Porcos pretos, uma especialidade criada com sucesso em Hoa Binh, parecem um pouco feios, mas estão sendo vendidos e comprados por muitas pessoas.

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Nos últimos tempos, a comuna de Yen Hoa (distrito de Da Bac, província de Hoa Binh ) teve muitas soluções, com foco no desenvolvimento de modelos pecuários, reduzindo gradualmente a pobreza, aumentando a renda e trazendo alta eficiência.

Entre os modelos pecuários eficazes na comuna de Yen Hoa, o modelo de criação de porcos pretos criou condições para que as pessoas desenvolvessem sua economia , muitas famílias escaparam da pobreza e, ao mesmo tempo, preservaram os valiosos recursos genéticos da raça suína nativa.

O Sr. Nguyen Viet Phuc, do vilarejo de Men, é uma das famílias que mais cria porcos pretos nativos na comuna, com 80 porcos nos horários de pico, atendendo às necessidades de restaurantes, feriados, Tet, funerais e casamentos dentro e fora da área.

Com 10 anos de desenvolvimento de modelos, o rebanho de porcos de sua família exportou porcos pretos especiais para muitos lugares, como Hanói , Phu Tho, Cidade de Hoa Binh e localidades vizinhas, desenvolvendo a pecuária em escala comercial.

Começando com o modelo de 5 porcos pretos especiais, inicialmente eficaz, o Sr. Phuc corajosamente tomou dinheiro emprestado do Banco de Política Social, do Banco de Agricultura e Desenvolvimento Rural, investiu em celeiros, expandiu a produção, aplicou o método de criação de gado de "pegar o curto prazo para criar o longo prazo", mantendo um rebanho de 50 a 80 porcos, aumentando ou diminuindo o número de rebanhos dependendo dos preços e da demanda do mercado.

No processo de criação de porcos especiais, além da experiência acumulada na criação de porcos, o Sr. Phuc também seguiu as instruções técnicas e as medidas de prevenção de doenças da equipe veterinária, para que os porcos crescessem rapidamente e não adoecessem.

Ele também cultiva mandioca e milho como ração para os porcos pretos nativos, a fim de reduzir os custos de insumos. Todos os anos, sua família vende mais de 100 porcos pretos especiais para abate, gerando uma renda de quase 100 milhões de VND.

Con đặc sản này đang nuôi thành công ở Hòa Bình, trông hơi xấu mà hễ nói bán là đắt như tôm tươi- Ảnh 2.

O modelo de criação de porcos pretos indígenas do Sr. Nguyen Viet Phuc (em pé no meio), aldeia de Men, comuna de Yen Hoa (distrito de Da Bac, província de Hoa Binh), gera uma renda de quase 100 milhões de VND/ano. O preço dos porcos vivos, que são porcos pretos indígenas, é sempre mais alto do que o preço dos porcos vivos comuns.

"Desde que visitei e aprendi com modelos de criação de suínos em larga escala, implementei totalmente medidas veterinárias e as apliquei ao modelo da minha família, meus porcos ficaram menos doentes e têm alta eficiência econômica.

Os porcos nativos são alimentados principalmente com vegetais, tubérculos e subprodutos agrícolas. Embora cresçam lentamente e pesem apenas 20 a 30 kg por porco, a qualidade da carne é deliciosa, muito superior à dos porcos convencionais.

Além de comida pura, eu alimento os porcos com soja, farinha de peixe e açúcar, criando um sabor especial e delicioso do produto nativo do porco preto" - o Sr. Phuc compartilhou o segredo.
A família da Sra. Ha Thi Hoa, do vilarejo de Men, também obtém uma boa renda com a criação de porcos pretos nativos. Em 2020, ela tomou emprestado 50 milhões de VND do capital de desenvolvimento da produção do Banco de Política Social e de amigos e parentes. Comprou leitões, investiu na construção de um estábulo fechado e utilizou subprodutos agrícolas adicionais como ração para suínos.

Com a colaboração e a orientação de pessoas experientes na criação de suínos especiais da região, ela vacinou todos os tipos de vacinas, limpou o estábulo e monitorou a saúde dos porcos diariamente. Desde então, ela mantém um rebanho de mais de 100 porcos, gerando uma renda de mais de 120 milhões de VND/ano.
Atualmente, o Sr. Phuc e a Sra. Hoa são membros da Yen Hoa Clean Food Cooperative, especializada no fornecimento de produtos especiais de carne suína e carne suína local para parceiros, comerciantes e restaurantes dentro e fora da área.

Os porcos pretos nativos da comuna de Yen Hoa têm uma reputação consolidada no mercado há muito tempo, com produtos de carne deliciosos e de alta qualidade que muitas vezes não atendem às necessidades do mercado dentro e fora da província. O preço médio dos porcos pretos nativos é de 100.000 VND/kg.

Para continuar desenvolvendo o rebanho indígena de porcos pretos, tornando-o um produto especializado essencial, a comuna de Yen Hoa tem apoiado e ajudado ativamente as pessoas com empréstimos, organizado cursos de treinamento sobre criação de porcos e prevenção de doenças no gado.

A Yen Hoa Clean Food Cooperative foi fundada em junho de 2023 com 6 membros e continua recrutando novos membros, compartilhando experiências e ajudando uns aos outros no processo de produção.

Até o momento, o rebanho total de suínos especiais na comuna é composto por mais de 70% de porcos pretos nativos. A renda média per capita da comuna é de 40,3 milhões de VND/ano.
O camarada Luong Van Xung, presidente do Comitê Popular da comuna de Yen Hoa (distrito de Da Bac, província de Hoa Binh), disse: "No futuro, a comuna continuará a promover a criação de porcos pretos indígenas como commodities, encontrando uma fonte de criação confiável e estável.

A localidade também apoia a criação de animais e técnicas de criação de gado para famílias pobres e famílias em circunstâncias difíceis; incentiva as famílias a criar gado de acordo com os padrões de biossegurança associados à proteção ambiental, construindo gradualmente uma marca para o principal produto, a carne de porco preta indígena da comuna de Yen Hoa.

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