Festival Gastronômico de Quang Ninh 2025

VHO - Com o tema "Quang Ninh - Destino da quintessência culinária", o festival presidido pelo Departamento de Cultura, Esportes e Turismo de Quang Ninh, em coordenação com departamentos, filiais, setores e localidades, ocorrerá de 30 de outubro a 2 de novembro na Sun Carnival Square, Ha Long Street, Bai Chay Ward.

O evento conta com cerca de 200 estandes nacionais e internacionais. Esta é a 5ª vez que Quang Ninh organiza o Festival Gastronômico anual.

O festival é organizado para implementar na prática o Plano nº 19/KH-UBND, de 24 de janeiro de 2025, do Comitê Popular Provincial sobre o desenvolvimento do turismo na província de Quang Ninh em 2025 ; Plano nº 130/KH-UBND, de 6 de maio de 2025, sobre a implementação do Despacho Oficial nº 34/CD-TTg, de 10 de abril de 2025, do Primeiro Ministro sobre a promoção do desenvolvimento do turismo, garantindo um crescimento econômico de dois dígitos ; Plano nº 235/KH-UBND, de 16 de setembro de 2025, sobre a implementação da campanha de estímulo ao turismo em 2025 .

Ao mesmo tempo, para promover a atração turística e impulsionar o crescimento do turismo, Quang Ninh se esforça para atingir a meta de receber 20 milhões de visitantes até 2025, incluindo 4,5 milhões de visitantes internacionais.

Fortalecer a promoção e a homenagem aos valores culturais culinários únicos de Quang Ninh; comunicar amplamente a culinária única, singular e saudável das localidades da província de Quang Ninh aos amigos e turistas nacionais e internacionais para atrair visitantes.

Fortalecer a coesão e a cooperação, criando oportunidades para hotéis, restaurantes e fabricantes de produtos OCOP em Quang Ninh trocarem e aprenderem experiências no aprimoramento da marca culinária de Quang Ninh com amigos e turistas nacionais e internacionais.

Homenageando bons chefs, belos estandes e unidades que participam ativamente e contribuem para o sucesso do evento, criando mais motivação para a criatividade, paixão pela culinária, continuando a promover o desenvolvimento da culinária de Quang Ninh.

O diferencial do evento deste ano é a área gastronômica internacional com a presença dos principais hotéis, restaurantes e pontos de atendimento do mundo.

No evento, visitantes e moradores terão a oportunidade de experimentar diretamente serviços culinários de alta qualidade de hotéis, restaurantes e marcas internacionais líderes.

Na cerimônia de abertura do evento, pessoas e visitantes poderão apreciar apresentações artísticas especiais de grupos étnicos da província de Quang Ninh; apresentações de coquetéis usando ingredientes de Quang Ninh por pessoas famosas; e apresentações de artes culinárias e degustação da culinária de Quang Ninh por chefs.

Mais de 200 estandes no evento serão divididos em 3 áreas, incluindo: área de estandes internacionais; área de estandes do Vietnã e área de estandes da província de Quang Ninh.

Em particular, a área de estandes internacionais terá cerca de 50 estandes exibindo e apresentando a culinária; praticando a arte de processar e saborear bolos e comidas de rua de diferentes países; praticando arte de rua; oferecendo brindes promocionais para os convidados...

A área de estandes do Vietnã deverá ter cerca de 50 estandes e continuará dividida em 3 espaços culinários: Norte - Centro - Sul, com pratos típicos de cada região.

Nos estandes, visitantes e moradores locais poderão assistir a apresentações de artes culinárias, apreciar a culinária vietnamita, entreter, distribuir presentes, etc.

Área de estandes da província de Quang Ninh, com cerca de 100 estandes, recriando o típico espaço culinário costeiro e montanhoso local. Os estandes contarão com explicações e apresentações multilíngues, demonstrações de preparo de alimentos, animações e promoção de produtos OCOP.

Além de saborear a culinária típica regional, de dentro e de fora do país, os visitantes do evento também têm a oportunidade de vivenciar atividades específicas como: Arte na preparação de alimentos, mistura de coquetéis; apresentações artísticas e jogos folclóricos das províncias e cidades participantes do evento.

O programa convida blogueiros de culinária e youtubers famosos para vivenciar, filmar e transmitir ao vivo o evento; organiza workshops gratuitos com o tema "Descobrindo a culinária de Quang Ninh".

No Espaço Culinário da Província de Quang Ninh, os visitantes podem aprender a fazer pratos como: rolinhos de lula, bolos, rolinhos primavera azedos, rolinhos primavera, banh chung, etc.; usando tecnologia de realidade virtual (VR/AR) para os visitantes explorarem as áreas de matéria-prima de pratos e bebidas (assista a vídeos sobre o processo de pesca de frutos do mar na Baía de Ha Long, tecnologia de cultivo de vegetais em Binh Lieu, produção de chá de flor dourada, chá de açúcar de flor).

O evento será amplamente divulgado na mídia nacional e internacional. Os organizadores esperam receber entre 30.000 e 50.000 visitantes para visitar, saborear comidas e fazer compras.

Espera-se que o Festival Gastronômico de Quang Ninh 2025 traga novas experiências aos visitantes, com apresentações e degustação de pratos especiais.

Ao mesmo tempo, é uma ponte de cooperação entre empresas, localidades e parceiros nacionais e internacionais. Esta é uma oportunidade para as unidades participantes promoverem suas marcas, expandirem mercados e promoverem o crescimento econômico do turismo.

Fonte: https://baovanhoa.vn/du-lich/lien-hoan-am-thuc-quang-ninh-nam-2025-176594.html