Ao divulgar os atrativos produtos da OCOP, os agricultores de Bac Giang aumentam o valor dos produtos agrícolas.

Com o apoio da Associação de Agricultores em todos os níveis da província de Bac Giang , muitos agricultores e cooperativas da província têm promovido e divulgado os valores únicos dos produtos OCOP para a comunidade e o mercado.

Orgulhosos do abacaxi Huong Son, promovendo as vantagens locais.

A Cooperativa de Abacaxi Limpo de Huong Son, localizada na vila de Kep 11, comuna de Huong Son, distrito de Lang Giang, província de Bac Giang, é uma das 63 cooperativas exemplares em todo o país selecionadas e elogiadas em 2024 pelo Comitê Central da União dos Agricultores do Vietnã .

A Sra. Nguyen Thi Phuong, presidente da Associação de Agricultores da Comuna de Huong Son, afirmou: "Huong Son é uma comuna montanhosa localizada no norte do distrito de Lang Giang, com quase 60% da população pertencente a minorias étnicas (Tay, Nung...). Devido ao clima e ao solo das colinas, o abacaxi de Huong Son é muito especial, motivo de orgulho para os agricultores locais. Há muitos anos, os agricultores de Huong Son trabalham arduamente e dedicam-se ao cultivo do abacaxi nas colinas."

Modelo de produção de abacaxi fora de época da cooperativa de abacaxi limpo de Huong Son, na vila 11, comuna de Huong Son, distrito de Lang Giang, província de Bac Giang. Em outubro de 2024, a cooperativa de abacaxi limpo de Huong Son foi reconhecida pelo Comitê Central da União dos Agricultores do Vietnã como uma cooperativa modelo em todo o país. Foto: Thanh Nga

Para desenvolver o cultivo de abacaxi e implementar efetivamente o projeto de desenvolvimento de produtos OCOP, a Associação de Agricultores da Comuna de Huong Son apoiou a população local na criação da Cooperativa de Abacaxi Limpo de Huong Son. Com o apoio da Associação de Agricultores em todos os níveis da província de Bac Giang, a Diretoria da Cooperativa e seus membros planejaram e implementaram proativamente os planos de produção e negócios mais científicos e razoáveis. O Sr. Hoang Van Tien, Diretor da Cooperativa de Abacaxi Limpo de Huong Son, afirmou: "Anteriormente, os agricultores da comuna cultivavam abacaxi de forma autossuficiente, sem qualquer vínculo próximo entre si. Quando a Associação de Agricultores nos orientou a criar a Cooperativa, unimos esforços para cultivar e desenvolver o abacaxi de acordo com os padrões VietGAP. Em particular, como os produtos de abacaxi fresco da Cooperativa de Abacaxi Limpo de Huong Son atendem aos padrões OCOP, isso não só ajudou a aumentar a renda, mas também a disseminar os valores e as histórias dos produtores de abacaxi para a comunidade e os consumidores." O Sr. Tien acrescentou: A Cooperativa de Abacaxi Limpo de Huong Son está cooperando com 3 grupos de 50 famílias de agricultores, incluindo 20 famílias de minorias étnicas, numa área de quase 50 hectares, para apoiar a transferência de ciência e tecnologia e promover o consumo dos produtos. Além dos produtos de abacaxi fresco, a Cooperativa de Abacaxi Limpo de Huong Son também investiu e pesquisou audaciosamente para desenvolver outros produtos derivados do abacaxi, como abacaxi desidratado e chá de abacaxi. Nos últimos 3 anos, a Associação de Agricultores da Comuna de Huong Son apoiou a cooperativa na obtenção da certificação OCOP para 3 produtos: o produto de abacaxi de Huong Son, que alcançou a certificação OCOP 2022; o arroz glutinoso colorido, que alcançou a certificação OCOP 2023; e o ovo de galinha, que alcançou a certificação OCOP 2024. Compartilhando mais informações sobre o arroz glutinoso colorido, o líder da Associação de Agricultores da Comuna de Huong Son disse: O arroz glutinoso colorido é um prato indispensável em todas as celebrações tradicionais de Ano Novo das minorias étnicas na Comuna de Huong Son. O produto possui qualidade especial, porém é pouco conhecido. Para desenvolver o produto e disseminar seus valores culturais, a Associação de Agricultores da Comuna de Huong Son orientou a criação da Cooperativa Culinária Étnica Huong da Montanha, composta por 36 membros representando 11 minorias étnicas da comuna, com o objetivo de desenvolver o produto "Arroz Glutinoso Colorido". Após a fundação da Cooperativa Culinária Étnica Huong da Montanha, a associação também ofereceu apoio, incluindo acompanhamento, treinamento, disseminação de conhecimento, consultoria para elaboração de planos de produção e negócios, atividades promocionais, promoção comercial, conexão com os mercados consumidores, análise de produtos, design de embalagens e rótulos, histórias sobre o produto e instruções para o preenchimento da documentação de certificação. Assim, em apenas um ano de existência, a Cooperativa Culinária Étnica Huong da Montanha apresentou seus produtos com confiança para participar da avaliação de classificação OCOP e obteve a certificação OCOP de 3 estrelas. A Sra. Hoang Thi Thuong, chefe da cooperativa culinária étnica Huong da comuna de Huong Son, compartilhou: "Contribuindo para a disseminação da cultura culinária local, a cooperativa regularmente leva seus produtos para exposição e promoção em diversos eventos dentro e fora da comuna. Além disso, a cooperativa também organiza atividades para que alunos de escolas locais experimentem e aprendam a preparar este prato em aulas extracurriculares e em horários de estudo relacionados ao trabalho de produção."

Levando os produtos agrícolas da Bac Giang OCOP ao mercado.

Este ano, a Cooperativa Real de Alimentos Limpos da vila de Ba (comuna de Tan My, cidade de Bac Giang) levou seus produtos de chá Lam para participar da avaliação e classificação de 3 estrelas do programa OCOP. Acompanhando a cooperativa, o Comitê Popular da Comuna designou o responsável pelo programa para dar suporte direto à cooperativa na elaboração do dossiê. O Sr. Luong Hong Son, presidente da Associação de Agricultores da comuna de Tan My, afirmou: "Atualmente, na comuna, muitas famílias produzem e comercializam chá Lam há muito tempo, mas ainda não possuem um produto com certificação OCOP. Para melhorar o produto, a Associação trabalha em conjunto com os departamentos especializados da cidade para divulgar e apoiar a participação da cooperativa no programa. Ao mesmo tempo, organizamos cursos de capacitação para representantes da cooperativa, orientamos o processo de elaboração do dossiê e resolvemos prontamente as dificuldades e os problemas."

Muitos agricultores e cooperativas na província de Bac Giang têm promovido e divulgado os valores únicos dos produtos OCOP para a comunidade e o mercado. O produto Cao Lan Smoked Pork foi certificado como um produto OCOP de 3 estrelas. Foto: NVCC

A região montanhosa de Yen The também é conhecida por muitos por seus produtos agrícolas únicos, feitos por agricultores locais. A carne de porco defumada de Cao Lan, da Cooperativa Agrícola e de Serviços de Cao Lan (vila de Nghe, comuna de Xuan Luong), é um deles. O Sr. Hoang Xuan Mau, diretor da Cooperativa Agrícola e de Serviços de Cao Lan, afirmou: "A carne de porco defumada de Cao Lan é feita de acordo com a receita secreta do povo Cao Lan. Graças ao apoio da Associação de Agricultores da Província de Bac Giang, que prestou consultoria, auxiliou na preparação de documentos, embalagens, rótulos e canais de distribuição, em 2022, ele e outros oito membros fundaram a Cooperativa Agrícola e de Serviços de Cao Lan. Além disso, a carne de porco defumada de Cao Lan recebeu a certificação OCOP de 3 estrelas. Em 2023, com o apoio da Associação de Agricultores da Província de Bac Giang, a Cooperativa continuará o processo de registro e certificação OCOP para a linguiça defumada de Cao Lan e, em 2024, para o sal de Cao Lan em Cu Chap." O Sr. La Van Doan, Vice-Presidente Permanente da Associação de Agricultores da província de Bac Giang, afirmou: Um dos resultados notáveis ​​do Programa OCOP é a preservação, manutenção e disseminação dos valores culturais característicos de cada localidade. Acompanhando os agricultores associados, a Associação de Agricultores da província de Bac Giang prestou consultoria no desenvolvimento e implementação do Projeto "Associações de Agricultores em todos os níveis são o núcleo da organização da produção agrícola na direção da cooperação, conectando cadeias de valor, construindo e aprimorando a qualidade dos produtos OCOP no período de 2022-2025". Dessa forma, as Associações em todos os níveis se concentram em aprimorar o design e as embalagens, atendendo à demanda do mercado; associadas a atividades de promoção comercial e turística para facilitar o consumo. Ao mesmo tempo, orientam os agricultores e cooperativas a construir histórias de produtos únicas e significativas, imbuídas da identidade cultural local, para primeiro "vender" a história e depois vender os produtos. "No futuro, a Associação de Agricultores continuará acompanhando os agricultores e cooperativas na orientação do desenvolvimento de produtos-chave e produtos OCOP, contribuindo para a criação de produtos únicos com características locais. Assim, ao mencionar cada um desses produtos, os consumidores se lembrarão de que se trata de um produto dos agricultores de Bac Giang", afirmou o Vice-Presidente Permanente da Associação de Agricultores da província de Bac Giang. Fonte: https://danviet.vn/lan-toa-cau-chuyen-san-pham-ocop-hap-dan-nong-dan-bac-giang-tang-gia-tri-nong-san-20241208105107142.htm