Observe as informações do rótulo do alimento referentes à data de validade.

Além da forma usual de escrita (data de produção - data de validade), muitos rótulos de produtos também contêm as expressões "consumir até..." e "validade".

É necessário seguir as instruções do fabricante impressas na embalagem do produto.

A expressão “consumir até…” é uma informação de segurança alimentar que significa que o alimento pode ser consumido e é seguro até a data indicada, e não após essa data. Essa expressão é frequentemente usada para alimentos com prazo de validade curto e que se deterioram facilmente após a data de validade, como, por exemplo, produtos cárneos ou saladas prontas para consumo.

Por outro lado, a expressão “consumir de preferência antes de…” refere-se à melhor qualidade do produto, não à sua segurança. O alimento pode ainda ser seguro para consumo após essa data, mas pode não estar em sua melhor forma. Seu sabor e textura podem não ser tão bons quanto antes. Essa expressão é frequentemente usada para alimentos congelados, desidratados e enlatados. No entanto, os consumidores devem evitar consumir alimentos estragados e devem consumi-los dentro do prazo de validade impresso na embalagem.

O Departamento de Segurança Alimentar também observa a importância do uso dos alimentos após a abertura da embalagem. Assim, após a compra, as instruções do fabricante devem ser seguidas, principalmente as referentes ao tempo e às condições de armazenamento após a abertura da embalagem do alimento, como por exemplo: "conservar na geladeira após a abertura, a uma temperatura igual ou inferior a 4 graus Celsius, e consumir em até 7 dias".

Link da fonte: https://thanhnien.vn/luu-y-noi-dung-ghi-nhan-thuc-pham-ve-han-su-dung-185240414174054736.htm