O Comitê Popular de Hanói exige que o trabalho de inspeção e exame seja focado e fundamental; detecte, previna e trate rigorosamente as violações da segurança alimentar de acordo com as regulamentações legais.
Hanói: Criar 4 equipas interdisciplinares de inspeção para a segurança alimentar durante o Tet e os festivais
O Comitê Popular de Hanói exige que o trabalho de inspeção e exame seja focado e fundamental; detecte, previna e trate rigorosamente as violações da segurança alimentar de acordo com as regulamentações legais.
O Comitê Popular de Hanói acaba de elaborar um plano para garantir a segurança alimentar para o Ano Novo, o Ano Novo Lunar e o festival da primavera em 2025.
O plano visa fortalecer a inspeção, o exame e o controle da segurança alimentar na produção, processamento, comercialização, importação e uso de alimentos, garantindo a prevenção e o controle da intoxicação alimentar durante o Ano Novo, o Ano Novo Lunar e o festival da primavera em 2025.
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| O Comitê Popular de Hanói exige que o trabalho de inspeção e exame seja focado e fundamental; detecte, previna e trate com rigor as violações da segurança alimentar, de acordo com as normas legais. Foto: Thu Trang |
Assim, as inspeções se concentrarão em estabelecimentos de produção, processamento, comercialização e importação de alimentos, mercados atacadistas, supermercados, shoppings, estabelecimentos de serviços de alimentação, empresas de comida de rua, com foco em estabelecimentos que produzem, comercializam e importam itens alimentares amplamente utilizados durante o Ano Novo Lunar e festivais, como: carne, produtos cárneos, cerveja, vinho, bebidas alcoólicas, refrigerantes, bolos, geleias, doces, vegetais, tubérculos, frutas, aditivos alimentares e estabelecimentos de serviços de alimentação.
Para realizar com eficácia o trabalho de inspeção e inspeção, o Comitê Popular da Cidade criou quatro equipes intersetoriais de inspeção de segurança alimentar em nível municipal. A Equipe 1, liderada pelo chefe do Departamento de Saúde, inspeciona os distritos de Bac Tu Liem, Cau Giay, Ha Dong, Chuong My, Ba Dinh, Tay Ho e My Duc.
O Grupo 2, liderado pelo líder do Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural, inspecionou os seguintes distritos: Gia Lam, Long Bien, Hoan Kiem, Hoang Mai, Thanh Tri, Thuong Tin, Soc Son e Dong Anh.
A equipe 3, liderada pelo Departamento de Indústria e Comércio, inspecionou os seguintes distritos: Me Linh, Nam Tu Liem, Thanh Oai, Phu Xuyen, Hai Ba Trung, Son Tay e Ba Vi.
O Grupo 4, liderado pelo líder do Departamento de Gestão do Mercado da Cidade de Hanói, inspecionou os seguintes distritos: Hoai Duc, Phuc Tho, Thach That, Quoc Oai, Thanh Xuan, Dong Da, Dan Phuong e Ung Hoa.
No nível distrital, estabelecer equipes interdisciplinares de inspeção de segurança alimentar para inspecionar a implementação do trabalho de segurança alimentar para o Ano Novo, Ano Novo Lunar e o festival da primavera de 2025 em comunas, bairros e cidades; inspecionar festivais, instalações, serviços, instalações de produção doméstica, revendedores de alimentos... que foram descentralizados na gestão de distritos, bairros e cidades; inspecionar novamente e supervisionar as instalações inspecionadas por comunas, bairros e cidades.
Os níveis de comuna, distrito e cidade organizarão equipes interdisciplinares de inspeção de segurança alimentar para inspecionar festivais, estabelecimentos de serviço, estabelecimentos de varejo, mercados e comida de rua em comunas, distritos e cidades de acordo com a descentralização.
O Comitê Popular da Cidade exige que o trabalho de inspeção e exame seja focado e fundamental; detecte, previna e trate rigorosamente as violações da segurança alimentar de acordo com as regulamentações legais.
Durante o processo de inspeção, é necessário coordenar bem a propaganda e a educação do conhecimento e das regulamentações legais sobre segurança alimentar, conscientizando e conscientizando a comunidade no trabalho de segurança alimentar.
Ao mesmo tempo, promover atividades de comunicação para disseminar às pessoas as normas legais sobre segurança alimentar, bem como o conhecimento em seleção, conservação, processamento e consumo.
De acordo com o Ministério da Saúde, em outubro de 2024, houve 10 casos de intoxicação alimentar em todo o país, com 183 pessoas intoxicadas, incluindo 1 morte. Nos primeiros 10 meses de 2024, houve 99 casos de intoxicação alimentar em todo o país, com 3.561 pessoas intoxicadas, incluindo 12 mortes.
Não é incomum que o mercado de alimentos fique movimentado nos últimos meses do ano, em preparação para as festas de fim de ano e o Tet. O aumento da demanda por produtos alimentícios também acarreta muitos riscos de intoxicação alimentar. Portanto, se não houver um bom controle, a situação da segurança alimentar se tornará mais complicada.
Atualmente, ainda ocorre a situação de comercialização e transporte de alimentos de origem desconhecida e de má qualidade, principalmente alimentos inseguros como batatas fritas, salsichas, órgãos de animais...
Os fraudadores geralmente cometem fraudes alterando rótulos ou modificando embalagens para estender a vida útil dos produtos e, assim, vendê-los.
A comida tet, caracterizada por pratos tradicionais e alimentos processados como banh chung, banh tet, gio cha, geleias, frutas, aves, frutos do mar, etc., é consumida intensamente durante esse período. É também o período em que as práticas anti-higiênicas de produção e processamento de alimentos podem aumentar devido à alta demanda e à falta de controle.
As autoridades aumentaram a inspeção, a detecção e o tratamento rigoroso de muitas violações, impedindo que alimentos inseguros entrem no mercado e protegendo a saúde do consumidor.
De acordo com o Departamento de Segurança Alimentar e Higiene de Hanói (Departamento de Saúde de Hanói), desde o início de 2024, o Departamento inspecionou 5.820 estabelecimentos de comida de rua, incluindo estabelecimentos em festivais, feiras, áreas turísticas e locais públicos.
Assim, o Departamento registrou que 83,7% dos estabelecimentos atendiam aos padrões de segurança alimentar e mais de 16% dos estabelecimentos apresentavam violações. Os estabelecimentos que violaram foram punidos pelas autoridades e obrigados a corrigir as violações e garantir a segurança e a higiene alimentar.
Além disso, as autoridades também inspecionaram 35.146 estabelecimentos de serviços de alimentação na cidade, dos quais 84,5% atendiam aos requisitos de segurança alimentar e higiene; aqueles que não atendiam aos padrões eram lembrados e punidos pelas autoridades de acordo com os regulamentos.
Fonte: https://baodautu.vn/ha-noi-lap-4-doan-kiem-tra-lien-nganh-an-toan-thuc-pham-dip-tet-va-le-hoi-d230913.html
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