Criar 4 equipes interdisciplinares de inspeção para segurança alimentar durante o Tet e outros festivais.

O Comitê Popular de Hanói exige que o trabalho de inspeção e fiscalização seja focado e essencial; que as violações da segurança alimentar sejam detectadas prontamente, prevenidas e punidas com rigor, em conformidade com as normas legais.

Hanói: Criação de 4 equipes interdisciplinares de inspeção para segurança alimentar durante o Tet e outros festivais.

O Comitê Popular de Hanói exige que o trabalho de inspeção e fiscalização seja focado e essencial; que as violações da segurança alimentar sejam detectadas prontamente, prevenidas e punidas com rigor, em conformidade com as normas legais.

O Comitê Popular de Hanói acaba de apresentar um plano para garantir a segurança alimentar durante o Ano Novo Chinês, o Ano Novo Lunar e o Festival da Primavera de 2025.

O plano visa fortalecer a inspeção, o exame e o controle da segurança alimentar na produção, no processamento, na comercialização, na importação e no uso de alimentos, garantindo a prevenção e o controle de intoxicações alimentares durante o Ano Novo Lunar e o Festival da Primavera de 2025.

O Comitê Popular de Hanói exige que o trabalho de inspeção e fiscalização seja focado e prioritário; que as violações da segurança alimentar sejam detectadas prontamente, prevenidas e punidas com rigor, em conformidade com as normas legais. Foto: Thu Trang

Assim, as inspeções se concentrarão em estabelecimentos de produção, processamento, comercialização e importação de alimentos, mercados atacadistas, supermercados, shoppings, estabelecimentos de serviços de alimentação e vendedores ambulantes de comida, com foco em estabelecimentos que produzem, comercializam e importam itens alimentícios amplamente consumidos durante o Ano Novo Lunar e festivais, tais como: carne, produtos cárneos, cerveja, vinho, bebidas alcoólicas, refrigerantes, bolos, geleias, doces, vegetais, tubérculos, frutas, aditivos alimentares e estabelecimentos de serviços de alimentação.

Para garantir uma inspeção e fiscalização eficazes, o Comitê Popular da Cidade estabeleceu 4 equipes intersetoriais de inspeção de segurança alimentar em nível municipal. Destas, a Equipe 1 é chefiada pelo chefe do Departamento de Saúde nos seguintes distritos: Bac Tu Liem, Cau Giay, Ha Dong, Chuong My, Ba Dinh, Tay Ho e My Duc.

A Equipe 2, liderada pelo chefe do Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural, inspecionou os seguintes distritos: Gia Lam, Long Bien, Hoan Kiem, Hoang Mai, Thanh Tri, Thuong Tin, Soc Son e Dong Anh.

A Equipe 3, liderada pelo Departamento de Indústria e Comércio, inspecionou os seguintes distritos: Me Linh, Nam Tu Liem, Thanh Oai, Phu Xuyen, Hai Ba Trung, Son Tay e Ba Vi.

O Grupo 4, liderado pelo chefe do Departamento de Gestão de Mercados da Cidade de Hanói, inspecionou os seguintes distritos: Hoai Duc, Phuc Tho, Thach That, Quoc Oai, Thanh Xuan, Dong Da, Dan Phuong e Ung Hoa.

Em nível distrital, estabelecer equipes interdisciplinares de inspeção de segurança alimentar para fiscalizar a implementação das medidas de segurança alimentar para o Ano Novo, o Ano Novo Lunar e o festival da primavera de 2025 em comunas, bairros e cidades; inspecionar festivais, instalações, serviços, instalações de produção doméstica, comerciantes de alimentos... que foram descentralizados na gestão de distritos, cidades e municípios; reinspecionar e supervisionar as instalações inspecionadas por comunas, bairros e cidades.

Os níveis de comuna, bairro e cidade organizarão equipes interdisciplinares de inspeção de segurança alimentar para inspecionar festivais, estabelecimentos de serviços, estabelecimentos de varejo, mercados e comida de rua em comunas, bairros e cidades, de acordo com o processo de descentralização.

O Comitê Popular da Cidade exige que o trabalho de inspeção e fiscalização seja focado e essencial; que as violações das normas de segurança alimentar sejam detectadas prontamente, prevenidas e punidas com rigor, em conformidade com as regulamentações legais.

Durante o processo de inspeção, é necessário coordenar com a propaganda e a educação sobre o conhecimento e as normas legais em matéria de segurança alimentar, aumentando a conscientização da comunidade sobre o trabalho de segurança alimentar.

Ao mesmo tempo, promover atividades de comunicação para divulgar as normas legais sobre segurança alimentar, bem como conhecimentos sobre seleção, conservação, processamento e consumo de alimentos.

O relatório do Ministério da Saúde mostra que, em outubro de 2024, houve 10 casos de intoxicação alimentar em todo o país, com 183 pessoas afetadas e 1 óbito. Nos primeiros 10 meses de 2024, foram registrados 99 casos de intoxicação alimentar em todo o país, com 3.561 pessoas afetadas e 12 óbitos.

Não é comum que os últimos meses do ano o mercado de alimentos fique tão movimentado em preparação para as festas de fim de ano e o Tet (Ano Novo Lunar). O aumento da demanda por produtos alimentícios também acarreta diversos riscos de intoxicação alimentar. Portanto, se não for bem controlada, a situação de insegurança alimentar se agravará.

Atualmente, ainda ocorre a comercialização e o transporte de alimentos de origem desconhecida e qualidade incerta, especialmente alimentos inseguros como batatas fritas, salsichas, vísceras de animais...

Os fraudadores costumam cometer fraudes alterando rótulos ou modificando embalagens para prolongar o prazo de validade dos produtos e, assim, vendê-los.

Os alimentos típicos do Tet, caracterizados por pratos tradicionais e alimentos processados ​​como banh chung, banh tet, gio cha, geleias, frutas, aves, frutos do mar, etc., são consumidos em grande quantidade durante esse período. É também nessa época que práticas de produção e processamento de alimentos sem higiene podem aumentar devido à alta demanda e à fiscalização menos rigorosa.

As autoridades intensificaram a inspeção, a detecção e o tratamento rigoroso de diversas infrações, impedindo que alimentos inseguros entrem no mercado e protegendo a saúde do consumidor.

Segundo o Departamento de Segurança Alimentar e Higiene de Hanói (Departamento de Saúde de Hanói), desde o início de 2024, o Departamento inspecionou 5.820 estabelecimentos de comida de rua, incluindo estabelecimentos em festivais, feiras, áreas turísticas e locais públicos.

Assim, o Departamento registrou que 83,7% dos estabelecimentos atendiam aos padrões de segurança alimentar e mais de 16% apresentavam irregularidades. Os estabelecimentos que apresentaram irregularidades foram punidos pelas autoridades e obrigados a corrigir as irregularidades e garantir a segurança e a higiene dos alimentos.

Além disso, as autoridades também inspecionaram 35.146 estabelecimentos de serviços de alimentação na cidade, dos quais 84,5% atendiam aos requisitos de segurança e higiene alimentar; aqueles que não atendiam aos padrões foram advertidos e punidos pelas autoridades de acordo com os regulamentos.

Fonte: https://baodautu.vn/ha-noi-lap-4-doan-kiem-tra-lien-nganh-an-toan-thuc-pham-dip-tet-va-le-hoi-d230913.html