooperativa no programa. Ao mesmo tempo, organiza a participação de representantes da cooperativa em cursos de treinamento e orienta o processo de elaboração do dossiê; as dificuldades e os problemas são resolvidos prontamente."

A zona rural montanhosa de Yen The também é conhecida por muitas pessoas pelos seus produtos agrícolas únicos feitos por agricultores. A carne de porco defumada Cao Lan da Cooperativa Agrícola e de Serviços Cao Lan (vila de Nghe, comuna de Xuan Luong) é uma delas. O Sr. Hoang Xuan Mau - Diretor da Cooperativa Agrícola e de Serviços Cao Lan disse: A carne de porco defumada Cao Lan é feita de acordo com a receita secreta do povo Cao Lan. Graças ao apoio da Associação de Agricultores da Província de Bac Giang na consultoria, apoio à preparação de documentos, embalagens, rótulos, mercados de consumo, etc. em 2022, ele e outros 8 membros estabeleceram a Cooperativa Agrícola e de Serviços Cao Lan. Junto com isso, o produto de carne de porco defumada Cao Lan foi certificado como um produto OCOP 3 estrelas. Em 2023, com o apoio da Associação de Agricultores da Província de Bac Giang, a Cooperativa continuou a registrar e construir um produto OCOP para a linguiça defumada Cao Lan e em 2024 será o produto de sal Cu Chap Cao Lan. O Sr. La Van Doan, Vice-Presidente Permanente da Associação de Agricultores da Província de Bac Giang, afirmou: "Um dos resultados excepcionais do Programa OCOP é preservar, manter e disseminar os valores culturais característicos de cada localidade". Acompanhando os agricultores membros, a Associação de Agricultores da Província de Bac Giang assessorou o desenvolvimento e a implementação do Projeto "Associações de Agricultores em todos os níveis são o núcleo da organização da produção agrícola na direção da cooperação, conectando cadeias de valor, construindo e melhorando a qualidade dos produtos OCOP no período de 2022 a 2025". Assim, as associações em todos os níveis se concentram no aprimoramento do design e da embalagem, atendendo à demanda do mercado e em atividades de promoção comercial e turística para um consumo conveniente. Ao mesmo tempo, orientam agricultores e cooperativas a construir histórias de produtos únicas e significativas, imbuídas da identidade cultural local, para primeiro "vender" a história e, em seguida, vender os produtos. "No futuro, a Associação de Agricultores continuará a acompanhar agricultores e cooperativas na orientação do desenvolvimento de produtos-chave e produtos OCOP, contribuindo para a criação de produtos únicos com características locais. Para que, ao mencionar cada um desses produtos, os consumidores se lembrem de que se trata de um produto dos agricultores de Bac Giang", afirmou o vice-presidente em exercício da Associação de Agricultores da província de Bac Giang. Fonte: https://danviet.vn/lan-toa-cau-chuyen-san-pham-ocop-hap-dan-nong-dan-bac-giang-tang-gia-tri-nong-san-20241208105107142.htm