Proporciona vitalidade
Frutas frescas são ricas em vitaminas, têm poucas calorias e podem te deixar com uma sensação de frescor e energia. Quando consumidas cruas, suas fibras ajudam a promover a digestão, mantendo você saudável e auxiliando no controle do apetite.

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Bom para o corpo
Os vegetais fornecem minerais e uma pequena quantidade de proteína para uma dieta crudívora. Vegetais folhosos verdes, como couve e espinafre, são ricos em proteínas, essenciais para a reparação e o crescimento muscular. Este é um dos principais benefícios para a saúde de uma dieta crudívora.
Nutrição equilibrada
Uma dieta que inclua quantidades suficientes de carboidratos, proteínas e gorduras é uma dieta saudável e equilibrada. Este é um dos efeitos a longo prazo de uma dieta baseada em alimentos crus.

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Carboidratos simples
Uma dieta crudívora consiste em alimentos frescos de origem vegetal que são facilmente digeridos pelo organismo. Alimentos como gorduras, açúcares ou proteínas precisam ser convertidos em energia pelo corpo. Uma dieta crudívora contém carboidratos simples que podem ser processados rapidamente pelo organismo.
Baixo teor de gordura
A dieta crudívora é muito baixa em gordura. Ela contém principalmente carboidratos e proteínas. Isso é benéfico para o corpo se você está tentando perder peso. Esses alimentos contêm gorduras insaturadas, que são consideradas mais saudáveis e menos propensas a levar ao ganho de peso.
As vitaminas não são perdidas.
Os alimentos tendem a perder a maior parte de seus nutrientes quando cozidos ou congelados. Todos os benefícios dos alimentos frescos permanecem intactos e são absorvidos pelo organismo.
Coração saudável
Alimentos crus são pobres em colesterol e sódio, reduzindo assim o risco de doenças cardíacas. Permitem que o coração bombeie o sangue com mais eficiência e também aumentam o fluxo sanguíneo.

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Regula a digestão
Os alimentos de origem vegetal são facilmente digeridos e processados pelo corpo humano, o que facilita a digestão. Quando a digestão ocorre rapidamente, reduz-se a quantidade de alimentos que ficam retidos no sistema digestivo. Essa é uma das principais vantagens de optar por uma dieta crudívora.
Fonte: https://thanhnien.vn/loi-ich-cua-viec-an-rau-song-va-trai-cay-tuoi-185686213.htm






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