Explicando o fenômeno da sedimentação no leite rico em cálcio: Propriedades naturais, não afeta a qualidade

Durante o uso de produtos lácteos ricos em cálcio, os consumidores às vezes notam alguns fenômenos estranhos em comparação ao leite fresco comum, mesmo quando o produto ainda está dentro do prazo de validade e a embalagem está intacta.

Esses são fenômenos como sedimentos no fundo da caixa, leite que gradualmente fica amarelado ou apresenta um sabor diferente do leite fresco tradicional.

Com o leite fresco esterilizado TH true MILK HILO, esse fenômeno é uma diferença natural, proveniente da fórmula rica em cálcio, com baixo teor de gordura e sem lactose.

A linha de produtos TH true MILK HILO, lançada em 2020, possui muitas vantagens notáveis ​​para atender às diversas necessidades nutricionais dos consumidores: sem lactose para facilitar a digestão, adequada para pessoas com intolerância à lactose e para pessoas que precisam aumentar a ingestão de cálcio.

Com um teor de cálcio 70% superior ao de produtos lácteos frescos esterilizados, o TH true MILK HILO utiliza cálcio proveniente do leite, que é facilmente absorvido.

O cálcio ajuda a formar e desenvolver ossos fortes. Além disso, o leite integral TH true MILK HILO é uma opção para dietas com baixo teor de gordura, apresentando 60% menos gordura do que produtos lácteos frescos esterilizados.

Por que o leite se acumula no fundo da caixa?

Segundo nutricionistas, produtos lácteos esterilizados podem naturalmente se depositar no fundo da embalagem durante o armazenamento. O grau de decantação depende das condições de armazenamento, dos ingredientes do produto, da tecnologia de produção, etc.

Os produtos TH true MILK HILO utilizam tecnologia de enzimas hidrolisadas, com 70% mais cálcio do que o leite fresco esterilizado puro. O cálcio existe na forma de sais minerais e, quando armazenado por um período de tempo, parte desse mineral, juntamente com os ingredientes do leite, tende a se depositar no fundo da caixa.

Isso é um fenômeno completamente normal em produtos lácteos hidrolisados ​​com lactose, ricos em cálcio proveniente do leite. Os consumidores precisam apenas agitar bem antes de consumir para que o leite retorne a um estado mais homogêneo e, assim, possam desfrutar plenamente do sabor delicioso e dos benefícios nutricionais do produto.

Por que o leite fica amarelo?

Produtos lácteos pasteurizados podem mudar de cor com o tempo devido à combinação de componentes nutricionais presentes no leite (açúcares redutores e aminoácidos - a reação de Maillard é uma reação de escurecimento comum no processamento de alimentos).

No leite puro TH true MILK HILO, essa mudança de cor é mais evidente. A cor do leite é inicialmente branco marfim, podendo tornar-se amarelo claro ou amarelo acastanhado com o tempo. A velocidade dessa mudança depende muito das condições de armazenamento.

O leite TH true MILK HILO possui essa característica porque utiliza tecnologia enzimática para ajudar a quebrar a lactose em açúcares mais fáceis de absorver, aumentando a quantidade de açúcar redutor no produto e, consequentemente, apresentando uma mudança de cor mais visível do que o leite comum. Portanto, o fabricante recomenda que o produto seja armazenado em local fresco e seco.

Trata-se de um fenômeno normal de alteração bioquímica da cor e não afeta a qualidade ou a segurança do produto.

Por que o leite tem um sabor diferente do leite fresco tradicional?

O leite TH true MILK HILO possui uma fórmula com 60% menos gordura do que o leite fresco esterilizado puro, é isento de lactose e rico em cálcio, portanto o sabor não será o mesmo do leite fresco puro comum.

As características acima tornam o HILO adequado para uma ampla gama de consumidores:

- Pessoas que são intolerantes à lactose, mas ainda assim querem beber leite.

- Pessoas que seguem uma dieta com baixo teor de gordura.

- Pessoas que precisam suplementar o cálcio no organismo.

Pode-se observar que os fenômenos de sedimentação, alteração de cor ou diferença no sabor do leite TH true MILK HILO não são anomalias do produto, mas sim características naturais, comprovando que a fórmula é rica em cálcio, com baixo teor de gordura e sem lactose.

Ao compreender os aspectos técnicos, os consumidores podem ficar totalmente tranquilos ao utilizá-lo como um suplemento nutricional verdadeiramente benéfico para a sua saúde.

TH - HONG HA

Fonte: https://tuoitre.vn/ly-giai-hien-tuong-lang-dong-o-sua-giau-canxi-dac-tinh-tu-nhien-khong-anh-huong-chat-luong-20250911124949899.htm